解家
每年霜降后，
我都要親手做這么一件事…
今年也不例外
在周末的休息日
小編又跟著解家的大部隊
前往溫縣尋寶啦！
讓身為社畜的我
又get了一項解壓新技能~
在今年霜降后的第一周
小編又一次跟著解家
前往深入鐵棍山藥的原產地
——中國?溫縣
探尋好食材啦~
雖然每年小編都會來一次溫縣
但是每次來的時候
內心還是有點抑制不住的小激動
因為我又可以體驗現場挖掘山藥啦~
到了溫縣后
我們先是被安排自行拾撿山藥豆
大家也是都非常認真的
在尋找小小的山藥豆
像是在尋找寶藏一樣有趣
一顆又一顆的撿到手里
裝在解家為我們準備的手提袋中
不一會兒就裝了滿滿一大袋子啦~
整個過程不僅十分解壓
還讓我擁有了滿滿的成就感呢！
緊接著我們來到了
旁邊鐵棍山藥的挖掘現場
剛好趕上“新鮮出爐”的鐵棍山藥
看這一個個裹滿泥土的山藥
就知道食材是多么的來之不易了
聽現場的伯伯說
山藥生長在這么深的壚土地中
把它挖出來哪怕是有30年經驗的老手
都得小心翼翼呵護著才行
一個人挖一畝山藥
至少要25天以上！
必須得體驗過挖山藥才知道
山藥根根是多么的難得！
而且溫縣壚土鐵棍山藥對土質的要求極高
同一片土地不能連續種植
土地一年耕種，六年修養，六年輪作
種植的為極品中的極品
營養價值和藥用價值都是最高的
素有“懷參”之稱
不僅好吃，還十分營養
具有健脾胃，補肺腎、
美膚養顏、抵抗腫瘤等益處
如此非同一般的食材
難怪解家會選用做成美味的菜品~
說到美味
小編必須要給你們安利
解家拿手好菜
“溫縣麥香山藥”
這道菜是小編每次去解家
必點的一道菜！
而它的原食材
正是溫縣鐵棍山藥
吃起來外皮酥脆
口感香甜綿長
讓人幸福感倍升~
小編身邊吃過這道菜的朋友
都對它贊不絕口！
當然，解家除了溫縣麥香山藥
還有鐵棍紅燒肉，干鍋鐵棍山藥，
五谷豐登菜品等菜品也都必須品嘗一下
這里簡直就是山藥愛好者的天堂～
值得點贊的是！
解家商城還有新鮮的溫縣鐵棍山藥
想要購買正宗溫縣鐵棍山藥的吃貨
線上隨時可以購買
真的不要太貼心啦～
還有南灣魚·一魚兩吃、椒麻固始雞、
南陽黃牛肉、灌湯脆皮鴨等
超多美味的特色河南美食
都在解家河南菜
趕快給你身邊最親近的朋友
安利起來！一起共享美味吧！
? 解家河南菜 ?
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關于鐵棍山藥你最愛哪種吃法？
快來留言區跟小編分享吧~
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