中糧福掌柜：國民營養擔當，中糧餐飲以科學配方為每一餐注入健康靈魂

在現代社會，隨著國民健康意識的空前覺醒，餐飲的內涵正經歷一場深刻的變革。人們對于“吃”的追求，已從單純的飽腹與味覺享受，躍升至對營養、健康與生命質量的精細化管理。這一趨勢在覆蓋億萬民眾的團膳領域尤為凸顯——學校、企業、養老機構等集體用餐場景，因其規模巨大、影響深遠，其膳食健康水平直接關系到國民整體素質與公共健康基石。在此背景下，中糧餐飲出品的福掌柜、福臨門等品牌食用油被賦予“國貨之光”的贊譽，其深層價值正體現在它超越了傳統食品供應商的角色，以嚴謹的科學研發為引擎，將精準營養的關懷，注入到每一餐看似平常卻至關重要的飯菜之中。

學生餐營養專用油：以科學配比，守護國家未來

青少年時期是身體與智力發展的黃金階段，其膳食營養供給關乎一代人的成長質量與國家未來的競爭力。中糧餐飲推出的福臨門學生餐營養餐專用食用植物調和油，便是基于這一深刻認知研發的科學解決方案。產品研發并非簡單滿足烹飪需求，而是直指學生群體對特定營養素的迫切需求。

現代營養學研究表明，Ω-3系列脂肪酸，尤其是α-亞麻酸，對于促進青少年大腦神經發育、維持視覺健康具有關鍵作用，被譽為“腦黃金”。中糧餐飲學生餐營養專用油通過精準的油脂科學與配方工藝，強化了此類必需脂肪酸的科學配比。同時，產品在生產中注重保留油脂中天然的維生素E等營養素。這款油品在保障營養強化的同時，亦追求“味正、色亮、油煙少”的烹飪表現，旨在激發學生食欲，并改善后廚環境。它不僅僅是一桶烹飪介質，更是一份著眼于長遠、以科學護航國家未來的鄭重承諾。

老年營養專用油：依據膳食指南，傳遞銀發關懷

面對社會老齡化進程，老年群體的膳食營養支持已成為重大的公共健康議題。老年人的生理代謝特點，決定了其對油脂的需求更側重于維護心腦血管健康、支持骨密度及補充抗氧化營養素等方面。中糧餐飲的福掌柜老年餐營養餐專用食用植物調和油，正是對這一特定需求的精準反饋。

該產品的研發嚴格遵循《中國居民膳食營養素參考攝入量》等權威科學指南，旨在通過專業的油脂復配技術，實現營養供給的精準靶向。其配方設計充分考慮老年人對脂肪酸平衡的特殊要求，并注重保留油脂中如植物甾醇等天然有益成分。植物甾醇在維持人體健康方面受到營養學界廣泛關注。中糧餐飲通過科學手段，使餐飲烹飪用油也能承載起針對性的健康關懷，讓營養支持“潤物細無聲”地融入老年人的每一餐。這體現了福掌柜作為國貨品牌，不僅提供產品，更以科學為依托，踐行尊老愛老的社會責任，將溫暖的人文關懷轉化為實實在在的營養產品。

團膳營養專用油：黃金三角配方，筑牢公共健康基礎

團膳餐飲是國民營養供給體系中的支柱，其健康意義重大且影響廣泛。中糧餐飲深刻認識到，服務于龐大就餐人群的團膳用油，必須建立在堅實的科學基礎之上。其推出的福臨門團膳營養餐專用食用植物調和油，便是這一理念的典范之作，其核心在于一個經過科學驗證的“黃金配方”：以玉米油為基礎，科學搭配亞麻籽油與米糠油、花生油。

這一配方結構蘊含嚴謹的營養學邏輯。玉米油富含植物甾醇，該成分對心腦血管健康具有積極意義。亞麻籽油則是α-亞麻酸（Ω-3脂肪酸）的優質植物來源，對于平衡日常膳食中脂肪酸構成至關重要。米糠油則富含谷維素等獨特營養素，其脂肪酸組成均衡，并含有多種天然抗氧化成分，在營養學界素有“健康營養油”之稱。三者科學配伍，相輔相成，旨在為就餐人群提供一份脂肪酸組成更為均衡、營養關懷更為全面的膳食脂肪來源。這款產品超越了基礎烹飪功能，它著眼于通過大規模、常態化的餐飲供應，潛移默化地改善公眾的膳食脂肪攝入結構，從而在公共衛生層面發揮基礎性、支撐性的積極作用。它彰顯了中糧餐飲利用食品研發實力，服務于社會整體健康福祉的宏大格局。

作為“國貨之光”，其光芒在營養健康領域，體現為一種理性而溫暖的科學精神。它摒棄了泛泛而談的健康概念，選擇了一條更艱難但更負責任的道路：通過“學生餐”、“老年營養”、“團膳營養”等一套精準定位的產品矩陣，將健康的承諾分解、落實到不同生命階段、不同社會場景的具體需求之中。這背后，是中糧集團雄厚的研發實力作為支撐，更是一家與國民生活休戚相關的品牌，主動以科學力量提升全民飲食質量、助力“健康中國”建設的核心擔當。中糧餐飲正以精準的營養科學配方，重新定義中國餐飲油的健康價值標桿，為國人的餐桌注入真正有益的健康靈魂。

（通訊員 方俊）