韓國花生市場大變局：價格飆升卻越賣越火，中國是最大供應國！

導語：
你可能沒想到，遠在韓國的花生和花生 butter 正掀起一場“健康零食革命”。盡管價格連年上漲，但韓國人對花生的熱情不減反增。更令人關注的是，中國已成為韓國最大的花生進口來源國，而美國則牢牢占據著花生醬市場的半壁江山。這背后，藏著怎樣的消費趨勢與商機？

一、數據說話：韓國花生進口量下降，花生醬卻逆勢爆發

根據美國農業部外國農業服務局（FAS）發布的《2025年韓國花生及花生醬市場簡報》，近年來韓國花生整體進口呈現“量減價升”趨勢。

1. 花生進口額持續下滑：2020年至2024年，韓國花生進口額從3134萬美元降至1740萬美元，五年復合年增長率（CAGR）下降17%。
2. 但花生醬進口激增：同期，花生醬進口額從600萬美元飆升至3130萬美元，增長超4倍，CAGR高達27%！

關鍵洞察：韓國消費者正在從“吃花生”轉向“吃花生醬”，消費升級趨勢明顯。

二、誰在主導韓國市場？中美角力，美國贏下“醬”心之戰

花生：中國第一，美國第二

1. 中國是韓國最大的花生出口國，憑借性價比和地理優勢穩居榜首。
2. 美國緊隨其后，是第二大供應國。

花生醬：美國一家獨大，占51%市場份額

1. 2024年，韓國花生醬進口總額達3100萬美元，其中**美國產品占比51%**（約1600萬美元），遙遙領先。
2. 其他主要競爭者包括中國（25%）、阿根廷（7%）、加拿大（5%）等。

品牌觀察：在美國品牌中，Skippy、Teddie、Andalucia Nuts、Ligo等在韓國電商平臺Emart Mall上長期位居銷量前列，深受消費者喜愛。

三、為什么韓國人越來越愛花生醬？

曾幾何時，花生醬因“高脂肪、高熱量”被視作“不健康食品”，遠不如果醬受歡迎。但如今，它已成功轉型為“健康 pleasure”的代表。

三大推動力：

1. 健康飲食風潮興起
   韓國人越來越關注營養攝入，花生富含不飽和脂肪酸、蛋白質和維生素E，被視為優質植物蛋白來源。尤其是“無糖添加”“純花生醬”等健康款產品熱銷。

2. 明星效應+社交媒體種草
   多位韓國藝人公開分享“用花生醬配蘋果減肥”“早餐抹面包+咖啡”的生活方式，帶動粉絲效仿。相關話題頻繁登上熱搜，“花生醬 diet”成為新潮流。

3. 居家飲酒文化助推
   “一人食”“宅家小酌”文化盛行，花生及其制品因其方便、耐嚼、高蛋白，成為理想的下酒小食，進一步拉動需求。

銷售數據佐證：
韓國花生醬銷售額從2019年的45億韓元（約2400萬元人民幣）增長至2024年的74億韓元（約3900萬元人民幣），**五年增長64%**！

四、進入韓國市場，有哪些門檻？

對于想開拓韓國市場的中國企業來說，了解當地法規至關重要。

? 無需注冊，但需合規

1. 花生及花生醬無需提前產品注冊，但必須完成進口商或海外生產設施在韓國食品藥品安全部（MFDS）的備案

? 標簽必須有韓文

1. 所有進口產品必須貼有清晰可讀的韓文標簽，內容包括：

• 產品名稱、成分表（注明花生含量）
• 營養信息、保質期、原產國
• 過敏原提示：“含有花生”（Peanut ??）

? 檢驗檢疫要求

1. 需提供美國農業部（USDA）簽發的植物檢疫證書
2. 新產品首次進口需進行實驗室檢測，后續按風險抽查。

? 關稅政策（重點關注）

?? 注意：根據韓美自貿協定（KORUS FTA），美國產品享有優惠稅率，而其他國家產品若想享受低關稅，需符合原產地規則并提供原產地證書。

五、未來展望：健康化、高端化、場景多元化

隨著“self-care”（自我關懷）理念深入人心，花生醬正從一種調味品，演變為健康生活方式的象征。未來趨勢包括：

1. 功能性升級：添加膠原蛋白、益生菌、奇亞籽等功能成分；
2. 口味創新：蜂蜜味、海鹽焦糖、抹茶混合等風味受年輕群體追捧；
3. 便捷包裝：小袋裝、即食杯、涂抹瓶等更適合獨居人群。

結語：小花生，大生意

別小看這一罐花生醬——它不僅是韓國人餐桌上的美味，更是全球農產品貿易與健康消費變革的縮影。對中國企業而言，雖然在原料端已占優勢，但在品牌建設、產品創新、合規運營上仍有巨大提升空間。

抓住“健康 pleasure”風口，講好“中國堅果”故事，下一個爆款，或許就藏在一粒花生之中。

資料來源：美國農業部外國農業服務局（USDA FAS）《Korea Peanuts and Peanut Butter Market Brief 2025》

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歡迎留言交流：你在韓國買過哪些網紅花生醬？你覺得中國品牌有機會突圍嗎？

布瑞克農業數據終端玉米部分相關數據圖表：