現場看看：美團“快樂猴”怎么樣了？

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成立三個月

自有品牌占比25%，主仿各大零售商爆款

「品智PLSC」記者實地考察了美團快樂猴這家超市。從選址來看，快樂猴超市位于十字路口中間，面對馬路，因為周邊無建筑物遮擋，顯得十分醒目。超市背靠社區，周邊一公里環繞著近40個成熟小區，客源穩定。門店面積大約在700平方米左右。店內劃分為蔬果區、現烤區、冷藏冷凍區、乳品日配區、食品區、百貨區、收銀區等區域。

要知道國內如今類似定位的社區超市，做得成功很大程度上要歸功于自有品牌的建設，那么，快樂猴是如何建設自有品牌的呢？

總體來看，相比于盒馬NB、奧樂齊等品牌，美團快樂猴自有品牌占比相對較小。據相關人士透露，快樂猴當下自有品牌占比約為25%，初期規劃300支SKU，借助美團優選與小象超市的強大供應鏈資源，對接200多家工廠代工，未來計劃將自有品牌占比提升至50%。

這些自有品牌集中在烘焙熟食、凍品、米面糧油等區域，日化自有品牌幾乎為零，這可能是因為米面糧油的開發更加簡單，需要投入的人力物力更少。值得注意的是，在這些自有品牌里，還夾雜著不少小象超市的自有品牌產品。

由此看來，快樂猴開業略為急促，其供應鏈的打造仍有很大的發展空間。

雖然自有品牌的建設稍欠火候，但在價格上快樂猴做到了實打實的實惠。以if椰子水為例，美團App上是13.9元，快樂猴只需12.9元；除了椰子水，飲用天然礦泉水，550mL×12瓶只需7.9元，折合每瓶約為0.66元，略低于奧樂齊的0.68元；而飲用純凈水的價格更夸張，520mL約為0.41元；1.5公斤云南蜜橘僅需9.9元；壓榨菜籽油5L僅需49.9元；紙巾3層×100抽×20包，僅需19.9元。

在價格這塊，快樂猴確實能給消費者帶來快樂。

復刻盒馬NB痕跡明顯

逛下來，快樂猴給人最大的感受就是復刻盒馬NB的痕跡非常明顯。

首先從選址來看，快樂猴與盒馬NB的直線距離僅約800米，頗有欲與盒馬NB直面競爭的意味。

其次是店鋪面積，快樂猴700平方米的面積定位，屬于社區超市的范疇，這也與盒馬NB不謀而合。

再次是產品布局，快樂猴開發的自有品牌聚焦于大家熟知的大單品上，如黃油雞蛋卷、黑松露火腿蘇打餅干等。除了這些，就是米面糧油等加工難度較低的產品，以及烘焙、熟食、凍品等。冷柜里的三文魚和甜蝦，甜品柜里的瑞士卷、榴蓮千層、巧克力蛋糕、桂花酒釀大福、麻薯等，這些都是盒馬NB經久不衰的“常勝將軍”。

最后看定價，快樂猴自有品牌定價十分接近盒馬NB，有的甚至比后者更低。一句話概括：熟悉的產品配上熟悉的價格，但是換了個招牌。

對此，一位接近快樂猴的人士透露：“社區折扣店是一個極度依賴供應鏈的業務，它的SKU更少、周轉要求也更高。每一個商品都必須是爆品、都要低價，盒馬的整個供應商體系沉淀了10年才有今天的速度和能力，美團在PB（自有品牌）方面還處于起步階段，勢必需要一些時間?！?/p>

同時，盒馬NB內部人士也表示，“快樂猴之前是沒有線下沉淀，無法一步到位就能做自有品牌供給，這需要時間去做產品迭代?！?/p>

值得一提的是，快樂猴的入口處掛了一個電子屏幕，上面滾動播放著該店每日農藥殘留檢測的情況，這一創新舉動目前在同行中較為少見，更能建立消費者對其商品的信任，算是一大亮點。

美團緣何做起社區超市

這兩年來，奧樂齊和盒馬NB開一家火一家。不僅如此，近日，京東折扣超市首店開業，盒馬NB改名超盒算NB并加速擴店步伐，種種跡象都說明，硬折扣超市已然成為零售巨頭爭奪戰的新陣地。

當然，美團的野心絕不止于開硬折扣超市。有消息稱小象超市還將探索對標盒馬鮮生的大店業態，而這些線下實體業態也將和美團的即時零售業務進行高度配合。

具體而言，生鮮部分，快樂猴經營了80支SKU左右的蔬菜（其中葉菜約占40支），水果SKU85支左右，冷鮮水產35支左右（不經營活鮮），冷鮮豬肉24支左右，冷鮮牛肉17支左右，冷鮮禽類23支左右。快樂猴冷鮮整體SKU超過了260支，為顧客提供了較為豐富的商品選擇。

早前，有市場人士對《商業觀察家》稱，快樂猴已與200多家工廠簽了底價協議，它是想把供應鏈做到“端到端”，實現高度工業化。

值得注意的是，據《鵬行觀商》報道，快樂猴超市的前期商品采購工作由小象超市負責，但隨著6月23日美團優選關停18個省市的業務，原美團優選的團隊轉崗至快樂猴項目，而美團優選的貨盤就專門主打高性價比，所以快樂猴走高性價比路線不足為奇。數據顯示，小象超市還打造了“象大廚”等多個自營品牌，其累計SKU超過了1000種。這也許是美團再次重返線下零售，有信心推出快樂猴的底氣吧！