食品安全是校園安全工作的重中之重，是必須堅守的安全底線。為深入貫徹習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神，嚴格落實“四個最嚴”要求，6月9日，經開區黨委常委、泰達街工委書記張明帶隊走進開發區國際學校，開展校園食品安全專項督導檢查，全力守護泰達師生“舌尖上的安全”。泰達街工委委員、武裝部長陳楠，經開區市場監管局、泰達街文教集團相關負責人參加檢查。

一行人深入學校食堂作業一線，對蔬菜加工間、熱食加工間、冷凍倉儲區、物資庫房、清洗消毒區等核心區域進行細致檢查，實地查驗各區域環境衛生、設備運維狀態、食材分類存儲等關鍵工作落實情況，重點查驗各類炊事刀具、廚具器械的使用狀態、清潔程度及完好情況，確保各加工環節合規達標。

詳細了解食堂后廚人員配備、崗位職責分工及食材采購、處理、加工、出餐全流程規范化落實情況。聚焦燃氣設備運行、安全防護設施配置、常態化安全管控等重點領域逐項排查安全隱患，堅決守住校園餐飲安全生產底線。

仔細核查日常消殺作業流程、消殺頻次標準以及從業人員培訓等工作開展情況，現場督促學校進一步細化消毒管理制度，標準化、規范化落實消殺工作，從終端環節保障師生用餐衛生安全。

食品留樣是食品安全溯源管理的關鍵一環。一行人重點對食堂食品留樣管理制度落實情況進行專項核查，逐一核對留樣品類、留樣分量、留存時長及臺賬登記信息，督導學校嚴格執行食品留樣標準化規范，做到專人管理、專設備存放、可查可溯，確保食品安全問題有據可查、責任可究。

同時，仔細查閱日常管理記錄、安全隱患排查記錄、陪餐人員就餐記錄、食堂從業人員培訓記錄及食材進貨票據等資料，全面掌握校園食堂規范化管理實效。

專項督導檢查強調，要進一步提高思想認識，始終繃緊校園食品安全之弦；要持續完善常態化食品安全監管體系，常態化開展隱患排查整治、人員教育培訓和制度落地督查；要加大宣傳引導力度，普及食品安全知識，營造人人重視、人人參與的良好氛圍，全面提升校園食品安全精細化、規范化管理水平，全力為廣大師生身心健康和校園平安穩定保駕護航。