河北
來源：市場資訊
（來源：新聞坊）
這兩天江浙滬都是陰雨連綿
惱人的降水反倒催生了一批
只在雨后現身的高價時令野味
家住杭州臨平的網友燕子
近日飯后下樓散步時意外發現
小區草坪間遍地長出了地衣
她當即回家取來竹籃
順路邊走邊撿拾
不多時就收獲滿滿一籃，欣喜而歸
該網友將視頻發上網后
立即引來眾多網友關注
并齊齊喊話：“想組隊撿美味”
不少吃過的網友表示
搭配炒雞蛋，味道好極了
不過也有人吐槽
好吃是真的，難清洗也是真的
還有人提醒
小區里的野果野菜不要亂撿
因為每周打農藥
野生地衣價格遠超帝王蟹
最貴可賣349元/斤
什么是地衣？地衣也常被叫做地木耳、地皮菜，還有個接地氣的俗稱“雷公屎”。
它偏愛依附濕潤泥土與巖石生長，天氣干旱缺水時便進入休眠狀態，一場大雨浸潤后，就會成片簇擁著長在水邊、濕石縫和草叢里，春夏秋三季都能尋覓采摘。
網絡圖
地衣是一種念珠藻
口感脆嫩，比木耳更嫩
做熟之后有一種特別的香味
有網友直言：味道堪比山珍海味
地衣雖鮮美，清洗卻十分費事
肉質滑嫩易裹挾泥沙雜質
處理耗時費力
也讓這種兒時常見野菜的干貨身價大漲
網絡圖
網購野生干品
最貴可達349元一斤
堪比帝王蟹
而且它對生長環境挑剔
只生于潔凈區域
地衣竟是減肥神器？
有網友替代“菜”，狂瘦7斤
據《本草綱目》里記載地衣是“肥絕佳食”，是一種可用于減肥的好食物，家常可炒蛋、涼拌、煲湯。有網友在減脂期把菜換成了地衣炒蛋，居然輕松掉了7斤！
此外，人們藥用地衣的歷史也十分悠久，地衣富含豐富的氨基酸、礦物質和鈣，能生津潤咽、解熱化痰，還可作茶飲。
《本草綱目》稱地衣為上等美食，減脂人群常吃有助減重，還自古入藥。它氨基酸、礦物質、鈣質充足，可利咽化痰，營養價值出眾：蛋白質超雞蛋、氨基酸堪比猴頭菇、維C是紫菜19倍，能益氣滋補、清熱降火。
網絡圖
小坊提醒：采摘需謹慎
不過采食野菜仍需謹慎
姑且不說有摘錯誤食的可能
路邊有動物糞便，綠化帶會噴農藥
萬一吃下不潔甚至有毒的“地衣”
那才叫得不償失！
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