上海
「NIKUNJA尼坤家」，一家不張揚的家庭式印度小館，它不在商場里，也不在網紅街上，就在萬航渡路上的一個角落靜靜開著，卻是不少在滬印度老饕的私藏！
推開門，店里不大，幾張桌子，耳邊飄著輕快的異國旋律，一股溫暖的咖喱香氣撲過來，氛圍松弛得像去朋友家蹭飯！沒有過度裝修，也沒有標準化的服務話術，但你能看到廚房里師傅在馕坑前忙碌，一張張餅鼓著大氣泡出爐——那種煙火氣，是再多裝飾也換不來的。
在「NIKUNJA尼坤家」，選擇困難癥被徹底治愈。別家專攻一個菜系，它家直接雙線出擊！從孟買街頭同款小吃，到地中海特色炭烤拼盤，一本菜單橫跨兩大美食國度，輕松吃遍歐亞風味交界處。請客吃飯也不再頭疼，一桌人都能吃得盡興！
「NIKUNJA尼坤家」的菜單，就是你深入印度與土耳其美食腹地的尋寶地圖。在這里，沒有流水線的預制味道，只有廚房里實時上演的香料協奏、馕坑邊騰起的熱氣、馕坑里滋滋作響的肉食盛宴！
他家的咖喱，是拒絕咖喱塊、每天鮮熬的誠意之作！香料層層疊疊在舌尖化開，足夠濃稠，能掛住馕餅，每一口都是香料的本色演出。
羊肉瑪莎拉
Lamb Masala
羊肉燉得酥爛不膻，肉質吸飽了醬汁，香料風味飽滿又柔和，配馕一絕！
黃油雞咖喱
Butter Chiken
奶油番茄基底，柔滑中帶著一絲溫柔的辣意，小朋友也能輕松愛上～
卡德海奶酪咖喱
Kadhai Paneer
印度奶酪吸汁卻不軟爛，口感有點像豆腐+芝士的結合體，喜歡素食的一定要試試！
蝦仁咖喱
Shrimp Curry
蝦肉大只Q彈，咖喱的濃郁中帶著椰香的清甜，一口滿滿的夏日氣息！
黃扁豆咖喱
Yellow Daal Tadka
印度家庭必備！綿密細膩，帶著孜然和蒜油的香氣，拌飯、配馕都超贊~
店里的馕餅也都是馕坑現烤，面團在高溫下迅速鼓泡、變得焦香。那股熱騰騰的麥香，一上桌就讓人忍不住伸手！
經典款黃油馕餅（Butter Naan），松軟中帶著奶香，搭配任何咖喱都不會出錯；蒜香馕餅（Garlic Naan）邊緣微脆、中間柔軟，蒜香濃郁，絕對的刮盤神器；青辣椒馕餅（Green Chili Naan）表面鋪滿辣椒碎，清新微辣，越嚼越上頭～
雞肉比爾亞尼飯
Chicken Biryani
用細長的印度香米，與腌制入味的雞肉、各式香料一同燜煮，米飯粒粒分明，染上了姜黃的金黃色澤，每一勺都能挖到軟嫩的雞肉！單吃就足夠精彩，配咖喱也絕不搶戲的鎮桌主食！
土耳其混合烤肉拼盤
Turkish Mix Grilled Platter
雞、牛、羊一次集齊，一上桌就氣場全開！炭烤香氣滲進肉里，雞肉鮮嫩多汁，牛肉嚼勁十足，羊肉則保留了適度的脂香卻不膻不膩。
地道的吃法是一定要搭配薄荷醬、番茄醬或是酸奶黃瓜醬，清爽的酸香完美平衡了烤肉的厚重感，仿佛瞬間置身伊斯坦布爾街邊的烤肉攤，滿足感直接拉滿！
蒜香雞肉Tikka
Garlic Chicken Tikka
別看它只是烤雞塊，卻是香料運用與火候掌控的極致體現。雞肉塊經過酸奶與蒜蓉香料的長時間浸潤，在高溫烤制下形成了焦脆邊緣與多汁內里的強烈對比。入口時先是濃郁的蒜香，隨后是檸檬汁的微酸清爽，最后是香料帶來的復合尾韻。肉質完全不柴不干，每一絲纖維都飽含汁水！
馬薩拉水球
Masala Pani Puri
脆球上敲個洞，上桌時親手灌入薄荷醬和印度汁，一口塞進嘴里的爆汁體驗，超級上頭！
馬薩拉普里
Masala Puri
溫和版印度小吃入門首選！土豆泥混合薄荷醬、印度汁，口感更扎實，像在吃印度風味的“零食大禮包”，咔哧咔哧停不下來～
在網紅店遍地開花的今天，能遇到一家不跟風、不糊弄的小店實在難得。「NIKUNJA尼坤家」就像一位低調的“香料玩家”，用現做的溫度、地道的搭配，悄悄收服著每一個推門而入的食客。如果你也厭倦了預制菜的千篇一律，不如來這里——用一張馕，蘸遍兩大國家的精彩！
NIKUNJA尼坤家
-營業時間-
周一至周日 11:00-22:00
Time：Mon.-Sun. 11:00am-22:00pm
-門店地址-
靜安區萬航渡路123號一樓沿街商鋪
ADD.： 1 Floor, No. 123 Wanhangdu Road, Jing'an District, Shanghai
-電話 Tel.-
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