非遺紫陶+特色佳肴 新“夜”態點燃城市消費熱潮

文旅市場的火熱藏在夜幕降臨后的街區里。在云南紅河州建水縣，集吃、游、購于一體的建水紫陶街，成為夜間消費的新地標。 從創意文創、到特色美食，豐富游客體驗的同時，也為當地文旅發展注入新活力。

特色街區拉動消費

文旅融合添動能

夜幕降臨，建水紫陶街燈火璀璨，游人如織。400多米的主街上，百余間商鋪、攤位及小吃車依次排開，人們穿梭其中，或品嘗美食，或賞玩紫陶和手工藝品。

除了賞工藝、買紫陶，游客還能在手工作坊親手制作一件原創紫陶器。

這份獨特的文化體驗，根植于當地悠久的制陶傳統。建水紫陶燒制技藝是國家級非物質文化遺產代表性項目，當地充分依托這一非遺資源，在原址工藝美術陶廠基礎上，保留推板窯、老機器等舊物，將其升級改造成為以紫陶銷售展示、休閑體驗、度假觀光為主的特色旅游步行街——建水紫陶街。

除了特色紫陶文化，建水豆腐、燒烤、草芽米線等地方限定佳肴也是這里的一大亮點。伴著星光月色，游客三五成群，吃美食、話家常，別有一番風味。

如今，建水紫陶街已成為大眾創業創新基地。運營方通過打造特色美食攤位、設計植物景觀，推動街區差異化發展。

建水紫陶街旅游文化開發有限公司副總經理 譚雨：對一些非常有特色的小吃，我們會給到一些免租政策。如果你的想法特別有創意，你也可以直接免租費進來。

夜游、夜購、夜娛、夜食，建水紫陶街以多元夜間消費業態帶動文旅產業發展。2025年全年，街區總接待客流量突破500萬人次，成為縣域消費的新增長點。

侗歌蘆笙伴夜宴

惠民夜市引客來

在廣西柳州，當地通過將節慶活動常態化、夜間化，并在群眾活動密集區域設置惠民夜市，持續激發夜間消費活力。

傍晚時分，柳州市三江侗族自治縣月也侗寨景區游人如織。百家宴上，一張張長桌整齊排列，地道侗家美食擺滿桌面。特色節目輪番上演，游客邊品嘗特色佳肴，邊沉浸式感受地道侗族文化。

華燈初上，月也侗寨景區流光溢彩，侗鄉鳥巢點亮夜色，大型風情實景演出精彩上演，讓游客深度領略侗族文化風情。

而在200公里之外，柳江區的文化宮廣場同樣熱鬧非凡。高峰期廣場商業街日客流量達4.5萬人次。隨著群眾消費需求日益多元化，當地夜間消費業態不斷豐富。除餐飲服務外，夜玩、特色文創、潮玩動漫等潮流業態的夜間營收增長較快。依托高人氣，當地政府主動邀請轄區鄉鎮、企業和商戶，常年在廣場周邊搭建惠民夜市，推介特色產品和服務。

目前，柳州五大城區已形成各具特色的夜市規模，依托沿江景區夜間景觀，通過區域聯動、協同發展，形成吃、娛、購、游等一條龍。根據第三方平臺數據顯示，今年一季度，柳州市夜間餐飲、娛樂消費指數在廣西全區14個地市中位列第二，夜間消費的異地用戶占比為54.3%。其中，20至25歲的夜間消費者異地占比最高，達67.5%。

柳州市商務局副局長 郭偉：我們緊扣“味覺”與“視覺”兩大名片，以柳州特色美食持續引流，以城市夜間景觀留住游客，讓城市的夜晚亮起來、人氣聚起來、消費火起來。