隨著初夏時節到來，廣州黃埔區2.4萬畝荔枝林陸續進入成熟期，面對荔枝“小年”周期及去冬今春不利氣候帶來的減產挑戰，黃埔區憑借千年古荔的深厚底蘊與科技賦能的“金字招牌”，多措并舉將“減產危機”轉化為“品牌契機”。如今，從國家地理標志產品“蘿崗糯米糍”到身價不菲的冰荔、“新龍帝鼎”等荔枝新貴，黃埔荔枝正以強大的品牌矩陣能力，在夏日市場開啟一場“減產不減收”的甜蜜之旅。

探訪“荔枝界愛馬仕”：品質在線，抗風險優勢凸顯

6月17日，記者來到被譽為“荔枝界愛馬仕”的冰荔核心產區——新龍鎮福洞村黃布坳的福禾花溪荔枝基地實地探訪。該園區由廣州市粵牧農業發展有限公司投資800萬元建成，占地700畝，其中荔枝種植面積約300畝，冰荔面積達50畝(約300棵)，是黃埔區近年來大力推廣種植的優勢品種。

走進基地，沿著崎嶇土路蜿蜒上山，周邊翠綠的荔枝樹已經掛果，一串串短心臟形的冰荔色澤鮮紅濃郁，帶著雨后的晶瑩，陽光照射下泛著誘人的光澤，分外喜人，仿佛空氣中都彌漫著濃郁的荔枝甜香。

“我們這里的荔枝種在地勢較高的山上，早晚溫差大，采用山上的泉水灌溉，奶牛糞發酵有機肥施肥，人工除草，雖然今年冰荔的產量比往年要少，但品質依然在線，荔枝大顆，清甜，有獨特的蜜香。”基地負責人隨手摘下一顆冰荔向記者展示，剝開薄脆的外殼，晶瑩剔透的果肉宛如冰塊般呈現，一口咬下，肉質細滑無渣，入口好像果凍般嫩滑，獨特的清甜瞬間在口腔中彌漫。

基地負責人表示，冰荔主打晚熟、焦核、蜜甜，風味濃郁。其果實形狀呈短心臟形，果肩較平，樹冠自然圓球形，樹姿開張。因品種產量低，價格相對較高。參考2025年至2026年的行情，一級果通常在380元/斤左右，普通果或批發價在150元至200元/斤，禮盒裝價格更高，主要面向高端禮品市場和資深食客。據悉，福洞村基地冰荔將于6月中旬正式大量上市，園區預計今年產量達3000斤。

據黃埔區農業農村局相關負責人介紹，2026年黃埔進入荔枝小年，其中糯米糍、桂味等產量減少超七成，但新龍鎮福禾花溪荔枝基地種植的新龍帝鼎、冰荔等優勢品種減產僅約五成，抗風險優勢較為明顯。

千年古荔底蘊深厚，現代科技擦亮地標矩陣品牌

作為嶺南地區久負盛名的荔枝之鄉，黃埔區荔枝種植歷史超千年，現存百年以上古荔枝樹超萬畝，是廣東省最大的古荔枝群落聚集地之一。在清代，增城掛綠、蘿崗桂味與筆村糯米糍因肉質嫩滑、口感獨特被尊為“荔枝三杰”，黃埔區獨占兩席，足見其歷史地位。

近年來，黃埔區持續推動“百年荔枝”特色品牌振興，構建了強大的品牌矩陣。其中，“蘿崗糯米糍”古稱水晶丸，果大核小、味極清甜，于2012年正式通過國家地理標志保護產品認證，被譽為嶺南荔枝第一珍品；“蘿崗桂味”憑借爽脆多汁、自帶馥郁桂花清香的特質享譽四方。此外，擁有超600年種植歷史的賢江雙肩紅于2024年成功注冊集體商標；產自黃埔區新龍鎮福洞村帝鼎荔枝公園的“新龍帝鼎”荔枝也在2023年成功注冊集體商標。

值得關注的是，在傳承千年種植傳統的同時，黃埔荔枝正走出一條科技興荔之路。依托廣東省農業科學院果樹研究所等專家團隊的技術支撐，黃埔區設立了高接換種技術示范區，系統性開展新品種嫁接試驗與推廣工作，成功嫁接了冰荔等一批新優品種。同時，自主培育出“新龍帝鼎”本土新品種，集眾品種所長，綜合品質突出，標志著黃埔荔枝從“種得好”邁向“叫得響”的品牌化發展階段。

專家下鄉“把脈問診”，“技術+物資”助荔枝減產不減收

今年，針對荔枝減產情況，黃埔區持續強化技術指導和科技支撐，全力破解“小年”難題。一方面，深入果園開展“一對一”技術服務，結合氣象預警指導種植戶落實花穗調控、壯花保花工作，加大卷葉蛾、蝽蟓、蒂蛀蟲等病蟲害防治力度，進一步做好荔枝春梢控梢，避免因春梢抽發消耗過多養分導致落花落果。

另一方面，加強與省農科院果樹研究所、市農業技術推廣中心的對接，與果農面對面“把脈問診”。今年已開展荔枝科技下鄉活動5場次，累計服務果農130余人次。同時，堅持“技術 +物資”雙下沉，示范推廣病蟲害綠色防控技術，列出用藥“黑白名單”，指導果農科學用藥，共向果農免費推廣有機肥4噸、黃藍板3400張，有效降低了化學農藥依賴，助力提升優果率。

接下來，黃埔區將依托荔枝小年的稀缺性及黃埔荔枝的優質特性，進一步做好產銷對接，加強與流通企業、電商平臺的合作，拓寬銷售渠道，打造高端精品路線，力爭實現減產不減收。同時，鼓勵引導種植戶開展荔枝高接換種，將低效品種改良為優良品種，增強產業抗風險能力。