蜜雪冰城最大的對手，年入25億的“高仿之王”

有這么一個奶茶品牌，一二線城市基本沒見過，但卻在三四線城市遍地開花，靠著“高仿”打天下。

這個品牌就是安徽的“甜啦啦”，不僅開了8000多家店，且高達八成都在縣城跟鄉鎮。

點擊上方視頻立即觀看

深氪新消費的朋友們，好消息來了，為了滿足大家多元化的需求，「深氪新消費」的視頻內容我們會同步在公眾號上發布，還是熟悉的配方及味道，還是犀利但有溫度的內容，還是足夠多的增量信息，還有你在公眾號上可能看不到的獨家重磅。快去視頻號搜索「深氪新消費」，關注我們，深挖消費密碼，氪定財富乾坤，歡迎收聽深氪新消費。

以下是本期視頻腳本：

在奶茶行業，敢跟蜜雪冰城正面硬剛的品牌，估計數不出幾個。

但還真就有這么一個奶茶品牌，一二線城市基本沒見過，但卻在三四線城市遍地開花，靠著“高仿”打天下。

這個品牌就是安徽的“甜啦啦”，不僅開了8000多家店，且高達八成都在縣城跟鄉鎮，其他茶飲品牌都是在大城市先站穩腳跟后，再逐漸下沉，但甜啦啦卻是反其道而行之，只在低線城市扎根。

畢竟國內三線以下城市人口大約有10億人，占總人口的70%。

尤其是在均價10元以下的茶飲市場里，甜啦啦簡直嘎嘎亂殺。

從零開到7000家店，“雪王”用了23年，而甜啦啦只用了9年。

而且在茶飲行業，同行們普遍害怕“雪王”開到自己旁邊分流生意的時候，甜啦啦卻主動把門店開到雪王旁邊，主打一個“貼身跟隨”。

而在這種“正面硬剛”的情況下，這個看似“雜牌”甜啦啦，居然還能年入20多億。

深挖消費密碼，氪定財富乾坤，歡迎收聽深氪新消費。

之所以能做到“正面硬剛”，因為甜啦啦走的路線，簡直是縣城里的“高仿之王”。

且不說其品牌創始人，原本就曾是蜜雪冰城的早期加盟商，經驗成熟后便自立門戶，創立了甜啦啦，更是采取了一條“堅定不移”的跟隨策略——蜜雪冰城賣什么，甜啦啦就改個名字賣類似的。

尤其是雪王最受歡迎的拳頭產品，5元檸檬水、2元冰淇淋，甜啦啦全都搬到了自己店里，并且檸檬水還賣4元。

如果你以為甜啦啦只仿雪王的話，格局就小了。

既然是“高仿之王”，甜啦啦的產品策略可謂是“平替一切”。

喜茶的看家爆品多肉葡萄售價28元，甜啦啦推出的平替只要12元；茶百道家的時令爆款烏漆嘛黑售價22元，甜啦啦推出的平替版“黑武士桑葚”，也只要12元；同時還有8元的清風茉白，平替霸王茶姬20元伯牙絕弦；12元牛油果系列平替茉酸奶29元的同款。

做題需要時間，但抄作業就快了，只要價格夠便宜，自有顧客為你辯經。這些“高仿飲品”給甜啦啦直接干成了奶茶界的“小米”，10元定價的“一桶水果茶”一年賣了1.1億杯，不僅成為了下沉市場爆款，更推動了甜啦啦門店突破5000家。

在擴張模式上甜啦啦更是學到了“雪王”的精髓。

即使幾乎未進行大規模品牌營銷，也未頻繁融資，品牌曝光主要依賴區域性活動，

甜啦啦還是把門店數量干到了全安徽省第一。

餐飲業向來有“三高一低”的說法，房租高、人力高、原料高，但利潤低。

尤其房租，是所有實體店最大的固定成本，但在甜啦啦的擴張模式里，可以是骨折價。

畢竟甜啦啦扎堆的鄉縣市場，千元甚至幾百元的房租資源比比皆是，不僅選址上“反商圈”，甚至不少加盟商直接用自家房產來開店。

不依賴高毛利，就通過降低租金來形成閉環，即使不掙多少錢，也有的是有閑置房產的加盟商愿意開店，也適配下沉市場的消費能力。

毛利率雖低于行業，但卻足以支撐低線市場門店盈利，形成“其他玩家進不來的成本壁壘”。

因為甜啦啦沒必要去高線城市內卷，而其他品牌下沉也不一定就打得過甜啦啦。

畢竟從高線市場下沉而來的茶飲品牌，即使下到鄉鎮，其全國統一的定價也不會改變，即使是貼身肉搏，也無法擊穿甜啦啦所在價格帶的壁壘。

不過在存量競爭時代，僅靠“超下沉+平替”，也難以持續增長，但要打開溢價空間，對甜啦啦來說卻更難。

至少品牌聲量，就是甜啦啦最大的短板之一，且若要繼續保持價格優勢，就難以提升品牌形象和溢價空間；選擇升級品牌，又會失去原有的客戶群體。

下沉市場的新格局，或許只剩時間問題。

你為“平價奶茶”花過錢嗎？評論區聊起來！

- End -