中國"第三種橘子"誕生地：城固“升仙村”桔紅飄香有典故

在陜西漢中市城固縣的桔園鎮，有個神奇的村子，北依秦嶺，東臨湑水河，是我國柑橘最北緣產地。

這個村子名叫"升仙村"，是"一人得道，雞犬升天"典故的發源地。

說起這個村子和桔子的來歷，還有幾個神奇的民間傳說呢。

唐公昉機緣升天

相傳東漢王莽二年，城固縣的山口村有一位名叫唐公昉的長者，既學道又愛柑桔。

唐公昉種了一片桔園，繞在湑水河的旁邊。沉浸在秦嶺山口的谷風中，橘柑味鮮美宜人，食之神清氣爽，心曠神怡。

每當金秋，桔紅飄香，滿園繁星，常有神仙路過請求品嘗。

一天清晨，山口處，霞光萬丈。經常吃柑橘的唐公昉一家同所養的雞犬，一起在冉冉的朝陽中飛升上了天。

幾年后，這里的人們聽到了九夜雞鳴和云中犬吠。為了紀念這個美麗的傳說，山口的村莊便被人們稱為"升仙村"。

事實上，據史料記載，漢居攝二年(公元7年)，許家廟和桔園鄉一帶有一個人叫唐公昉(房)，他是漢中郡郡吏。

一日遇見一位真人，唐公昉恭敬地拜真人為師，并供奉瓜果。

真人被感動了，就讓他到湑水河離開谷口的地方，然后賜給其神藥。

唐公昉吃了藥后，突然聽懂了鳥獸啼叫的語言，并且離家百余里，說回家轉眼即到。

村民們見狀十分驚訝，便將此事告訴了漢中郡郡守。

郡守跟唐公昉去學，可總學不會，便認為唐公昉不安心教他，于是下令逮捕唐公昉的妻兒。

唐宮昉立即將情況告訴了師傅，師傅給唐公昉夫婦喂了仙藥，并在他家的柱子上涂抹了藥水。

不一會兒，烏云驟然升起，房子被抬上了天空。唐公昉和他的妻兒，還有雞狗都升天成仙了。只聽見公雞在天空打鳴，狗在云中吠叫。

唐公昉一家人升天的那天，女婿外出，等他回來看到全家升天了，只剩下自己一個人，便想不開跳進左谷水淹死了。

后來，左谷水被稱為湑水，這個地方就叫湑水鄉(現稱桔園鎮，湑水鄉歸洋縣治)，升仙的地方叫升仙谷口。

附近修建了一條渠灌溉農田，這條渠被稱為唐公湃（即五門堰的前身）。

后來，在谷口建的村子就叫升仙村。

東漢太守郭芝為唐公昉修建了一座唐公祠（《華陽國志校注》）。靈帝中期（168-188年），石刻“仙人唐公昉碑”。

清康熙年間，城固縣大臣王穆在唐仙觀附近的草叢中發現了這塊碑，并嵌在唐仙觀的墻上，1970年此碑移存西安碑林。

女子解夢升仙

另一個傳說是，升仙村曾經有一個女子，每天晚上都會做同樣的夢。她夢見一個又紅又胖的娃娃鉆進她懷里吃奶。

由于她心底善良，就經常為小孩吃奶。久而久之，每晚都做同一個夢，可是她又不好意思同丈夫和婆婆去說。

于是，她就去問解夢的人。

解夢人告訴她，你準備一根紅線，線的末端系上一根針，等夢到胖娃娃再來吃奶的時候，就把針別在胖娃娃的裹肚后襟上，天亮后沿紅線去找，看針落在啥地方，如果你找到可食用的東西，就把它弄回來煮熟吃了，你會沒事的。

女子就照解夢人說的做了，先準備好了紅線和針。

這天夜里，胖娃娃又來吃奶了。她一邊哄著，一邊照解夢人說的辦法把針別在胖娃娃的后襟上。

早上夢醒后，果然發現紅線疙瘩不見了。她順著紅線來到村外河邊的一口枯井旁，發現紅線針別在枯井里長出來的一根大紅蘿卜上。

于是，她把它抱回家，一家人煮著吃了，吃不完的便給自家的雞狗吃。吃完后，將洗鍋水潑到了院子里的石磙上。

沒想到，吃完之后，感覺身體越來越輕，漸漸地，雙腳離開了地面，慢慢地升上了天，而她家里的那些雞狗也吃了剩下的，所以也就跟著主人一起往上升。

當她升到半空時，她突然發現媽媽來婆家看自己 。

媽媽發現女兒升天后，就站在橋上向天上望。

于是，她解下腰帶，想把媽媽也拉上天。

沒想到，因為太急腰帶掉下去了，變成了彎彎曲曲的湑水河。

她急忙將原來的那根紅線扔了下去，不料掛在了樹枝上，竟然變成了紅紅的桔子。

而她家的石碾，升到半空中卻掉落下來，落在了湑水河邊，變成了慶山。

從此，這里漫山遍野長滿了紅紅的柑橘，她所居住的村子被叫做“升仙村”，她母親站在那里望她的那座橋被稱為“望仙橋”。

升仙蜜桔美名揚

升仙村盛產桔子，其味可以說是桔子中的極品，酸甜比達到最佳，尤其酸甜的口味是江淮、湖北、四川等柑橘主產地都無法與之媲美的，既不是青橘的酸、也不是蜜橘的甜，因而又稱"第三種橘子"。

清《城固鄉土叢編》載:"柑橘，產于縣北升仙谷口，每年獲數十萬枚……"，現已暢銷西北、東北，并走出國門遠銷俄羅斯、歐洲、東南亞，是全國唯一的"酸甜型"柑橘。

2019年11月12-14日,在上海新國際博覽中心舉行的第十二屆iFresh亞洲果蔬產業博覽會（iFresh Asia 2019）上,“城固蜜桔”果業品牌榮獲2019年度中國果業最受歡迎的柑橘區域公用品牌10強。

為何說升仙村的柑橘是桔子中的極品呢？這是由于這里處在城固桔園鎮的北邊，在兩山相夾的谷口扇形迎面處，東西兩側有秦嶺山脈相掩，使其北部形成天然屏障，阻擋了南下的寒流侵襲。

湑水河由谷口而出、縱貫桔園，靠河水的調溫作用，升仙村一帶冬暖夏涼，尤其是谷口"狹管效應"產生的子午風(俗稱谷風)終年吹拂這塊谷地使之成為無霜區，而城固之所以有柑橘，也全仰仗于這個看似普通的山口所產生的奇妙"神風"。

谷風有規律的"晝入夜出"，形成了奇異的小氣候區域。

升仙村所栽種柑橘就長在風口，谷風的吹拂使柑橘葉擺動頻率及空中二氧化碳的含量處于最適宜的狀態，同時也增強了光合作用，因而其口味在城固柑橘中是最好的。