共享浙江經驗 探索農業高質量發展之路—農特食品產業發展論壇

6月10日，EBE China電商中國——第十屆中國（杭州）國際電子商務博覽會在杭州白馬湖國際會展中心開展，由浙江省現代農業促進會、聯商網聯合主辦的EBE China電商中國——農特食品產業發展論壇同步舉行，相關專家、電商平臺及企業負責人現場從不同領域分享經驗與做法，共同探索農特產品發展之路。

本屆農特食品新渠道發展論壇圍繞農特食品高質量發展，集私域、社交電商、原產地直播、本地社群、農特食品爆款打造平臺等多元化新渠道，有效提升農特食品電商產業化升級，拓展農特新渠道新思路、新模式。

加快建設農業強國是頂層設計者基于新發展機遇提出的重大決策部署，要實現農業從“大”到“強”的歷史性跨越，需要立足中國的國情、農情，走出一條具有中國特色的“農業強國”之路?；谡憬r業產業特性，近年來在農業高質量發展上，浙江探索出了一套行之有效的經驗和做法。

會上，浙江省求是經濟與管理科學研究院新經濟課題組負責人、高級研究員何瀾發布了《消費、產業、品牌——三位一體推動浙江鄉村振興》白皮書。在她看來，越懂消費者，越能夠激活農村市場，給當地帶來活力。在激活市場活力過程中，要發揮消費引領作用。在“三位一體”推動共同富裕、鄉村振興方面，品牌建設一定要以消費為驅動，從而實現品牌升級，進而帶動產業振興，同樣也要構建未來美好的生活方式。

在談及新零售推動農業高質量發展的創新實踐時，盒馬鮮生杭州副總經理羅蕓表示，從生產到流通，再到消費者洞察與服務以及科技創新，盒馬已經形成完整閉環。在消費產業和品牌一體化方面，產業一定是重中之重。在商品采銷環節，盒馬不僅進行國內供應鏈建設，今年重點是開拓全球供應鏈，不斷進行深入探索。一方面，盒馬商品要“往上走”，因地制宜進行自有品牌建設，把優質產品進行商品化。另一方面，盒馬將整體價值實現下沉，根據供應鏈布局，把購買力、研發力都沉淀到產品價值上。在場與貨之間，在商品與供應鏈布局上，在產品與購買力，自有品牌和研發力等方面，讓整體價值得到最大化發揮。

農促會副會長單位本來生活網浙閩大區副總經理范曉洲上臺作主題分享，他表示，農產品實現品牌化的一大阻力是原產地產品缺乏商品力，而要實現產品標準化升級，需要提升產品力、品牌力和渠道力。具體來說，產品要真正去滿足消費者需求，通過產品力提升形成區域優秀品牌，進而不斷提升全國影響力。渠道力的實現需要有高效的渠道對接，借助電商平臺、幫扶機構的資金、技術、人才等資源整合，不斷助力農產品實現標準化、品牌化和規模化。

萬同集團品牌總監、一莎品牌咨詢創始人兼CEO嚴奇表示，地域特色產品有著三大痛點：一是缺乏“故事性”，二是產品缺乏賣點，三是不懂消費者。這就需要把產品價值故事化、產品賣點可視化、消費痛點場景化。以前傳統賣貨邏輯往往是通過低價方式打價格戰，但現在賣貨主打的是品牌“人格”，賣貨不單單是聚焦產品本身。在破局方式上，首先要建立認知，形成超級話語；其次要產生認同，品牌形象與消費者產生共鳴；最后在形成購買方面，要抓住年輕人購買產品的價值需求，具備差異化的表達方式。

星探桔（杭州）網絡科技有限公司總經理張鐵成認為，目前接近90%的農產品生鮮的銷售渠道是在線下，線下56%的生鮮銷售又在農貿市場。電商毫無疑問是農產品進化的一個方方，但一方面要把傳統的產品做得更好；另一個方面要做適合電商渠道的產品。要根據市場需求、消費者需要不斷進行產品創新。如果說農業發展的主要矛盾是新消費與老產品不匹配，那么我們需要圍繞新消費人群進行升級，這也是農產品轉型升級的第一步。

柚香谷總經理韓秀峰表示，再好的產品如果沒有渠道，也到不了消費者端，再好的產品無論在線下還是線上，最終到消費者可看、可買、可喝，都要實現“所見即所得”，即便有供應鏈，但是如果產品不夠稀缺、不夠獨有、不夠有體量，一樣是為別人”做嫁衣“。在產品結構上，我們需要明白，給消費者輸出的產品不僅僅是產品本身，產品的附加值在不同的品類上都要有著更好的疊加。

從目前來看，當前我國很多地方的農特產品還處于發展初級階段，延長產業鏈、增加附加值是未來農特產品發展的方向之一。

在業內人士看來，在龍頭企業不斷帶動，產業鏈條不斷延伸之下，借助“互聯網+農業”模式，農業產業的規?；?、標準化、品牌化、市場化潛力將會不斷得到釋放，農業轉型升級和高質量發展也會不斷譜寫出新篇章。