神秘的“櫻桃李”，究竟是何物？

“車厘子”和櫻桃之爭，你肯定聽說過，那家伙爭論起來都急頭白臉的，如同鳳梨和菠蘿的口水戰一樣，激烈程度堪比宗教戰爭。但事實并沒什么復雜，依本磚家之見，最符合實情的說法應該是這樣的：

圖1 歐洲甜櫻桃，還不熟

圖2 櫻桃

“車厘子”是櫻桃英文“cherry”的音譯，本來”櫻桃=cherry”，但在多數情況下特指進口的歐洲甜櫻桃/Prunus avium，與中國本土的櫻桃/P. pseudocerasus不能混為一談。前者個頭碩大，質地偏脆，后者嬌小軟糯，口感和味道尤勝前者。話說“夷狄入中國，則中國之”，國內引種的歐洲甜櫻桃一般不以“車厘子”稱之，有叫“大櫻桃”的，也有喊“櫻珠”的......愛誰誰吧，這都不重要，“天下本無事，庸人自擾之”，叫啥不一樣吃？

圖3 “車厘子”之王

圖4 “車厘子”之王

然而“進口水果”就像一團麻，總有那解不開的小疙瘩。最近有網友曬出10J或15J的超大“車厘子”，形狀色澤和普通“車厘子”一般無二，唯個頭差距明顯，引發了嘖嘖稱奇和議論紛紛。J代表“車厘子”的等級，多一個J則果徑增大約2mm，果徑26-28mm為單J，28-30mm為2J，15J果徑應為54-56mm，單果重恐超過50克，大大超過了目前公認的“車厘子”之王----2021年7月意大利產出的一枚重達33.05克的“車厘子”。

圖5 “櫻桃李”

那么，10J-15J的“車厘子”究竟是何方妖孽呢？上海某公司總經理王琨解釋道，此物實為“櫻桃李”，是“櫻桃和布林結合的產物”......“櫻桃李”的名目相對比較生僻，但恰好落在本磚家所掌握的“仨核桃倆棗”之內。在中文語境中，“櫻桃李”的含義有二：一是江西某地的國產李/P. salicina的品種名，由浙江“黃桃李”和蘇溪“黃竹李”雜交選育而成，這顯然對不上；二是李屬的一個獨立物種，櫻桃李/P. cerasifera，會不會是它？

圖6 櫻桃李/P. cerasifera

圖7 紫葉李，攝于膠南某部營區

說起櫻桃李/P. cerasifera，真是既陌生又熟悉。其野生種群在我國僅見于新疆部分地區，貴為國家二級重點保護野生植物，尋常人等難得一見。不過，櫻桃李并非只有野生，它也是一種被人類看中的栽培植物，品種或變型繁多，有一個葉片常年呈紫色的變型----紫葉李/f. atropurpurea，華北習見觀賞樹木之一，簡直是人就見過這玩意兒。別說紫葉李不是李子，它的果實熟透變軟之后也挺好吃，純正的李子風格。

圖8 “西梅”，歐洲李

圖9 “蜜思李”

圖10 紫杏

此櫻桃李是否等同于彼“櫻桃李”？不太像。而且櫻桃李/P. cerasifera是一個天然物種（2n=16），并非王總所說的雜交種，它本身就是諸多雜交種的親本。歐洲李/P. domestica即是野生櫻桃李與黑刺李/P. spinosa雜交而成的多倍體，新西蘭的“蜜思李（MethLey）”則是櫻桃李和李/P. salicina的混血兒，櫻桃李甚至還和杏/P. armeniaca搞出來一個叫做紫杏/P. dasycarpa的物種......不得不說，援交能力很強。

圖11 截圖

“內事不決問百度，外事不決找谷歌”，谷歌已然自絕于中國人民，堪用者唯bing而已。于是我以“cherry plum”代替“櫻桃李”，用bing國際版搜索，果然發現了新大陸，英文維基的“plum-cherry hybrid”條目，其中說“李-櫻桃雜交種”是李/P. salicina和歐洲甜櫻桃/P. avium的雜交后代，還特意指出該雜交種與通常被叫做“cherr plum”的櫻桃李/P. cerasifera毫無關系。商家稱之為“車厘子”確有欺詐之嫌，叫“櫻桃李”亦不準確。

圖12 品種“beta”，最早的plum-cherry hybrid

圖13 品種“CherriYum！”

圖14 品種“Sweet Pixie”

“plum-cherry hybrid”于2011年在美國加州正式問世，而后漸成水果新貴。據題為“American Cherry Plum Hybrids Build a Bright Future in China”的文章報道，國內已持續進口多年，最得寵的品種是“CherriYum！”和“Sweet Pixie”。Sweet Pixie 身世極為復雜，父本是三個“車厘子”品種Bing、Stella和Royal Lee的雜交后代，母本本身就是個“plum-cherry hybrid”，可謂重巒疊嶂、雜上加雜，嘆為觀止。

圖15 視頻截圖

至此，15J“車厘子”的謎團就算破案了，果然是“櫻桃與布林結合的產物”，既非櫻桃也不是李子，稱“櫻桃李”不妥，叫“李櫻桃”又像個人名，混血兒太難了......不如就依美國人的習慣，各品種中口感味道更接近“李子”稱“plerry”，更類似于“車厘子”叫“cherum”，中文似可用“布厘子”和“車林”音譯之（事實上有叫車李子的）。Over。