為順應Z世代消費新趨勢，挖掘新中式酒飲創新潛力，開拓酒飲新賽道、激活消費新活力，2026新中式調酒及潮飲大賽正式重磅啟幕。大賽以“萬物皆可調”為創新內核，橫跨青島、上海、長沙、北京、成都、深圳（大灣區）六大城市，設置高額冠軍大獎與人氣獎項，面向全國新銳調酒師、飲品創作者、年輕創業者廣發英雄帖，尋找引領新酒飲潮流的冠軍力量。

當下，新消費浪潮迭代升級，以Z世代為核心的年輕消費群體，徹底重構了國內酒飲市場的消費邏輯與價值體系。告別傳統酒飲的應酬屬性、豪飲模式與固化口味，當代年輕人更追求飲酒過程中的情緒治愈、自我表達與審美共鳴，“微醺悅己、個性出圈、文化共情”成為新酒飲消費的核心關鍵詞。為順應Z世代消費新趨勢，挖掘新中式酒飲創新潛力，開拓酒飲新賽道、激活消費新活力，2026新中式調酒及潮飲大賽正式重磅啟幕。大賽以“萬物皆可調”為創新內核，橫跨青島、上海、長沙、北京、成都、深圳（大灣區）六大城市，設置高額冠軍大獎與人氣獎項，面向全國新銳調酒師、飲品創作者、年輕創業者廣發英雄帖，尋找引領新酒飲潮流的冠軍力量。

作為互聯網原生世代，Z世代早已成為新酒飲消費市場的絕對主力軍。據2025年年輕人飲酒洞察數據顯示，Z世代飲酒參與率已達73%，年輕群體酒飲相關社交聲量同比暴漲219%，互動量突破14.5億次，足以彰顯年輕群體在酒飲市場的核心話語權。與上一代消費理念截然不同，Z世代的酒飲消費徹底擺脫了商務應酬、人情社交的束縛，完成了從“被動飲酒”到“主動悅己”的根本性轉變。在快節奏、高壓力的生活場景中，酒飲不再是社交工具，而是年輕人調節情緒、釋放壓力、治愈自我的專屬載體，“放松、治愈、愉悅”成為驅動年輕群體消費的核心動因。

在消費場景上，Z世代打破了傳統酒飲固定的餐桌場景，衍生出居家獨酌、閨蜜小聚、戶外微醺、夜間休閑等多元輕量化場景；在消費體驗上，他們拒絕千篇一律的工業化成品飲品，不再單純為口感買單，更愿意為情緒價值、文化內涵、小眾審美和個性化體驗付費。數據顯示，超半數Z世代消費者愿意為飲品的情緒價值與場景價值支付溢價，低度、高顏值、有故事、有文化的新式調酒、創意潮飲，已然成為年輕圈層的消費剛需。這種消費變革，倒逼酒飲行業告別同質化競爭，走向創新化、場景化、情緒化、國風化的全新發展階段，而這正是本次新中式調酒及潮飲大賽舉辦的核心初衷。

本次2026新中式調酒及潮飲大賽精準踩中Z世代消費痛點與潮流趨勢，以“萬物皆可調”的極致創新理念，打破傳統調酒的配方桎梏與品類邊界。區別于常規飲品賽事單一的競技維度，大賽聚焦“新中式文化+年輕化情緒+潮流化創意+場景化消費”四大核心，鼓勵參賽選手打破食材、口味、文化的壁壘，將中式風物、傳統意境、國潮美學與現代調酒工藝、年輕消費情緒深度融合。無論是國風草本、時令鮮果、傳統茶韻，還是地域特色食材、潮流趣味元素，皆可融入調酒創作之中，打造適配Z世代多元情緒需求的新式酒飲，讓每一杯飲品都成為可品嘗、可感知、可共鳴的情緒載體。

為最大化挖掘行業新生力量，賦能新酒飲賽道發展，大賽布局全國六大核心消費城市，實現南北潮流聯動、東西文化交融。青島兼具海濱潮流與休閑酒飲氛圍，是北方年輕化休閑消費標桿城市；上海立足國際化視野，匯聚全球潮流飲品資源，是新消費創新前沿陣地；長沙自帶網紅流量屬性，年輕消費活力充沛，國潮消費氛圍濃厚；北京依托深厚文化底蘊，為新中式酒飲創新提供文化內核支撐；成都休閑消費場景豐富，微醺文化深入人心；深圳（大灣區）立足粵港澳潮流圈層，接軌年輕化、國際化飲品潮流。六大賽區覆蓋國內主流年輕消費市場，兼顧文化底蘊、潮流屬性與消費活力，為參賽選手提供多元化的展示舞臺，也為新酒飲成果落地、市場化推廣搭建優質橋梁。

高額榮譽獎勵與重磅資源加持，讓本次大賽成為2026年新酒飲行業極具含金量的巔峰賽事。大賽設置豐厚獎項體系，其中全國總冠軍專屬3萬元現金大獎，致敬行業頂尖創新力量，助力冠軍創作者深耕新酒飲賽道；同時特設最佳人氣獎1萬元專項獎勵，聚焦大眾口碑與年輕圈層認可度，挖掘深受Z世代喜愛的潮流飲品作品。屆時每個賽區，只要你喜歡調酒，參與者都有機會獲得1000元獎勵。除現金獎勵外，優秀參賽作品、新銳參賽選手還將獲得行業曝光、品牌合作、賽事孵化、線下落地推廣等多元資源支持，為年輕創作者打通從創意構思、賽事競技到市場化落地的完整鏈路，真正實現“以賽育才、以賽促創、以賽興業”。

在此作為支持單位的搜狐酒業，青島賽區推出搜狐視頻關注流特設最佳人氣獎：截至6月15日，轉發+評論數量前三的選手，獲得搜狐給與的證書，以及獎金1000元。大家都知道，搜狐酒業為搜狐旗下專業的酒頻道。作為中國領先的互聯網媒體集團，搜狐媒體28年來一直堅守主流媒體價值，以“公信、權威、專業、品質”影響著中國超過7億的互聯網用戶。

在行業發展層面，本次大賽不僅是一場調酒競技盛會，更是一次對新中式酒飲消費賽道的深度探索與價值重塑。當下，新酒飲市場正從野蠻生長的流量時代，邁入價值深耕的品質時代，Z世代的情緒消費需求，推動行業從“賣產品”向“賣體驗、賣情緒、賣文化”轉型升級。傳統酒水行業固化陳舊，西式調酒缺乏本土文化共鳴，而新中式調酒完美契合Z世代的文化自信與審美偏好，將東方美學、傳統食材與現代微醺體驗相結合，既滿足了年輕人對小眾個性、高顏值、輕負擔飲品的需求，又以文化賦能飲品，打造出具備本土辨識度的酒飲新形態。

大賽以創新創意為核心，引導從業者跳出同質化競爭，聚焦Z世代“微醺不酣醉、悅己不盲從、小眾不跟風”的消費理念，創作適配日常放松、社交打卡、節日儀式、獨處治愈等多元情緒場景的潮飲作品。每一份參賽作品，都是對年輕消費情緒的精準捕捉，也是對新酒飲消費場景的全新拓展。通過賽事競技，篩選出更貼合市場需求、貼合年輕審美的創新產品，破解行業創新乏力、場景單一、文化薄弱的發展痛點，為新酒飲行業注入全新活力。

對于Z世代年輕創業者、調酒從業者、飲品愛好者而言，本次大賽是絕佳的破圈機遇。在消費升級的大背景下，新中式潮飲賽道門檻更低、創意空間更大、市場前景廣闊，成為年輕人創業創新的熱門領域。大賽零門檻開放創作賽道，踐行“萬物皆可調”的創新理念，不限制配方、不束縛風格、不固化品類，讓每一位懷揣創新想法的年輕人，都能釋放創意才華，將個人審美、情緒理解、文化認知融入飲品創作，打造專屬的潮流作品。優秀選手將借助全國賽事平臺提升個人影響力，對接行業優質資源，成為新酒飲賽道的新銳標桿力量。

業內人士表示，2026新中式調酒及潮飲大賽的舉辦，精準切入Z世代情緒消費新風口，精準把握新中式、年輕化、場景化、情緒化的行業發展趨勢。六大賽區的全域布局，能夠快速聯動全國年輕消費市場，激活新的消費增長點；多元化的創新創作導向，能夠持續豐富新酒飲產品矩陣，完善賽道生態；高額獎勵與資源孵化模式，能夠持續培育行業新生力量，推動新中式酒飲從小眾潮流走向大眾消費。未來，以情緒價值為核心、以中式文化為內核、以年輕創意為動力的新酒飲賽道，必將成為酒水飲品行業增長的新引擎。

目前，2026新中式調酒及潮飲大賽已全面開啟報名通道，面向全國所有熱愛調酒、擅長創意、深耕新飲品領域的創作者敞開大門。無論你是資深調酒師、飲品創業者，還是年輕創意愛好者，還是居家DIY的你，皆可奔赴這場潮流盛會。以創意為刃，以風物為料，以情緒為魂，解鎖新酒飲無限可能，爭奪萬元重磅大獎，成為引領行業潮流的冠軍力量，共拓新中式酒飲新賽道、新消費、新未來！