在環島路建超6000平米的全海景大院，只為款待最重要的人

廈門最近都在被這個海景大院刷屏，就是這座閩南大院。
坐擁無敵海景，奢享私房閩味，閩南大院在觀音山商業街承包了一線海景。
面積大得驚人，果然有大院的氣魄。以紅磚古厝為原型構建而成，
很有閩南特色，但有融入了各種時尚元素，隨手一拍都很出片。
還可以在二樓空中咖啡館象牙塔享用下午茶，吹海風，聽海浪，十分愜意。

這座離海最近的閩南大院以包廂形式為主，只款待最重要的人。
包廂布置也是古香古色，頗有韻味。來這里宴客真是倍兒有面。
環境已是令人驚嘆不已，菜品更是讓人心服口服。
每一道都是誠意之作。

避風塘小青龍
小青龍在很多排擋餐廳都是用清蒸的。
避風塘小青龍令我眼前一亮，蒜香糠脆，裹著小青龍清甜Q彈的肉質，
香甜脆嫩香融為一體.....真的超美味。

玫瑰香河 田 雞
這道菜很有儀式感，河田 雞在煙霧繚繞中上桌。
然后服務員像變戲法一樣變出一支液氮玫瑰，
讓賓客拍打玫瑰，玫瑰花瓣碎落在河 田 雞上，唯美又浪漫
一拍喜從天降，二拍財源廣進，三拍鴻運當頭。
滿滿的儀式感，皮脆肉嫩還帶著濃濃的酒香，視覺味覺雙重享受。

閩南手工潤餅
潤餅，是閩南地區、潮汕地區、臺灣地區的傳統風味小吃，
廈門也稱之為薄餅。餡料是由高麗菜、胡蘿卜、海蠣、蝦仁、豆干等炒制而成。
用薄如蟬翼的面皮卷起，搭配芫荽、海苔、貢糖，甜辣醬等配料。
嫩脆甜潤，醇香多味，酸甜辣咸鮮百味俱全，來一卷超滿足。

經典鮑魚姜母鴨
鮑魚爽脆，姜母鴨香嫩，一端上桌就是撲鼻而來的姜味。
入口香醇，甘香四溢，鮑魚鮮美姜母鴨的咸香融為一體，口感層次豐富。

黑松露燒遼參
海參爽滑Q彈,營養豐富，上桌之后繼續文火加熱，
海參的鮮香，黑松露的獨特菌香都令人印象深刻。

丹桂五夫蓮子扣
帶著淡淡桂花香氣的蓮子扣，香糯味美，創意十足。
搭配百合，丹桂蜜，香香甜甜女生超愛。

閩南大院
地址：廈門市思明區環島東路2188號（觀音山）
人均：200+