北京
近日，星巴克中國即飲首款新潮袋裝咖啡——果香美式系列驚艷上市。該系列也是品牌進一步加碼健康賽道，推出的首款添加膳食纖維和維生素的即飲咖啡，涵蓋了紅寶石西柚風味美式、莓莓風味美式兩款口味。新品以開袋即飲的顛覆性設計、清新自然的果香風味與多重營養加持，為今年夏天的即飲咖啡賽道帶來了全新風潮。
星巴克果香美式系列集成了包裝、風味、營養三重創新。新品突破性采用創新袋裝設計，兼具時尚感與便攜性，貼合Z世代審美偏好，輕松攜帶、隨拿隨飲，自帶社交出片屬性。風味層面，精選高品質拉丁美洲阿拉比卡咖啡豆，兩款新品各有特色："莓莓風味美式"融合蔓越莓、樹莓、藍莓、楊梅四種莓果香氣，多層次果香與美式咖啡基底完美交融；"紅寶石西柚風味美式"嚴選紅寶石西柚風味搭配白西柚風味，酸甜平衡、清新解膩，實現馥郁果香與咖啡醇厚口感的和諧碰撞。作為星巴克即飲首款添加膳食纖維與多種維生素的咖啡，其中莓莓風味美式主打低糖，紅寶石西柚風味美式主打無糖，憑借清爽風味、低卡好喝的核心優勢，為消費者解鎖風味享受與營養守護并行的高品質即飲咖啡體驗。
開袋即飲的果香美式背后是精準的消費者洞察、強大的本地研發實力
星巴克本土研發團隊觀察到，年輕消費者是即飲咖啡的消費主力。當前，Z世代消費者不僅看重咖啡的提神功效，更追求個性化體驗、情緒價值的共鳴。便攜袋裝設計的創意，正深度契合了Z世代人群"特立獨行、大膽嘗新、崇尚別樣生活方式"的消費個性。此外，健康化已成為咖啡飲品創新的核心趨勢之一，星巴克即飲也在持續加碼健康賽道。而此次推出的果香美式，則進一步豐富了黑咖產品矩陣，不僅滿足了黑咖細分人群對清爽口感、果香風味的偏好，更搶占了營養強化咖啡的新風口。
果香美式系列的面世，源于星巴克本土研發團隊的潛心打磨——近百次配方調試，多輪內部口味品評，多個城市上千名消費者的口味測試，最終實現了咖啡香與果香的黃金平衡，確保口感順滑飽滿。以"紅寶石西柚風味美式咖啡飲料"的消費者初測數據反饋為例，消費者普遍認為新品包裝吸睛，風味與口感表現出眾，市場購買意愿強烈。
雙核驅動的產品創新力成就多年雙位數業務增長，引領中國高端即飲賽道
表現突出的產品創新力背后，則是星巴克即飲獨特的"雙核驅動模式"。一方面，本土研發團隊深度扎根中國市場，持續把握風味迭代、健康升級的消費需求趨勢，推出引領潮流的即飲產品，滿足不同地域、不同消費細分人群的多元化需求；另一方面，持續從門店爆款產品中汲取靈感，成功將諸如抹茶拿鐵、椰椰拿鐵等門店經典飲品延伸至即飲領域，其中星巴克椰椰拿鐵斬獲了"iSEE全球獎?米其林星廚認證"。值得期待的是，首款星巴克?能量飲料 冰爽百香果味 也即將登陸山姆渠道，進一步豐富星巴克即飲在非咖品類的產品矩陣。
歐睿國際的調研數據顯示，作為高端即飲行業風向標，星巴克即飲深耕中國市場十余年，已連續六年保持兩位數的業務增長勢頭，并持續釋放穩健的業務增長動能。截至2026年3月，品牌在戶外消費場景的市場表現遠超即飲咖啡品類平均增速，持續吸引新顧客進入即飲品類，引領滲透率增長。快消品線下監測網絡"馬上贏"的數據顯示，2025年，即飲咖啡的前五大品牌中，星巴克占據第二位，并且也是市場份額增長最快的品牌之一。
目前，星巴克即飲已覆蓋全國1400+縣級市場，并通過抖音等線上平臺與創意營銷活動，持續加強與消費者的情感聯結。今年4月攜手徐夢桃、王心迪發起的春日運動季，便是品牌與年輕群體對話互動的成功實踐之一。
星巴克全球渠道發展業務官David Hanson表示："星巴克即飲始終聚焦在地消費者的需求原點，用產品創新力和渠道力不斷拓寬即飲咖啡的體驗邊界。星巴克果香美式系列是我們用三重創新加碼健康賽道、與Z世代'玩在一起'的又一力證。未來，我們將持續扎根本土化創新，為中國消費者帶來更多高品質、高顏值、兼具健康獲益的即飲選擇，引領行業發展升級。"
責任編輯：韓璐(EN053)
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