跑步斷斷續續已經10年了，最近這次最長已經堅持了400多天，之前每次跑步都是到了一定時間總要出點什么問題，或者是受傷，或者是身體突然變得很差，然后歇一段時間，再次拾起就比較難了，輕則斷跑三個月，重則一年多。

這次也一樣，到了跑步整一年的時候，突然狀態極差，而且睡眠也極差，完全不想跑，厭跑情緒高漲，而且出現了情緒低落，睡不著，疲勞無法緩解的癥狀，感覺又要堅持不下去了。

于是去醫院查了下，你們能相信嗎？竟然缺鎂。也就是說，這些東西會隨著大量排汗流失掉，如果飲食里含量不足，就容易出現缺乏這些東西的情況，伴隨著各種奇怪的癥狀。

于是我又研究了下，發現很多中年人就算不運動，由于飲食問題，也可能存在缺鎂的問題，然后產生一些奇怪的癥狀，比如頭疼，焦慮，易疲勞，不易入睡等癥狀，讓人根本想不到跟它有關。發達國家有個數據，說是超過一半的人鎂攝入不足，對于發展中國家，好消息是不存在這種問題，壞消息是好像沒統計過。

真是不查不知道，以前完全沒想過自己會缺鎂。間歇性不規律的睡眠、情緒變差，總算是找到了原因。

和跑圈的朋友一聊，才發現不少人早就開始補鎂了。

還有一個幾乎必補的——魚油，說是魚油有明確的抗炎功效，還可以幫助肌肉恢復，經常跑步健身的人幾乎都吃，我也吃上了。

此外魚油還有個重要功能，就是給大腦提供原料。人腦主要成分就是一大坨脂肪，其中構成神經元細胞膜的關鍵材料，就是DHA。可以說，DHA 是構建大腦物理結構的“原材料”之一。 這也是為啥醫院推薦孕婦和兒童經常吃DHA，因為因為人腦發育階段確實需要大量的這東西。

而魚油里包含豐富的DHA和EPA。

那EPA又是干啥的呢？

剛才提到的魚油抗炎和保護心血管功效，主要就是這個EPA在起作用。

魚油這么重要，應該優先通過飲食獲取（每周吃1-2 次富含脂肪的深海魚，如三文魚、鯖魚、沙丁魚、鯡魚），但是絕大部分人都做不到吃這么多。于是前些年國外興起了一種新的思潮，如今也吹到了國內，就是從搖籃到墳墓都把魚油吃上。小時候發育長腦子，中年人維持不衰退，老年人防止老年癡呆。

當然了，腦健康是個非常復雜的事，不是攝入DHA這個單一因素決定的，只是缺了肯定不行。

我自己吃得年頭長了，同時因為工作原因，接觸到了一些行內的人，慢慢發現這東西水很深。

不研究不知道，由于專利和工藝問題，魚油行業是個高集中度、高技術壁壘的行業，全世界生產高品質魚油的上游供貨商基本上一只手能數得過來。而且有高度成熟的產業鏈，這些原料價格很便宜，即使是頭部高品質的魚油，工廠的生產成本也早被打下來了。

事實上，整個保健品行業有點像汽車行業，絕大部分零件都是上游供貨商提供，那些汽車巨頭，他們主要負責組裝和營銷。所以無論是汽車，還是保健品企業，就變成了供應鏈管理企業。唯一的區別可能就是，汽車價格戰都打幾十輪了，但保健品行業還保持著高溢價。

絕大部分咱們經常聽說的那些國際大牌，其實也是從上游供貨商那里拿貨。

接下來就是考驗大家的營銷能力了，那些善于花大錢做營銷的品牌，往往能把魚油賣出更高價。請明星，上大直播間，買某寶直通車，都得花錢，最后都加到了產品價格上。

我一開始也是找某寶上賣的最多的，同時價格也非常貴的那個。

后來在跑團懂行的小伙伴推薦下，接觸到了一個叫“營養工廠”的品牌，說它是保健品領域的小米和胖東來復合體。

像小米，因為同樣的品質，它做到價格更便宜。

像胖東來，因為它直接把產品各項成本公開，做到透明。

后來我接觸下來，發現使用體驗確實不錯，把鎂和魚油吃上之后，無緣無故的疲勞癥狀再沒出現，睡眠也好了。和我之前吃的其他貴價牌子，感受沒啥區別，但是價格只是幾分之一、甚至十幾分之一。現在我需要的補劑，只要他們有，我都會優先買他們的。

這個“營養工廠”，起源于他們創始人——兩個怕老怕死的中年男人，看了硅谷明星富豪們都在用N某D+補劑后，自己研究論文，發現Nature/Science這些學術頂刊都有相關研究發表，吃了發現這玩意兒不錯，就不停買。

這東西是好東西嗎？現在很多論文已經確認，如果身體缺N某D+的話，人就會非常蔫，日常感覺身體被掏空。人到中年，就很容易缺這東西，這時候補充的話，效果非常好。

東西是好東西，那有啥毛病嗎？

貴，非常貴。

這倆中年人含淚用了十年，從行外人吃成了行內人，了解到成本和利潤，發現原料成本約￥500/公斤，但某國際品牌膠囊售價高達￥2000/瓶（毛利率超80%），利潤堪比販毒。

于是他們聯系了N某D+補劑行業頭部的原料供應商，可以把市面價格上千的產品做到一個月75，就是需要萬瓶起訂。他倆在朋友圈問了下誰需要，沒想到一堆人報名眾籌，居然一晚上就湊夠了起訂量。這事就這樣搞起來了，也就有了現在的“營養工廠”。

后來他們的創始人在采訪中表示：營養品講究“牌子”沒有意義，品牌的核心價值在于"用省利潤來換轉化率"，類似于雷軍當年通過小米手機消滅山寨機的商業模式。

營養工廠作為保健品行業的小米，通過嚴格整合成熟供應鏈，控制自身盈利空間，大幅砍掉廣告開支，將價格大幅降低。大家可能不知道，你買一顆保健品，其實70%都是花在渠道上了，比如多級經銷商，明星代言，大直播間分成，投流等等。

如果不花這些錢，你根本看不到他們的產品。而營養工廠，他們的營銷費用只有5%，甚至都沒去主流電商平臺開店，不交高額的平臺服務費，只在微信小程序售賣，保證品質的基礎上，價格低，薄利多銷，全靠口碑拉人。

點下面這個圖，就是他們的微信小程序，大家可以進去看看。和電梯間那種對著喇叭喊著讓你買的不一樣，和某寶上傳統的保健品電商頁面也不一樣，給人一種高級、科學又很酷的感覺：

截止現在，營養工廠除了N某D+補劑，還有魚油、護肝片、輔酶Q10、益生菌等超過40種大家常用的補劑，價格平均是大牌的二五折，但原料品質與生產工藝保持高標準。

就拿魚油舉例，看下邊這張圖也能看出來，他家高配低價的風格，確實很小米。同樣是95%高純度、IFOS五星認證的魚油，還考慮到用戶吞服體驗，做成小顆粒，每天2粒，吃起來確實不卡嗓子。友商一個月兩百多，它一個月就69。屬于比友商配置高，還比友商更便宜。

也正是因為他們這個風格，光最近一年就在全球賣掉了超過977萬粒魚油，超過464萬粒N某D+補劑，已經成為世界范圍內N某D+補劑銷量頭部的品牌。所有補劑加在一起賣掉超過了4719萬粒（數據截止發文時間）。

最讓我感動的，是他們微信小程序商品頁這個產品介紹：

真誠感直接濺出屏幕了有沒有。

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這一點又明顯像極了胖東來，定價非常透明。

產品各項成本公開，每個產品都有詳細的定價拆分。原料、生產、關稅運費、打包倉儲、服務費、檢測費、推廣費各是多少錢，都寫得清清楚楚。

而且品質也是透明的，完整的第三方、甚至第四方質檢報告，全部公開在商品詳情頁，怕你看不懂，還附上了報告解讀。

也正是因為品質上佳，又實誠，還透明，于是靠著鐵粉們反復復購和推薦，這個品牌慢慢成長了起來。

說到這里，就很清楚了，營養工廠并不像一個傳統品牌，更像一個沒有感情的平臺，一個營養解決方案的透明采購平臺，消除信息差，做高品質營養補劑的“搬運工”，只賺合理利潤。

這個打法毛病很明顯，那就是起步快不了。但優勢也很明顯，一旦做起來，將會勢不可擋，可能會重演瑞幸對星巴克做的事。

星巴克如今正在尋求買家，他混成如今這樣，很重要的一個原因是，因為瑞幸和庫迪的崛起，大家對這個產品的錨點發生了變化。

很多人以前一直有個觀念，覺得一杯咖啡就該是30多。如今隨著價格戰打到現在，大家又覺得一杯咖啡就該是9塊9，甚至八塊錢，超過這個價格，那就是冤大頭。隨著這種觀念的轉變，星巴克的生存空間也被擠壓得不成樣了。他現在最好的自救方案就是趕緊賣，賣晚了更賣不上價了。

所以我有種預感，如果這個牌子一直發展下去，也會改變大家對保健品價格的錨點，覺得各種保健品就該是現在價格的幾分之一，可能真的會顛覆整個保健品市場。

如果你也厭倦了為品牌溢價買單，渴望用更透明的價格獲得高品質的營養支持，不妨親自去營養工廠微信小程序看看。用數據說話的產品和性價比，或許會給你一個驚喜。

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全文完，感謝閱讀，如果喜歡請三連。