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· 聽說紅姐已經點評 / 898家店鋪？

這家全國連鎖的披薩店來丹東之前，我就揚言：只要它來了，我就不吃別家披薩了

一家披薩店能有多牛呢，在幾年前第一次吃它，就想讓朋友加盟開回丹東……幾年過去，它終于來了

芝士披薩

話不多說，直接上這家店我覺得最值得吃的幾個品——第一就是：芝士披薩

這家的芝士披薩，和任何一家丹東現在市面上的芝士披薩都完全不同

別看它小小一片，非常薄，芝士量看起來也不多，但是它上面鋪的芝士可是十分少見：產自意大利的戈貢佐拉奶酪

了解美食的老饕們這時候可能已經知道它的來歷了，世界知名藍紋奶酪大產區之一，就有意大利戈貢佐拉

也就是這幾年在網上非常火的“臭味奶酪”，“霉菌奶酪”

上桌乍一看，這份和其他披薩沒有太大區別，味道上也并沒有傳說中的“臭味”

用這家店芝士披薩特有的吃法：配的高品質蜂蜜倒在披薩上，沿著餅邊卷起來

塞進嘴里咬下一半，立刻感受到濃郁的發酵味道，回口還有微微微微的苦味（很不易察覺），這時候倒在披薩上的蜂蜜順著舌苔流下，瞬間回甘……

那個味道太特別了，尤其是最后的蜂蜜，吃到的時候眼前一亮，直呼驚喜

就這款披薩，是我無數次吃完越吃越上頭，越吃越想吃，現在基本到店必點的一款

不蘸蜂蜜，空口吃這塊披薩，就能吃到手工揉出的這塊餅和戈貢佐拉奶酪混合的醇厚香味

這是一款非常非常耐品的披薩

如果是不能接受豐富味道的食客，我反而不建議點這款披薩；但如果你是愛好美食的人，就一定要試試，絕對是你吃披薩史上最特別的一次體驗

魔鬼厚底番茄芝士披薩

想吃一款“正常”、“多芝士”、“厚底”的披薩，選這款就沒錯，這也是我吃過覺得最好吃的傳統有番茄醬、芝士量多的厚底披薩

看到這個餅邊基本就能感受到，這份番茄芝士披薩的用料非常足，厚厚的芝士一抬起來就柔軟得好像能流下去

雖然是厚底厚邊，但是餅皮烤出來有空氣感，吃著只覺有厚底的餅香，并不會噎

厚實的餡料+柔軟蓬松的餅底，手拿著一塊都好像要掉下去了，一咬下就是多到冒出的芝士量……而且芝士的品質很好

喜歡吃傳統芝士披薩的，基本選這款就大滿足了

三款推薦的特殊披薩

#1

這款披薩的黑松露味道不算突出，但鵝肝非常之香，惟一需要注意的是，上桌要盡快吃，一定要趁熱吃

鵝肝黑松露披薩

鵝肝黑松露這款隨盤配菜是一份酸黃瓜，服務員推薦是夾在披薩里卷著吃，但我個人覺得鵝肝的香味需要細品，而酸黃瓜的味道太搶風頭，配著吃會影響鵝肝風味

建議可以分開食用

#2

這家的鐵盤披薩比普通披薩都貴一些，是因為鐵盤的料更多。單說榴蓮，這家的品質也是榴蓮披薩里數一數二難以超越的品質了。

鐵盤榴蓮披薩

榴蓮量大，且與芝士和餅皮的融合度非常好，不像市面上一些榴蓮果肉解凍后有汁液淌出，導致榴蓮肉和披薩餅皮、芝士非常分離，影響口感體驗

另外，這份披薩勝在餡料十分香甜，能吃出純榴蓮果肉本身的品質就已經很好

#3

丹東很少有做芝麻菜披薩的，所以只給吃過芝麻菜且喜歡這個味道的飽子推一下，丹東終于有芝麻菜披薩了，可以沖

芝麻菜披薩

意面 & 飯

據說吃完的推薦番茄肉醬意面比較多，我感覺味道比較中規中矩，醬料豐富，湯汁里調味比較柔和

還有一款招牌面包意面，據說上桌趁熱吃面包是脆的……可惜兩次去吃都沒趕上，意面吃的時候也略干了，吃了個寂寞

#1

意面我吃完比較推薦的有兩款：一是蟹肉意面。看它有一只整蟹就能夠感受到，這份一定不一樣

蟹肉意面

意面的湯汁以奶油為主，調了蟹的鮮味進去，光吃面喝湯已經非常滿足。吃完還有一只蟹等啃……不過和面相比，蟹被冷落在一旁了

點單的時候沒看到后面還有一款蟹肉湯飯，盲猜會比蟹肉意面更棒，建議想吃這款的可以試試湯飯版

#2

看起來平平無奇的一款，結果是整桌最辣……吃著確實很帶勁，辣度上頭

八爪魚意面

喜歡吃辣的小伙伴評價這是全桌最佳，不得不給它個名分了

#3

大家一致認為，這是被“沙拉飯”造型耽誤的一碗很有品質的牛肉飯

牛肉炒飯

牛肉的香味全都炒出來浸在飯里了，如果不是蓋著擠了好幾圈的沙拉，絕對是非常有檔次的一款牛肉炒飯，加料也不糊弄，連大蒜都是烤出來炒進去的……非常建議男士去吃選擇

其他

前幾年吃的時候就覺得，這個大拼盤受喜歡程度因人而異，一共有三種：炸雞、無骨炸雞、燒烤拼盤；調味比較中肯，想吃的根據自己喜歡選擇就可以

在這里我比較推薦的是下面這兩款：

#1

聽這個名字就已經能想象到它是一道不一般的炸小食了……

地瓜炸豬排

豬排炸得外表酥脆松軟，里面灌著豐富的地瓜內餡

吃進去就是外表咸香，里面軟糯香甜，如果不想點太多小食，這一份就足夠

#2

是正經的蟹肉打成泥，不是蟹足棒，這點好評，吃起來還有蟹肉的鮮味兒

炸蟹棒

小蟹棒做得非常可愛，下面還帶個蟹腿……如果點完炸豬排還想選一份小食，就強烈建議選這款

#3

這家就是什么品都喜歡別出心裁……連沙拉也整得不普通，配的是黑芝麻醬，沒想到還意料之外的好吃

黑芝麻沙拉

其余的沙拉比較中規中矩，另外有個芝麻菜三文魚，能接受芝麻菜味道的飽子可以選

不推薦

最后是個人認為這家惟一點單困難的區域……飲品

最好喝的竟然是四款熱飲，養生，且用料扎實

只可惜是熱飲……只能推薦給女士，或者過幾天降溫再喝

店里招牌的棉花糖雞尾酒和甜水，這里就不建議選擇了……樣式真的非常好看，但調味欠佳，謹慎選擇

飲品區比較推薦選的是氣泡水，這家店所有的氣泡水都是“元氣森林零糖零脂”為底調制的

吃披薩解膩又不想攝入太多糖，選哪一款氣泡水都可以

最后還是有一些開業優惠活動，這個品質拿優惠去吃非常劃算：

Grand Opening Sale

開業優惠

● 轉發此文章至朋友圈，9.9可享招牌芝士披薩（限量50，先到先得，僅限堂食，不與其他優惠同享，每人僅限一次）

（圖為自拼的芝士披薩、厚底番茄魔鬼披薩、鵝肝黑松露披薩，三合一）

● 從8月18日開業11天內都有巨額特惠：三天五折，四天七折，五天八折（儲值最低500元可享：8.18-8.20 五折，8.21-8.24七折，8.25-8.29 八折）

店名：速度披薩

地址：匯橋國際廣場五樓

人均：80-150左右

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