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酒店迭代上演“狂飆”,誰能穩(wěn)住?

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越快就能越好嗎?

一年一度的315過去了,但很多用戶的維權(quán)之路,卻似乎還沒有停止。

這其中,因為商家版本更新迭代,造成的背刺老用戶事件,往往占據(jù)著很高比例。你以為自己買對了,很可能只是買貴了。

比如新能源汽車,更新速度堪比舒馬赫過彎,新品改款目不暇接,上個月剛開回家的新車,也許下個月就成了老款;再看智能手機行業(yè),內(nèi)存、像素等參數(shù)不斷提高,每一句“遙遙領(lǐng)先”的背后,可能都有老用戶心在滴血。

產(chǎn)品迭代的本質(zhì),是為了滿足用戶真實需求,從而贏取市場份額。但當消費者能輕易查參數(shù)、看測評、比價格,換個包裝或微調(diào)參數(shù)這些偽創(chuàng)新,在這個消費祛魅的時代,已經(jīng)行不通了。

用戶買貴了,還能安慰自己說“早買早享受”,那自掏腰包為成本買單的投資人呢?

對他們而言,“買貴了”就是直接的資金損失。尤其是重資產(chǎn)的酒店行業(yè),講究的是“長期主義”,動輒千萬級的投入,產(chǎn)品競爭力的可持續(xù)越長、周期內(nèi)的盈利能力越強,投資回報率才越高。

長期主義的酒店,是否沒那么卷?

答案是:當然不會。

為了能持續(xù)吸引用戶入住,很多陷入內(nèi)卷的連鎖酒店,都將目光放在了版本更新上。

潘哥了解到,酒店就像是我們自己的房子,住個幾年審美疲勞了,家電老舊了,自然就會想要重新裝修一下。而酒店作為每天迎來送往的住宿商品,自然也應(yīng)該隔幾年就進行一次版本升級,讓用戶入住的時候能夠常住常新。

具體到實際中來說,從整體設(shè)計風(fēng)格、空間氛圍感受;到馬桶花灑、空調(diào)電視等設(shè)施,餐廳、洗衣房等公共區(qū)域的配套,都會隨著版本的更新發(fā)生變化。

但酒店產(chǎn)品的一次性投入大、運營成本高、回本周期長。盲目迭代的酒店,就像是采用氮氣加速的賽車,一路狂飆突進之下很容易迷失方向,造成不可挽回的損失。

比如,有些品牌僅僅十幾個月,就進行了一次版本更新;有些品牌兩代版本之間,品牌定位、設(shè)計風(fēng)格大相徑庭;甚至還有些品牌的版本代碼,出現(xiàn)了開倒車的現(xiàn)象,直接把剛投資的業(yè)主給干懵了。

內(nèi)卷的風(fēng),終于吹到了中高檔

連鎖酒店的內(nèi)卷,用戶或許早就習(xí)以為常。

從2000年代最早開始卷的經(jīng)濟型如家、漢庭,到2010年代開始卷的中檔全季、維也納。如今內(nèi)卷的風(fēng),終于還是吹到了中高檔。

比如,最近亞朵發(fā)布了3.6新版本。值得注意的是,亞朵此次的發(fā)布距離上次的4.0版本,僅僅過去了16個月。不知剛剛升級亞朵4.0的加盟商,對此會作何感想?

在整體設(shè)計風(fēng)格上,3.6版本的亞朵,拋棄了4.0時代的自然閑寂風(fēng),轉(zhuǎn)而走起了商務(wù)精英人設(shè),房間布局、裝修風(fēng)格等大變樣,向著沉穩(wěn)、低調(diào)的方向靠攏。

一些常住酒店的差旅人,對照著新發(fā)布的版本細節(jié),開啟了連連看大作戰(zhàn)。

公共空間里,圖書館的專屬“坐云”空間,確保客人能隨時開麥辦公;“相招”不僅是早餐、夜宵的享用場地,午間還能變身成共享辦公區(qū)。

用戶客房內(nèi),極簡書桌加工作椅的搭配,讓人隨時開啟辦公模式;可變換的轉(zhuǎn)角小沙發(fā),能滿足協(xié)同辦公、開會的需求。

潘哥發(fā)現(xiàn),曾經(jīng)熱衷于田園牧歌的亞朵,在3.6版本開始突然變 得沉穩(wěn), 將“高效能差旅”與“沉浸式休閑”并重。但 —— 似乎與別的品牌撞衫了。

(看圖說話,誰能告訴我,哪個是亞朵?哪個是城際?)

據(jù)悉,華住會旗下的城際酒店,從21年開始就在走商務(wù)精英路線。如今的最新產(chǎn)品,不論是斜45度插座面板,還是“工作模式”燈光,亦或是客房的雙色杯設(shè)計,洗烘熨燙一體的管家式送洗服務(wù),在酒店各個細節(jié)刪繁就簡,用最直接、高效的方式解決問題,將打工人寵上了天。

對于酒店差旅人來說,當然多一個產(chǎn)品就多一種選擇,但亞朵3.6僅憑“沉穩(wěn)”的設(shè)計風(fēng)格,就能實現(xiàn)“高效能”體驗嗎?

潘哥認為,還有待市場和時間的驗證。

畢竟,舒適的設(shè)計,合理的價格,穩(wěn)定的品質(zhì),才是酒店能夠“持久”吸引用戶的關(guān)鍵。好比APP的版本升級,好不好用最重要,版本代碼更新到了多少,很多人其實并不關(guān)心。

全季為什么不著急?

反觀已然進入內(nèi)卷后時代的中檔酒店市場,也許全季走過的路,更能夠說明一些問題。

回到2010年代開啟中檔酒店渦輪增壓的時代,全季、麗楓、桔子紛紛涌入市場。而如今,唯一突破3000家門店規(guī)模的,也僅有全季一家而已。創(chuàng)立于1993年的維也納,歷經(jīng)31年的發(fā)展,也僅于25年初突破了1900家規(guī)模。

悉心盤點后潘哥發(fā)現(xiàn),作為一家中檔連鎖酒店,全季自2013年發(fā)布3.0版本以來,截止目前只更新了三個版本,每個版本迭代時間約五六年。

全季在產(chǎn)品迭代速度上的相對緩慢,絕不是因為懶,而恰恰是因為每個版本的產(chǎn)品和服務(wù)體驗都幾經(jīng)打磨,回應(yīng)了當下市場的最新需求,在穩(wěn)健的規(guī)模化發(fā)展中實現(xiàn)科學(xué)的降本增效。加盟商能夠放心投資、擁有穩(wěn)定的回報,用戶也能在標準化的體驗中找到熟悉的安心感。

比如2013年,當國內(nèi)酒店行業(yè)還在套用“西方審美標準”時,全季3.0第一次讓國人感受到了酒店的東方之美。直至最新的全季5.0曉山青版本,雖然在感官上變得更人文寫意,但走進大堂時熟悉的迎客松,聞到的禪茶香氛,目之所及,是一如既往舒適溫馨的全季風(fēng)。

5.0 版本的大堂,最大的改變其實是對空間商業(yè)模式的創(chuàng)新。用戶可以在“茶空間”里喝到特色的茶飲,還有私密性的包房茶體驗,可以滿足不同差旅客對辦公洽談、休閑商務(wù)的不同需求。

酒店前臺的智能入住系統(tǒng),也幾經(jīng)迭代。從13年的華掌柜1.0升級到了最快10秒入住的自助辦理入住系統(tǒng),不僅徹底解決了入住高峰時期的排隊現(xiàn)象,還能通過自助辦理實現(xiàn)精準選房、同住人添加等服務(wù),成為酒店界的next level,吹響了前臺變革的號角。

全季客房內(nèi)一詩一畫一盞茶的休憩體驗,從16年開始一直保留至今。19年推出的全季4.0版本,至今仍是所有住客心中最經(jīng)典的全季形象。隨之推出的還有中式健康早餐、天竺葵精油洗沐、24小時的洗衣房……

這樣看來,相比產(chǎn)品設(shè)計風(fēng)格的變革,全季更注重的是用戶“軟性”體驗上的升級——不靠迭代速度唬住用戶,而是密切關(guān)注用戶核心需求的變化,用一次又一次的行業(yè)首創(chuàng),穿越了酒店版本更新的周期,引領(lǐng)了行業(yè)發(fā)展的新方向。

對于酒店的投資人而言,全季每一代的產(chǎn)品發(fā)布也必定伴隨著新材料和新技術(shù)帶來的降本增效,從過去的模組化營建,到今天的數(shù)智化造酒店,每一次的迭代,都是以不犧牲品質(zhì)和體驗的方式實現(xiàn)效能的提升。

一言以概之,對于酒店這般的重資產(chǎn)投入而言,欲速則不達,保持節(jié)奏、穩(wěn)扎穩(wěn)打才是取勝之道。

畢竟,對于萬千差旅用戶來說,版本經(jīng)常變換的酒店品牌,很容易讓人感到陌生與不適;那些風(fēng)格統(tǒng)一、細節(jié)體己的老友,也許才是他們的最佳搭檔。

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