知食說

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瑞幸正積極推動重返美國主板上市進程

近日，瑞幸咖啡聯合創始人兼CEO郭謹一透露，公司正積極推動回歸美國主板上市進程。11月12日，瑞幸咖啡表示，“會持續關注美國資本市場，但公司目前對于重返主板上市沒有確定的時間表。”

農夫山泉即飲咖啡新品價格顯著下探

農夫山泉旗下咖啡品牌炭仌近日推出無糖美式和低糖拿鐵兩款新產品，新品定價為5元/400ml。據悉，早在10月中旬，這款新品就已經向農夫山泉經銷商公布。在面向經銷商的宣傳資料中，農夫山泉也將這款炭仌新品定位為“高質價比”。有分析指出，此次新品在價格策略上實現了顯著下探，極大地降低了高品質即飲咖啡的消費門檻。

三元股份為“奶皮子糖葫蘆”緊急降溫

11月12日，三元股份股價延續強勢表現，成功斬獲三連板。市場猜測其大漲或與網紅零食“奶皮子糖葫蘆”有關。11月11日晚間，三元股份發布股票交易異常波動公告稱，公司關注到，有報道稱公司旗下子公司三元梅園銷售奶皮子糖葫蘆相關信息。經核查，奶皮子糖葫蘆為三元梅園推出的季節性產品，銷售周期僅幾個月，收入規模占比極小，敬請廣大投資者注意風險，理性投資。

庫迪咖啡與哥倫比亞農村發展署達成戰略合作

日前，庫迪咖啡與哥倫比亞農村發展署在庫迪咖啡全球供應鏈基地現場簽署戰略合作備忘錄。根據備忘錄，庫迪咖啡與哥倫比亞旨在達成長期戰略合作伙伴關系，雙方將共同構建哥倫比亞咖啡價值鏈的合作機制。哥倫比亞是全球第三大咖啡生產和出口國。庫迪目前門店數量超過18000家，今年以來持續加強與全球主要咖啡豆生產國的戰略合作。

宏勝集團下周舉辦經銷商大會

據悉，宏勝集團將于11月18日舉行主題為“聚勢同心、合潤同行”的經銷商大會，2025銷售年度累計業績1500萬以上且全年業績增長，保證金按時足額到位，并完成2026年聯銷體協議簽訂的經銷商在參會人員范圍內。

麥當勞隨心配上新

近日，麥當勞隨心配1+1迎來上新：紅區新品“牛蘑王”芝士蘑菇雙牛堡現已上線，售價14.9元。據稱，這款新品精選雙孢菇片與杏鮑菇片，雙重菌菇帶來鮮香與彈潤口感，搭配濃郁黑椒醬、黃油、洋蔥和紅甜椒的復合風味，再疊加高達芝士和雙層肉餅，滿足感十足。與此同時，白區也有新品推出：人氣脆薯餅限時全天供應，并且可樂免費升杯。

黃記煌推出全新門店“黃記煌燜小館”

11月13日消息，黃記煌全新門店“黃記煌燜小館”已于近日開業并推出全新品類。該門店以“燜”為基因，現點現做，將燜鍋、燜菜與燜炒小鍋“完美融合，新鮮看得見”。新菜單包括燜菜如花甲水晶粉、江西風味三杯鴨；燜炒小鍋如酸辣蟲草花土豆絲及川辣肉末豆腐等。

ByHeart宣布召回全美范圍內的奶粉

日前，美國奶粉商ByHeart宣布召回其在全美范圍內銷售的所有產品。此前幾天，由于美國嬰兒肉毒桿菌中毒疫情不斷蔓延，該公司部分批次的產品已被召回。加利福尼亞州衛生部門早前證實，在一罐開封的ByHeart奶粉采集的樣本中檢出肉毒桿菌。雖然未開封的產品未檢測出污染，ByHeart公司仍在美國FDA的建議下擴大召回。當局表示，ByHeart奶粉在全美奶粉銷售額中只約占1%。

藍河乳業將目光投向新市場

日前，藍河乳業銷售及供應鏈經理Gareth Lyness表示，盡管羊奶嬰兒配方奶粉尚未全球化，中國羊奶嬰兒奶粉市場競爭加劇，藍河乳業依然保持增長，并通過技術投資和品牌創新鞏固市場份額。他又表示，在中國市場取得成功，將使羊奶粉生產商未來能夠以此為跳板進軍新市場。

恒天然CEO稱在華不出售安佳品牌決策正確

日前，恒天然首席執行官郝萬里（Miles Hurrell）表示，奶農對消費品業務的出售計劃投票支持率達到88.5%，參與率為80.5%，表明奶農對其戰略的強力支持。恒天然高管預計，相關品牌出售完成后，恒天然將凈留存約7億新西元。郝萬里表示，其中一部分將直接用于中國市場發展。他還強調，中國市場上的安佳（Anchor）品牌不出售是正確決策。

OATLY姜黃燕麥奶上新

近日，OATLY在中國市場推出“姜黃燕麥奶”。風味與概念的融合創新，顛覆大眾對常規姜黃生姜飲品的認知，現已在BC端同步上架。OATLY姜黃燕麥奶甄選地道產區的姜黃與生姜，嚴選進口燕麥原料，采用OATLY全新酶解技術 ，經過粗磨、細濾及慢酶解工藝，更好保留燕麥的天然風味，0反式脂肪、0膽固醇的設計，更好滿足消費者對健康飲食的追求。

洽洽魔芋公主新品上市

11月13日，洽洽食品旗下魔芋品牌“魔芋公主”發布新品麻醬味魔芋素毛肚。據稱，新品精選印尼直采的黃魔芋，采用特調正宗麻醬口味，秘制蒜蓉麻醬與非遺古法紅油融合，被濃郁的麻醬充分包裹。

京東正式成立預制食品業務部

近日有消息稱，京東零售已正式成立預制食品業務部，并將其提升至集團戰略核心層面，預示著京東將加大對預制菜業務的投入。該部門將與其他事業群并列，負責人Andy Tian直接向京東集團CEO匯報。京東在預制菜領域已有六年布局，早在2017年便開始運營預制菜品類，并與多個餐飲品牌合作，逐步構建多元化品牌體系。

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