河北
來源：市場資訊
（來源：萬榮融媒）
Part.01
切洋蔥不辣眼，油煙機開最大檔
洋蔥的辣眼睛物質叫硫代丙醛-S-氧化物，切的時候釋放出來飄到眼睛里就會流眼淚。網上教的放冰箱、沾水、戴泳鏡都有用但麻煩。試了個最省事的：把砧板挪到灶臺上，油煙機開最大檔再切。油煙機吸力把氣體直接抽走了，基本不流淚。以前不知道油煙機還能干這個，白白流了這么多年的淚。
Part.02
衣服汗味洗不掉，小蘇打泡半小時
夏天T恤穿一天全是汗，扔洗衣機洗完出來還有悶悶的酸味。這是因為汗液里的蛋白質卡在纖維里沒被洗衣液分解掉。洗衣之前先用溫水化兩勺小蘇打，把衣服泡半個小時，再正常洗。小蘇打能中和酸性汗漬，洗完聞著干凈清爽。出汗多的衣服換下來不馬上洗的話，先撒點小蘇打在腋下和領口，吸濕殺菌，放兩天再洗也沒問題。
Part.03
新絲襪穿之前凍一宿，不容易勾破
夏天穿薄絲襪最怕指甲一碰就破。新買的絲襪連包裝一起放冷凍室凍一夜，第二天拿出來常溫放一會兒再穿。極低溫讓尼龍纖維結構臨時變化，彈性變好，稍微刮到也不容易破大洞。這個法子用了一年多，以前穿一雙破一雙，現在能多穿好幾回。凍過的絲襪拿出來會有潮氣，放個三五分鐘再穿就行。
Part.04
香蕉芒果別塞冰箱，常溫陰涼處放著就行
香蕉買回來放冰箱，第二天皮就黑了，果肉又僵又硬不好吃。芒果、木瓜也一樣，它們原產熱帶，根本扛不住冰箱的低溫，放冷藏反而壞得更快。沒熟透的香蕉芒果常溫放陰涼通風的地方，能自然催熟慢慢變甜，比放冰箱口感好很多。香蕉熟得快，根上用保鮮膜纏幾圈，能多撐好幾天。
Part.05
綠豆湯煮出來是紅色，水里滴幾滴白醋
煮綠豆湯最怕出鍋變成一鍋褐色湯水。綠豆皮里的酚類物質遇到偏堿性的自來水就容易氧化變紅。下鍋之前水里滴兩三滴白醋或者擠點檸檬汁就行，酸堿度微調一下湯色就是碧綠的。注意別放多，喝不出酸味。大火燒開轉小火煮十分鐘就關火，煮太久綠豆開花后湯色也會偏渾。夏天天熱，這碗碧綠綠豆湯看著比鐵銹色順眼多了。
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