市茶樓協會：2025新茶飲（調飲師）免費技能培訓

為落實2024成都茶行業職工代表大會表決通過的《關于開展免費技能培訓的建議》提案，成都市茶業工會經研究決定開設2025年成都茶行業在職職工免費技能提升培訓-新茶飲（調飲師）班。

授課內容和形式

理論+實操授課，兩天課程，動腦動手兩不誤！

內容主要包括新茶飲行業發展及未來展望、原輔料制備與營養素材搭配、產品色彩及風味搭配與造型、飲品品質控制與審評，還可能涉及新茶飲產品研發思路與方向探索、新茶飲品牌門店研學，通過淺顯易懂的講解，將豐富的知識講清、講透，每位學員都能親手制作出屬于自己的一杯新茶飲。

經考核合格的學員，由成都市茶業工會頒發培訓結業證書（至此環節完全免費）。

如有申領“新茶飲（調飲師）”第三方技能等級證書的需求，可提供對接服務。

免費培訓對象及報名條件

1、成都茶行業在職職工（須所在單位出具在職證明）；

2、年齡：女18一50歲，男18一60歲；

3、成都市茶業工會會員（免費加入，一鍵入會，后附二維碼）

4、所在單位成立了工會組織的，被各級工會表彰過的茶行業職工，具有優先報名資格。

免費培訓時間地點

開班時間：2025年5月（計劃免費名額200名，陸續開班，具體上課時間在學員微信群通知）

開班地點：成都市茶業工會2號基地（后續或將在大西南茶城、海峽茶城開班）

報名方式

兩步搞定報名：

1、先免費一鍵加入成都市茶業工會；

2、然后在本文章留言區采用快捷方式報名，格式為“ 姓名+單位全稱+電話+性別+年齡+所屬區縣（市）”，同時把一鍵入會注冊成功的工會會員短信（此步不能缺省，不然報名不會受理），發截圖到微信公眾號“四川觀茶”或“新時代觀茶”后臺。

注意：按上述兩步提交報名信息后，將會收到確認信息。

以下為延伸閱讀內容：

量取比例、沖泡過濾、把茉莉花茶緩緩注入鮮奶，再倒入奶蓋，清冽的綠意與淡雅的純白交織出回味悠長的芳香……

成都，是中國茶館的發源地，為茶飲文化最重要的發展中心。伴隨著消費升級，傳統茶產業“老樹發新枝”，在茶飲這個領域內催生出一個新的消費風口—新茶飲，既是傳統茶飲方式的延伸和創新，還擁有了更為廣闊的發展前景和空間。

新茶飲的市場需求大，行業發展處于上升期、紅利期。傳統茶行業可望而不可及的“百億級”（市值或估值）企業，在新茶飲賽道“隨處可見”；傳統茶行業還在追求“百店”“千店”規模時，新茶飲賽道早已破“萬店”，進入“萬店時代”，“秋光有盡意無盡，萬馬奔騰山作陣”！

茶，不只是熱飲，新茶飲還將帶動茶葉、奶類及果蔬等產業的發展，僅茶葉消耗量就達年均30余萬噸。四川是產茶大省，能為新茶飲提供的原輔材料（含茶葉）非常豐富和充足，新茶飲將強力助推四川千億茶產業和相關行業的高質量發展。

新茶飲已經成為人民群眾的日常消費，在擴大內需的同時還提供大量的就業崗位，解決了300萬人的就業問題；中國源遠流長、底蘊深厚的茶文化也在新茶飲品牌的出海潮流中，以年輕時尚的新面貌被更加廣闊的國際市場重新認識，成為現象級的新生活方式，走向世界，延續和發揚了中國茶文化。

成都新茶飲市場品牌、營業門店眾多，多家本土企業已躋身全國頭部品牌陣營。

01

政策及動態

2021年3月，人力資源和社會保障部聯合市場監管總局、國家統計局向社會發布了包括調飲師在內的18個新職業；2023年9月，人力資源和社會保障部公布了《調飲師國家職業標準（2023年版）》?！稑藴省窂穆殬I概況、基本要求、工作要求、權重表等4個方面對調飲師從業人員的職業活動內容進行規范細致描述，對各等級從業者的技能水平和理論知識水平進行了明確規定。

調飲師正式成為一個可以考取職業技能等級證書的新職業。

發展新茶飲、培育新經濟、服務新增長，政府對此也是相當重視，積極舉辦相關賽事促進產業發展。

2023四川首屆新茶飲（調飲師）職業技能大賽由商務廳、人社廳主辦，（詳情可點擊藍字瀏覽）調“四川味道”，飲“熊貓”元素，2023四川首屆調飲師（新式茶飲）職業技能大賽成功舉辦

2024新茶飲（調飲師）職業技能大賽由總工會、商務廳、人社廳、巴中市人民政府主辦，巔峰對決！160名茶行業高手巴中云頂山比武，調飲師評茶師笑傲江湖

各市州、各區縣也是積極響應。"雅韻調香 匠心獨韻",雅安成功舉辦首屆新式茶飲“茶+N”調飲師職業技能大賽，秋日勝春朝，我赴了一場茶的盛宴！新式茶飲邂逅傳統茶飲，成華區讓潮流和文化攜手了

02

調飲師：“調”夢想， 贏未來

調飲師是一門新興職業，使用茶葉、水果、奶及其制品等原輔料，通過色彩搭配、造型和營養成分配比等完成口味多元化調制飲品的人員。

這個職業因新茶飲行業的快速發展而興起，成為就業市場中的新潮力量。

職業前景和社會需求：

1、市場需求大

2、發展趨勢猛

調飲師新職業的出現及持證上崗，對于促進就業創業、引領職業教育培訓改革、推動產業發展等具有重要意義，必將引領行業進入規范化發展階段。

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