1960年廣東省進行水果資源普查時，工作人員在一處廢棄的別墅中發現了兩棵看上去平平無奇的果樹。

出于職業習慣，他們采集了果樹的標本帶回去研究。

誰也沒有想到，就是這例行公事的舉措，竟然在日后為當地創造了百億產業。

這兩棵到底是什么果樹？價值為什么會如此之高呢？

一、

1934年春，郁南縣建城鎮人曾乃楨正式卸任樂昌縣縣長一職，準備回家鄉頤養天年。

在同僚舉辦的送別宴上，談興頗高的曾乃楨表示回鄉后要建一座名叫“干園”的別墅，并在里面種上各種好吃的果樹。

說者無意聽者有心，一個比較會來事的同僚聞弦而知雅意，專門找尋了包括桂綠荔枝、無核黃皮等在內的珍貴水果樹苗給前縣長曾乃楨送到了家鄉。

見人走茶還未涼，曾乃楨很是高興，滿心歡喜的讓人將這些果樹栽種到自己的新別墅中。

很快這件事就被曾乃楨扔到了腦后，直到1937年果樹第一次掛果時他才驚訝的發現，自己別墅里面的兩棵黃皮結出來的果子不但個體都很大而且還無核。

曾家人很喜歡吃這種無核的黃皮果，也因此對兩棵樹特別上心。

后來由于時局動蕩，他們搬離了老家，將兩棵果樹徹底的遺忘在了“干園”別墅中。

無核黃皮果樹的適應能力很強，不容易招惹病蟲害，只要沒人故意破壞，在自然環境中它們可以很健康的生長。

正是因為如此，之后的幾十年里別墅中的其他果樹都陸續不見了蹤影，但這兩棵無核黃皮果樹卻生長的郁郁蔥蔥，每年都會在七月中下旬結出許多美味可口的果實，引來眾多鳥兒和其他小動物啄食。

因為果實中沒有果核，所以就算每年都會有大量的果實掉在地上腐爛，附近也在沒有長出新的無核黃皮果樹。

時間一晃來到了1960年。

作為水果種植大省，這一年廣東在全省范圍內進行了水果資源普查。

云浮市郁南縣的普查工作人員經過一處荒廢的別墅時，無意間看到雜草叢生的別墅院子中竟然長著兩棵奇怪的黃皮果樹。

之所以奇怪是因為在場的工作人員覺得這兩棵黃皮果樹好像和之前見到的有些不一樣，葉子要更大、顏色也要更深。

這一下子就引起了大家的好奇心，于是工作人員小心的采集了一些果樹標本，帶回去讓林業專家們鑒定。

專家一開始也沒有太在意，只是例行公事的對采集到的標本進行了嫁接。

可等果實結出來后，專家們十分驚訝的發現這些黃皮果竟然是無核的。

這個出乎預料的重大發現讓果樹研究所安排人重新回到郁南縣建城鎮進行調查，希望可以找到更多的無核黃皮果，結果找遍全縣再也沒有發現其他的個體存在。

1964年，廣東省農科院果樹研究所專家確認無核黃皮果屬廣東省優稀水果之一，具有很高的經濟價值，應當大力培育推廣。

二、

原產于中國南方熱帶亞熱帶地區的黃皮果在廣東、廣西、福建等省份種植很廣，有數十個品種，郁南無核黃皮果是其中最受歡迎的珍品。

和其他品種的黃皮相比，郁南無核黃皮除了無核率能達到95%左右，還具有果型大、皮薄肉厚、香味濃郁、味道酸甜適中等特點。

一般來說郁南無核黃皮定植后3年左右就可掛果投產，差不多7年就可以進入盛產期，是一種高產的優質水果品種。

盛產期的無核黃皮畝產可以達到1000-1300公斤左右。

對土壤適應性強的無核黃皮果樹成年后生長迅速，樹冠呈半圓形狀、葉片呈卵狀橢圓形，背面有許多明顯凸起的細油點且密被短直毛。

每年4、5月份是它的花期，7月進入果實成熟期。

郁南無核黃皮果的花穗很長，能達到20-30厘米。

比其他黃皮品種更大的果穗讓無核黃皮的果實在同類中也是“巨無霸”。

進入盛產期的郁南無核黃皮平均單果重12克以上，剝開后果肉呈黃白色，香味濃郁，吃起來多汁無渣，是夏天廣東人最愛的解暑圣品。

果實含可溶性固形物18.6%以上，固酸比為10.7：1的郁南無核黃皮不但味道酸甜適中，而且具有很高的營養價值。

研究發現每100克果實中除了含有維生素C43.8毫克外，還含有多種人體所需的氨基酸和微量元素，經常食用可以有效抑制體內細胞氧化。

郁南無核黃皮的用途也很廣泛，可以鮮食，可以鹽漬、糖漬保存，也可以加工制成蜜餞、果脯、果醬、果凍、果餅和具芳香特色的清涼飲料。

黃皮還有很高的藥用價值，葉、根、成熟果實和種子皆可入藥。

無核黃皮的果實具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛、消痰化氣、潤肺止咳、去疳積、生津解渴等功效。

喜歡喝涼茶的廣東人很早就有將黃皮樹的梗、葉拿來熬煮涼茶的習慣。

用無核黃皮樹葉熬煮的涼茶香味濃郁，能降暑解毒、通竅醒腦，在夏天很受歡迎。

三、

為了保護好郁南縣的這兩棵無核黃皮母樹，廣東省農科院果樹研究所專家專門向省農業廳進行申報。

此后廣東省農業廳和廣東省農科院果樹研究所、華南農業大學的專家、教授曾多次親臨郁南縣建城鎮對郁南無核黃皮原種母樹進行考察，并再次從母樹上采集了新鮮枝條。

這些母樹枝條被農科院果樹所的專家們用嫁接方式培育成功9株，其中3株種植于廣東省果樹所，6株被移栽到郁南縣建城果木場。

1986年廣東省第二次優稀水果鑒評會上，沉寂了十多年的郁南無核黃皮再次被評為廣東省優質水果。

于是郁南縣科委到廣東省農科院果樹所引回嫁接好的郁南無核黃皮種苗50多株，開始試驗繁殖無核黃皮種苗。

在省農業廳的全力支持下，1987年廣東省農業展覽館與郁南縣農委、建城鎮政府在建城聯辦無核黃皮苗圃25畝，系統性的用母樹枝條嫁接培育無核黃皮種苗。

經過3年的不懈努力，苗圃輸送出無核黃皮嫁接苗近5萬株，在當地建立無核黃皮基地1000多畝。

作為郁南無核黃皮的原產地，郁南人民對種植無核黃皮的熱情很高。

隨著種植面積的不斷增加，1995年3月，郁南縣委、縣政府決定建立全國無核黃皮基地縣，在專業人士的指導下進一步加大郁南無核黃皮推廣種植力度。

政策的支持和科學的種植管理制度讓無核黃皮逐漸成為郁南縣一個重要的支柱產業。

1999年，當地成立了郁南縣富康農業發展有限公司，專門負責郁南無核黃皮的生產、銷售、開發和加工。

公司成立后當地政府加大招商引資力度，邀請來自臺灣、香港、廣州、珠江三角洲地區及廣西等地的種植專業大戶和從事果品銷售的商人前來考察投資。

絕大多數人都很看好郁南無核黃皮的發展前景，紛紛同富康公司合作聯辦無核黃皮基地。

新鮮血液的注入讓郁南無核黃皮這種特色水果大大加快了產業化腳步。

到2000年底，郁南全縣無核黃皮基地已發展到6.2萬畝。

因為無核黃皮質優味美，且種植難度低，容易大面積推廣。

所以進入二十一世紀后，郁南鄰近縣市和肇慶、廣州、東莞、湛江、江門、海南以及廣西等地都開始大規模引進種植。

在政府的大力支持下，郁南縣農科技術人員摸索出一套矮化、密植、早產、豐產、優質的無核黃皮栽培技術，并編撰出版了《郁南無核黃皮栽培技術》一書，專門指導農戶進行科學種植。

科研人員用原母樹引種嫁接定植出來的無核黃皮前后培育出三代改良品種，這些新培育出的無核黃皮不但完美繼承了母樹的優良種性，而且比母樹結的果還大。

作為無核黃皮的核心產區，2015年郁南縣的種植面積達到7.2萬畝，種植區域覆蓋全縣80%行政村，產值達1.87億元。

經過整整十年的發展，現如今作為原產地的郁南已經種植有無核黃皮將近20萬畝，能帶來81億元經濟收入。

這個數字是很嚇人的，我國許多縣城一年的整體收入都遠遠達不到這個標準。

從兩株被遺棄，無人問津的母樹發展到今天年產值接近百億，成為中國國家地理標志產品，60多年里郁南無核黃皮經歷了一場無比華麗的蛻變。

這場蛻變既是郁南縣推廣特色種植所取得的巨大成功，更是中國這些年來農業產業化快速發展的一個縮影。

相信隨著時間的推移，全國范圍內會有越來越多像郁南無核黃皮一樣的特色農產品被開發出來。

當這些特色農產品都走上產業化道路的時候，農民的口袋一定會越來越鼓。