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把花兒融入到方言里,武漢人絕對是其中的佼佼者。
比如“莫要梔子花的茉莉花了!”就是不要東扯西拉搞名堂耍花樣。“梔子花茉莉花地扯了半天……”,意思是這個那個沒完沒了。
想來,江城方言真是頗有趣,武漢人有時候也是很可愛的。
這個季節,是屬于梔子花的,滿街素雅的花朵,在路邊售賣著,姑娘頭上插一枝,連香水都免了,自家車里放兩朵,一整個空間都彌漫著花香。
傳統民俗中,梔子花不在二十四番花信之列,江南地區卻常與茉莉花、白蘭花并稱為“小暑三白”,可知民間對其之重視。放眼全國呢,似乎只有武漢盛大地將梔子花作為入夏的標志。
周末的早上,細雨迷離,漢陽西大街吃一份剛出鍋的豆皮,菜市場里的人間煙火,總打動人心。遇見老婆婆在路邊賣花,她花白頭發,梔子花一小把一小把的捆扎著,問價格,一元一把,良心價呀!
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然后,梔子花買了四小把,回家分別插入兩只水瓶中,滿室香噴噴的!她香任她香,老子就是一個直來直去、隨性灑脫……我喝一泡茉莉花茶,聽見梔子花如是說。
最近,真是日日是好日,天氣清涼,溽暑未至,信步東湖,好不愜意。
悠閑的日子,穿梭在武漢三鎮,陪伴我的是茉莉花茶香。我從江漢路吳裕泰喝起,茉莉花茶,也就是武漢人說的“香片”,老一輩人常喝,新一代年輕人對之亦頗有興趣。“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”,茉莉花茶的窨制,茉莉花是主打,相對親民的品類,也有摻雜白蘭花者(如某寶上川派的碧潭飄雪一級口糧茶)。梔子花開的武漢,喝著茉莉花兒的茶,“小暑三白”盡收于體內,花香茶香融為一爐,好玩。
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這段時間,我連續喝了好幾款茉莉花茶,如墜五彩琉璃世界。性價比極高的白雪龍,三泡仍有余香;香醇迷人的至雅,茶湯清澈,回甘明顯,可泡七次;最近賣得很火的陽春白雪,芽頭肥壯,都是白毫。只聞花香不見花,區別于川派的“見花”,這是京派茉莉花茶奉行的格調。
偶爾也試試他家的綠茶,比如“綠茶之王”太平猴魁,根根豎立,試過價格不菲的獅峰明前龍井,不如嘗一口猴魁的滋味,后者對錢包更友好。
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古人云,“入芝蘭之室,久而不聞其香”,在茶葉鋪子呆久了,整個人身上也像沾染了香氛一般。“我們的手是不碰茶葉的,但回家后,茶香是伴隨在身上的。”店中工作人員和我閑聊。
片哥帶我去過一個漢陽朋友的居所,是之前住在黃鶴樓腳下的老錢。他的幾個房間堆著一箱箱茶葉,隨手推開一扇門,就是一個奇妙的世界,有陳年木頭香,有馥郁的馨香。他的窗子緊緊密封著,空調開著,24小時恒溫,喧囂煩擾被摒棄于室外,茶香滿室,真是個可很快安眠入睡的清凈世界,很適合正修身養性之人。
天氣太熱,在江城火爐還沒有升騰前,喝一杯冷萃茶,依然是茉莉花味兒的,攜帶方便,瓶子也好看,幾朵典雅的花繪制在瓶身,北京范兒。
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配個漢陽江欣苑的小燒烤,我喜歡的大油邊外焦里嫩;
胡林翼路武昌魚與鮰魚,“雙魚戲珠”,茉莉花茶也可以隨個份子;
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去大橋下江灘邊吹吹風,駐足欣賞日與夜的交替,拍下美麗的晚霞,有老人只穿黑短褲跳入江水中撒野;
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返程路上好多人在拿起手機拍攝,回頭一望,原來是黃鶴樓,正燈火輝煌……
黃鶴樓中吹玉笛,那人正在燈火闌珊處。
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冷萃茶喝完了,再續入一杯冷水繼續喝,口味淡了,濃郁轉清雅,正是透露生活之本色。何不帶個茶包回家自己泡,紅紅綠綠的茶包盒子們,有個好聽的名字叫“只此青裕”,要人想到千里江山,那一抹只此青綠,古典迷人的舞蹈,翩然而起……
呀!梔子花開呀開,好一朵美麗的茉莉花呀……
作者:舒懷
圖片:舒懷
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