現在很多年輕朋友可能沒聽過孟凡貴這個名字，但在老北京的相聲圈和美食圈，他絕對是數一數二的人物。他是相聲名家高英培的徒弟，還主持過火遍北京的美食節(jié)目《八方食圣》，早年最出圈的標簽就是能喝能吃，喝酒一次兩斤起步都是常規(guī)操作。誰能想到，當年酒桌上叱咤風云的老爺子，現在被三次腦血栓困在了輪椅上。

孟凡貴1950年生在老北京天橋，打小就泡在當地的茶館戲攤邊上，滿腦子都是相聲。后來順順利利拜了高英培，在相聲圈站穩(wěn)了腳跟，大家提起他，最先說的卻不是相聲功底，是他的酒量和食量。

早年跟圈里朋友聚會，別人喝一口皺一下眉，他端著杯子就往下灌，一斤白酒只是墊肚子。他自己都公開說過，當年喝酒都是一次兩斤起步，從來沒在酒桌上認過慫。

能喝還特別會吃，這跟他年輕時的經歷分不開。19歲那年他去了黑龍江生產建設兵團，在中蘇邊境的畜牧連待了好些年。北大荒冬天零下二三十度，倆小伙子擠一塊才能睡著，凍得根本睡不著。

春天青黃不接的時候，羊餓的皮包骨，好不容易吃了頓豆子撐死了，一整個連隊連著吃了好幾天羊肉包子，這事他記了一輩子。餓過肚子的人，回城之后對吃的執(zhí)念特別深。

回北京之后他賣過車票修過自行車，還在食品廠打過工，后來才進了全總文工團成了專業(yè)相聲演員。日子過順了，他就滿北京城找好吃的，后來還接了北京臺的《八方食圣》，成了京城餐飲界的活招牌。

哪家館子出新菜，都得請他去品鑒才夠分量，畢竟他外祖父本身就是名廚，從小耳濡目染，對吃的講究已經刻進骨頭里了。可吃吃喝喝攢出來的名氣，也攢出來一身毛病。

常年不忌口，做節(jié)目天天對著滿桌大魚大肉，身體一點點被拖垮。高血壓高血脂糖尿病一個個找上門，最要命的還是腦血栓，前前后后一共犯了三次。

第一次發(fā)病剛錄完節(jié)目回家，突然就不對勁，妻子張晶趕緊打了120。醫(yī)生當時說得直接，能保住命就不錯，別想跟以前一樣正常生活了。他性格犟，不肯認命，可三次腦血栓下來，身體還是垮了。

腿腳不利索，出門全靠電動輪椅。最難受的不是走不了路，他是靠嘴吃飯的相聲演員，得病之后一度連話都說不出來。換誰不得急瘋了，他也急過躁過摔過東西，好在身邊有妻子張晶陪著。

兩人當年相親認識，認識29天就閃婚，旁人都不看好，結果一過就是幾十年。孟凡貴生病之后，張晶寸步不離，出門推輪椅，在家陪著他逐字練說話，一遍遍糾正發(fā)音。

就算孟凡貴鬧脾氣不耐煩，張晶也從來不急，柔聲細語哄著，這么多年從來沒說過一句怨言。家里來客人，孟凡貴動不了只能坐著招呼，張晶就忙前忙后迎來送去，夫妻倆一個眼神就懂對方的意思。

孟凡貴自己都說，要是沒這個老婆，他根本熬不過這道坎，說這話的時候眼淚都在眼眶里轉。現在身體不如從前，可他對吃的熱愛一點沒減。前陣子出來赴局，滿桌的紅燒肘子清蒸鱖魚，他興致高得很，伸著筷子就想嘗。

徒弟來看他，飯桌上做了拔絲山藥，他還不忘念叨老規(guī)矩，吃拔絲菜就得蘸涼水才對味兒。以前桌頭的白酒杯早就換成了鮮榨果汁，醫(yī)生不讓碰酒他也乖乖聽話，就是嘴饞忍不住吃兩口愛吃的。

現在他住在北京自己家，不去養(yǎng)老院，小院收拾得特別舒服。張晶知道他出不去逛不了街看不了風景，就一盆一盆把花搬回院子，還擺了他喜歡的卡通小雕塑，把小院弄成了漂亮的小花園。他說人老了身子動不了，心可得年輕著。

這么多年，網上一直傳他跟郭德綱不和，說他當眾罵郭德綱差點動手，還給孟凡貴扣了不少罵名。這事其實根本就是烏龍，當年張文順先生去世，孟凡貴去吊唁，散場的時候跟郭德綱說話，被人掐頭去尾截了一張圖。

后來郭德綱自己都出來說過，當時孟凡貴就是前輩給說幾句行業(yè)里的掏心窩子的話，根本沒吵架沒動手。孟凡貴自己也說了，他還把徒弟劉云天送進德云社，郭德綱對徒弟挺好，倆人沒仇沒怨。

真要說有分歧，也就是對相聲規(guī)矩的看法不一樣。當年郭德綱演出多次返場，打破了返場不過三的老規(guī)矩，孟凡貴作為老一派的堅守者，覺得得給同行留余地，得守老規(guī)矩。說白了就是兩代人對行業(yè)的理解不一樣，根本沒有私人恩怨，一張圖被誤會了十幾年，挺可惜的。

現在孟凡貴雖然身子不方便，精神頭可一點不差。三次腦梗困住了他的腿，可困不住他熱愛生活的心。沒事還是研究研究吃的，跟徒弟逗逗悶子，該樂就樂一點不含糊。

從北大荒餓肚子的知青，到京城有名的相聲名家，從酒桌上兩斤起步的豪客，到坐在輪椅上安度晚年的老爺子，這一輩子大起大落都見識過了。最讓人佩服的不是酒量也不是口才，是他那股不服輸的勁兒。

就算身體不好，還是惦記著愛吃的，這不叫嘴饞，是跟日子較勁，證明自己還沒老透。年少的時候能吃能喝是暢快，老了吃不動了，粗茶淡飯也安穩(wěn)。只要還能嘗出食物的香，還能開口笑，日子就有盼頭。

參考資料：北京青年報 相聲演員孟凡貴近況