人物專訪 | 王永戰：爭做牛羊肉市場排頭兵

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　　王永戰，河南省夏邑縣駱集鄉人，現任徐州鑫駱進出口有限公司董事長、徐州鑫駱餐飲管理有限公司董事長，徐州市河南商會副會長。

　　他從夏邑鄉野的自行車隊里“騎”出創業路，在羊肉生意的江湖中“分割”出南北商機；他致富不忘桑梓，把溫暖傳遞給老家鄉親。從食不果腹的農村娃，到年銷千噸牛羊肉的企業家，王永戰用了四十年。

二手自行車“騎”出致富路

　　“成功不是等出來的，是咬著牙一步步蹚出來的。”王永戰的話里帶著商丘人特有的質樸與執拗。

　　1963年，王永戰出生在夏邑縣駱集鄉一個農村家庭，7歲時父親病逝，母親獨自拉扯5個孩子長大。“大姐、二姐、三姐為了幫襯家，都沒上學。”回憶起童年，王永戰的聲音有些哽咽。為了追求更好的生活，1980年，17歲的他揣著60元買了輛二手自行車，開始在周邊鄉鎮“倒騰”大豆和蔬菜。“騎160多公里到山東滕州的丈棚街油坊、龍陽集油坊，馱200多斤大豆，來回四五天才掙七八塊錢。夏天太熱，為了省力氣，車把上掛倆筐，腿都曬脫皮了。”王永戰說。

　　1983年，王永戰成了家。“結婚時三間土房一張床，鍋碗瓢盆都湊不齊，家具是媳婦帶來的‘老四樣’——柜子、方桌、太師椅、條機。”新婚夜，妻子的叮囑他記了一輩子，“干啥都行，別做羊肉生意，怕膻氣。”可現實的窘迫，最終還是把他推上了這條路。女兒出生后，他連一袋奶粉錢都拿不出來。看著村里羊肉生意的紅火，王永戰一咬牙，跟著堂兄弟學起了“買羊、殺羊、賣羊”。沒經驗、沒冰箱，羊肉賣不出去就換蔬菜糧食，“只要不賠本，咋都行。”他說。

　　1986年，他騎著自行車馱著100多斤羊肉，花5個小時從夏邑駱集騎車到徐州市臥牛煤礦叫賣。“當時為了多掙點，我把羊肉送到碭山火車站，再挑著扁擔坐火車到徐州站，下了火車一家一家送，肩膀磨得全是血泡。”王永戰說。

用羊肉“分割”南北商機

　　1992年，家里土坯房被雨淋垮，王永戰借錢蓋了7間房，因此欠下了6800元外債。為了還債，他開啟了“拼命模式”，白天殺羊賣羊，晚上煮肉，凌晨三點往熟食店、飯店送，一天睡三四個小時，半年就把債還清了。后來，他花3萬多元在老家建了冷庫，正式踏上創業路。自己在家收購羊肉等，羊肉供國營夏邑縣食品公司冷凍廠加工和鄭州市場，羊下水讓家人煮熟后賣往飯店。這一年，他花2800多塊買了輛摩托車送羊肉，冬天手腳凍得沒知覺，卻從沒停下過。

憑著這股狠勁，他的生意從“小推車”做到了“全國網”。1997年，鄭州市城南路羊肉批發市場成立，他一天能批發一萬多斤羊肉。到了1996年，他花8萬買了解放牌雙排座貨卡，把生意延伸到南京市的惠民橋市場和長虹路市場、無錫市的梨花莊市場，蘇州市的南環橋市場和上海市的曹安市場。最絕的是他對“南北吃羊差異”的洞察，“北方人愛啃肥瘦相間的，南方人專挑瘦肉吃。”他索性把羊肉分割后“定向銷售”——徐州本地賣肥點的，南方賣瘦點的，這一招讓他在華東牛羊肉市場里打出了“差異化王牌”。

　　從徐州市鼓樓區的牌樓市場，到東北三省及內蒙古的屠宰場，再到南京、無錫、上海的批發市場，王永戰的羊肉版圖越擴越大。2009年，他與黑龍江大莊園公司合作，單天銷量最高達八九十噸；同時他還和新西蘭銀爵集團、上海光明集團簽約，把進口牛羊肉貿易做到了年銷6000噸的規模。

飲水思源 致富不忘桑梓

　　2008年，駱集鄉黨委找到王永戰時，他的生意正紅火。“鄉里讓我當村支書，帶著鄉親們致富。”幾乎沒猶豫，他接下了這個擔子。

　　當王永戰得知家鄉道路破損嚴重，因配套資金暫時沒有籌到而無法動工修建時，便主動承擔了修建道路的配套資金18萬元；家鄉建設新農村，缺少資金，他主動承擔了50多萬元的資金缺口；他給村里修路、裝路燈、整治坑塘、建鄉村文化廣場；疫情防控期間，他用最短的時間從外地采購了價值1萬元的防疫防護口罩和1100公斤消毒液，捐贈給夏邑縣紅十字會；同時為部隊官兵、民警和醫務人員送去防疫物資，為鄉、村一線值守人員購買消毒液等，并發放到各值守卡點，累計捐款捐物80多萬元。他擔任村黨支部書記期間調解村民糾紛60多起，幫30多個五保戶、困難家庭渡難關。他當選為商丘市政協委員、夏邑縣人大代表。

　　“下一步，我們將從單一貿易向牛羊肉屠宰、深加工配送轉型。深加工是把鮮肉做成肉片、肉粒，給學校、企事業單位供貨。同時我們還計劃投資1000萬元在徐州市郊區建屠宰場，讓產業更規范，帶動更多鄉親就業。”王永戰說。(蔣華山/文圖）