在蘇格蘭斯佩塞，格蘭路思的傳奇不僅鐫刻于其1879年創(chuàng)立的歷史中，更流淌在威士忌制酒大師勞拉·蘭普林（Laura Rampling）對(duì)每一滴酒液的深刻理解里。2020年，她接掌這一重任，將跨越市場營銷、產(chǎn)品開發(fā)與制酒管理的復(fù)合經(jīng)驗(yàn)，化為一種獨(dú)特的創(chuàng)作視角——始終將品鑒者的感官體驗(yàn)置于思考的原點(diǎn)。

格蘭路思威士忌制酒大師勞拉·蘭普林（Laura Rampling）

對(duì)蘭普林而言，領(lǐng)導(dǎo)格蘭路思威士忌的制酒，首先是一場與“稀缺”的深度對(duì)話。她深知，品牌相對(duì)有限的庫存并非桎梏，而是一種恩賜，讓她得以與每一只橡木桶建立一種近乎私人的緊密關(guān)系。正是基于這種對(duì)庫存脈絡(luò)的透徹掌握，她能夠逐桶甄選、精準(zhǔn)融合，確保每一瓶格蘭路思都極致展現(xiàn)其與生俱來的“明亮、風(fēng)味與優(yōu)雅”。她將這份優(yōu)雅的源頭，歸于酒廠獨(dú)享的天然軟水——那流經(jīng)古老巖層、剔除了礦物質(zhì)雜質(zhì)的泉水，為酒液注入了純凈而精致的初始靈魂。

格蘭路思對(duì)水源有著近乎極致的追求，采用“獨(dú)家柔軟純凈水源”

在蘭普林的理念中，威士忌的誕生固然遵循著嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に囘壿?，但其靈魂的塑造，終究源于“人”的感知與抉擇。她視自己為酒液品質(zhì)的永恒守護(hù)者，即便在推動(dòng)酒廠引入熱回收系統(tǒng)等可持續(xù)創(chuàng)新時(shí)，她的核心準(zhǔn)則依然清晰：任何改變，都不能偏離格蘭路思那經(jīng)由時(shí)光驗(yàn)證的獨(dú)特品質(zhì)。

格蘭路思15年單一麥芽蘇格蘭威士忌

這份理念，清晰地映照在她對(duì)核心年份系列的詮釋中。

對(duì)于核心系列的15年單一麥芽蘇格蘭威士忌，她看到了一場精妙的對(duì)話：酒液內(nèi)在的細(xì)膩格調(diào)，與首注歐洲雪莉桶帶來的豐沛風(fēng)味相遇，并非一方壓倒另一方，而是達(dá)成了一種充滿張力的平衡，讓甜美水果與明亮香料以出人意料的方式交織融合。

格蘭路思18年單一麥芽蘇格蘭威士忌

對(duì)于核心系列的18年單一麥芽蘇格蘭威士忌，她的描述則充滿了生命詩學(xué)。她將18年視為酒體步入成熟的階段，其中的果香從新鮮感，蛻變?yōu)轭愃剖炖娴姆曳佳胖隆W洲橡木帶來了柔和的香料與干姜層次，而歲月則饋贈(zèng)了一縷新鮮的杏仁韻致。在她眼中，每一瓶18年都是一段生命歷程的風(fēng)味定格。

對(duì)于品鑒，蘭普林的建議與她制酒的哲學(xué)同出一源：付諸專注，以回報(bào)時(shí)光。她謙和地表示，飲用方式本無定規(guī)，唯有一點(diǎn)溫柔的提示或許值得嘗試：初次邂逅時(shí)，可加入幾滴清水，這有助于喚醒酒液中沉睡的萬千層次。更重要的是，請(qǐng)給予它一些時(shí)間。她的話語中充滿敬意：“畢竟，它已在橡木桶中靜候了數(shù)十載光陰，只為那一瞬間的綻放。花片刻專注，去領(lǐng)會(huì)歲月所賦予的復(fù)雜與深邃，是品鑒者所能回贈(zèng)的最好禮贊?！?/p>

格蘭路思威士忌制酒大師勞拉·蘭普林（Laura Rampling）

在勞拉·蘭普林的引領(lǐng)下，格蘭路思的“時(shí)間的藝術(shù)”被賦予了更豐富的內(nèi)涵：那不僅是被動(dòng)的陳化等待，更是一位大師以全部感知與經(jīng)驗(yàn)，主動(dòng)與每一桶、每一滴酒液進(jìn)行的深度對(duì)話與緊密共創(chuàng)。她所守護(hù)的，是一種在稀缺中淬煉深度、在傳統(tǒng)中映照當(dāng)代的優(yōu)雅品格。