四川
6月3日，綿竹市市場監管局召開2026年中高考食品安全保障工作會議。市教體局相關負責人、各考點學校食品安全管理人員、市市場監管局分管領導及相關股室、各市場監管所負責人參加了會議。
會議明確了中高考食品安全保障重點工作，市市場監管局通報專項保障工作方案，明確了股所工作重點和職責；市教體局就校園食品安全常態化保障工作要點作強調。市市場監管局黨組成員、副局長張林對保障工作提出明確要求，強調各單位要提高站位、壓實責任，緊盯食品安全關鍵環節，抓實細節管控，全力守護考生飲食安全，保障中高考平穩有序開展。
會議細化明確監管部門和考點學校雙重工作職責會議要求，市場監管局和市教體局相關部門要靠前開展前置監管與實地督導，嚴格審核考點供餐菜單、保障方案及應急預案，常態化開展食材驗收、溯源票據巡查工作，督促學校留存食品加工全程影像資料，并重點對人員晨檢、食材及餐用具抽檢、食品加工、留樣、監控運維等關鍵環節開展全覆蓋督導檢查，實現全程閉環可溯。同時，市場監管局還要加強學校周邊的食品安全檢查。
各考點學校務必嚴格落實食品安全主體責任，考前全面完成食堂場所、餐具清洗消毒，開展從業人員食品安全專項培訓，規范落實“日管控、周排查、月調度”工作機制，完善各類臺賬預案。考試期間，各校負責人全程在崗履職，嚴格執行校領導陪餐制度，常態化開展食材、餐用具抽檢及監控設備自查。同時嚴守安全底線，嚴禁外購食品成品、加工高危食材，所有餐食依規留樣，并落實考生與非考師生分餐、分餐具、分留樣管理，有效防范食品安全風險。
下一步，市市場監管局將聯合教體部門開展考前、考中常態化巡回督查，同時，加強部門與部門、部門與學校間的配合，緊盯各項保障舉措落地落實，以嚴標準、實舉措筑牢食品安全防線，全力護航2026年中高考順利進行。
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