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上線“薛記炒貨”等于“嚴選”不再?山姆品質(zhì)和服務有待提升

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11月26日,山姆會員商店再起“選品降級”爭議。

據(jù)密度財經(jīng)報道,近日,有網(wǎng)友在社媒發(fā)帖,稱山姆會員商店上線了薛記炒貨的兩款商品,質(zhì)疑會員制商店為何頻繁上新隨處可買的商品

帖子隨即引發(fā)熱議,有網(wǎng)友留言表示,烤栗子很好吃,不去薛記的時候順手拿一包很方便,但也有部分網(wǎng)友表示希望山姆采購能提高標準。

11月25日,密度財經(jīng)記者致電深圳一山姆會員店,接線工作人員表示,薛記炒貨的烤栗子上架有一段時間了,不是特供產(chǎn)品,價格會比薛記門店便宜一點,并且是獨立包裝的會方便一點,蜜薯是最近才上架的,都是方便速食。至于消費者疊加會員費后是否還會劃算,該工作人員表示,具體沒有測算過,但消費者購買其他商品也是需要會員卡的。


這并非山姆會員商店第一次因選品問題引發(fā)爭議,類似的劇情在今年7月也曾上演過一回。


消費者集中吐槽其下架太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥等回購率高、性價比高的熱銷商品,卻上新了便利店就能買到的好麗友派、溜溜梅、衛(wèi)龍等大眾品牌,質(zhì)疑山姆選品質(zhì)量下滑。有網(wǎng)友直言:“我花錢辦卡進會員超市,你賣我家門口就能買到的東西,把我們消費者當韭菜是吧。”定位中產(chǎn)嚴選的山姆會員店被指逐漸“便利店化”

回看近幾年,在傳統(tǒng)商超普遍面臨電商沖擊、成本上升和消費習慣變遷的多重挑戰(zhàn)時,山姆會員商店以倉儲式會員制超市模式,在中國市場展現(xiàn)出強勁的增長勢頭和獨特的競爭優(yōu)勢。

在商品層面,山姆會員商店以高品質(zhì)自有品牌“Member's Mark”和全球直采模式,提供兼具品質(zhì)與性價比的“閉眼入”商品;在服務層面,將倉儲式賣場打造為家庭休閑目的地,并通過“極速達”配送提供線上線下無縫融合的便捷體驗;在商業(yè)模式層面,以會員費為主要利潤來源,倒逼自身在供應鏈和運營效率上做到極致,從而支撐其“高品質(zhì)、低毛利”的策略,形成難以復制的競爭壁壘。


有報道稱,相關人員透露山姆中國截至11月中旬全年GMV已經(jīng)突破1200億元,超過山姆中國去年全年1000億元的GMV。而在2025財年(2024年2月1日至2025年1月31日)全年,沃爾瑪中國凈銷售額約為203億美元(約合人民幣1473億元),其中山姆會員店業(yè)績超過1000億元,占比超過沃爾瑪中國業(yè)績的2/3,成為沃爾瑪中國業(yè)績的主要增長動力。

山姆勢不可擋的同時,伴隨著的是消費者的重重質(zhì)疑。從近幾個月的熱搜不難看出,大批會員所看重的“嚴選”標簽已隱有松動。盡管山姆方面也多次澄清,產(chǎn)品或為山姆特供,或有價格優(yōu)勢,但仍有部分會員不買賬。會員身份所帶來的價值已逐漸達不到消費者的預期需求。

2025年1月1日至2025年11月26日,消費保平臺共受理線下商超相關投訴共6436件,涉訴總金額達565.20萬元,有效投訴的實際解決率為17.76%。

在消費保平臺線下商超相關投訴中,盒馬鮮生(1161件)、大潤發(fā)(462件)、山姆(388件)的投訴量位列前三。投訴解決率整體偏低,解決率最高的永輝超市僅為19.18%,山姆的解決率更是低至9.54%,商超的投訴處理能力仍有較大提升空間。


注:通常入駐消費保平臺的企業(yè)對投訴響應更積極,因此解決率也更高。

線下商超的核心矛盾聚焦于品質(zhì)與服務兩大維度。質(zhì)量問題以24.87%的占比位居投訴榜首,服務問題(18.35%)、售后問題(14.43%)的占比也均處于較高區(qū)間。


山姆的主要投訴問題排序與線下商超整體情況高度相似:其質(zhì)量問題(25.13%)同樣居首,其次是服務問題(17.18%)、售后問題(16.01%)。


近日,消費者陳女士(化名)在消費保平臺發(fā)布投訴稱,其在11月20日在成都武侯區(qū)山姆會員商店購買的澳洲羊排出現(xiàn)嚴重品質(zhì)問題

她當日晚21時30分左右支付了訂單,花費不到半小時抵達家中并立即對生鮮產(chǎn)品進行了分裝處理,卻發(fā)現(xiàn)其中一份澳洲羊排已散發(fā)出嚴重的酸臭味,明顯是變質(zhì)了。


陳女士第一時間通過山姆官方APP進行了反饋。次日收到門店工作人員回復稱,是“食品離開冷鏈太久”,并非商品本身存在質(zhì)量問題。

“成都都入冬了,我打車回家也就十幾分鐘,袋子里還裝了足量的冰塊,其它冷凍食品都沒事,唯獨這份羊排出問題。”陳女士否認了這一猜測,她認為工作人員是在推卸責任,問題根源應該在于商品本身或門店儲存環(huán)節(jié),而非運輸過程。

除了商品品質(zhì)問題,山姆的服務與售后也仍有改善空間。今年9月,消費者何女士(化名)在山姆會員商店購買了一臺摩飛多功能破壁料理機,使用一個月后出現(xiàn)了一啟動則全屋斷電的問題。聯(lián)系門店工作人員,得到的回復是商品使用超過一個月,只能返廠維修。


何女士無奈只好自己將商品快遞到摩飛廠家處進行維修。然而兩周過去,料理機都沒能修好送回,她多次聯(lián)系摩飛廠家及山姆客服都沒有準確回應。


“我跟他們說了料理機是用來給家里病人做輔食用的,非常著急,現(xiàn)在也沒有東西可以代替使用,希望能加急。”何女士感到有些無助,她對山姆的售后服務十分不滿,商品才使用一個月就出現(xiàn)質(zhì)量問題,售后卻不能幫助消費者盡快解決。

何女士的訴求是要求山姆會員商店及摩飛品牌為其更換新的商品,并賠償快遞費用。

經(jīng)濟學家宋清輝曾在采訪中表示,精準服務于城市中產(chǎn)家庭群體,代表著未來超市零售發(fā)展的一大方向。會員制超市的崛起,本身也迎合了當下消費者對于品質(zhì)消費的需求。不過,他也指出隨著各路資本不斷涌入會員制倉儲式購物領域,該“賽道”預計也將會很快成為激烈競爭的“紅海”。

至于如何突圍?不可忽視的始終是消費者的需求,品質(zhì)和服務將是制勝的關鍵。

【聲明:以上所有數(shù)據(jù)均來源于消費保平臺,僅代表企業(yè)在消費保平臺的投訴解決情況,不代表其他平臺或企業(yè)總體投訴解決情況。】

文 |棠捷

編輯丨得鹿

數(shù)據(jù)支持 | 問燕微

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