草原饋禮，長安赴約——北疆鮮香·領鮮長安地標探味之旅啟幕

當北緯37°草原的清風邂逅十三朝古都的煙火，一場跨越千里的鮮味之約，在西安繁華腹地溫情啟幕。

由內蒙古鄂爾多斯市鄂托克前旗鳥優格農牧業有限公司主辦的“北疆鮮香?領鮮長安地標探味”，于2026年1月31日14:00，正式開啟。

這場攜地理標志生態牛羊肉重磅登臨，以肉為媒、以味為橋，讓蒙陜兩地的文明對話，在舌尖綻放別樣光彩。活動吸引了養生、文化、餐飲行業和媒體嘉賓等多行業的關注。

陜西養生協會秘書長李建軍、陜西省民俗協會餐飲專業委員會會長田峰、發表了熱情洋溢的致辭。

內蒙古鄂爾多斯市鄂托克前旗鳥優格農牧業有限公司總經理賽音吉日木圖深情的講述品牌故事。

這份來自鄂托克前旗的自然饋禮，藏著草原最本真的密碼。羊群飲山泉、食百草，在有機牧場中自由馳騁，歷經自然滋養成就“一無兩高三低”的上乘品質——肉質細嫩如脂，紋理似大理石般溫潤，高蛋白、低脂肪的營養配比，更讓每一口都兼具鮮香與健康。當地人常說“羊嘗百草、肉自然好”，只需一把鹽、兩根本地紅蔥，慢火燉煮便鮮香四溢，全無腥膻，這是草原生態與時光沉淀的純粹風味，也是鄂托克前旗羊肉征服萬千食客的秘訣。

此次登陸西安的地標生態牛羊肉，不僅承載著鄂爾多斯高原的生態饋贈，更凝聚著鳥優格農牧業“感恩誠信、共贏發展”的初心。通過傳統工藝與現代保鮮技術的完美結合，每一份產品都鎖住了草原的新鮮本味，搭配附贈的脫水紅蔥，讓古都食客足不出戶，便能復刻北疆風味的地道鮮香。

而同步開啟的文旅推廣環節，《布里亞特蒙古族歌曲》、蒙古族馬頭琴《萬馬奔騰》、《鄂爾多斯歌曲》《草原歌曲》和電子屏美麗的畫面，更將草原的壯美風光、游牧文化的獨特魅力娓娓道來，從大秦直道連接的文明脈絡，到蘇泊罕草原的遼闊景致，從蒙古族的熱情歌舞到非遺手作的匠心傳承，為西安市民勾勒出一幅“既能大快朵頤，亦可暢游草原”的美好圖景。

一場品鑒會，是鮮味的相遇，更是情誼的交融。本次活動選址于西安市雁塔區長安中路30號陜西融通商服服務社六樓，這里地處小寨核心商圈，地鐵2、3號線交匯直達，日均50萬至70萬人次的旺盛客流，讓草原鮮味與古都繁華完美相融。

作為“存量煥新、業態融合”的標桿場地，融通商服六樓的大秦小村主題空間，將為品鑒會賦予獨特的文化氛圍，與五樓的潮玩天地、七樓的特色餐飲形成業態聯動，讓參會者在品味鮮香之余，更能感受多元消費生態的魅力。

當西安的鐘鼓樓映照著草原牛羊肉的氤氳香氣，當陜北的秦腔與蒙古長調隔空和鳴，蒙陜兩地的距離，便在這一口鮮香中悄然拉近。鳥優格農牧業以初心守品質，以鮮味傳文化，既讓更多人讀懂鄂托克前旗“生態產業化、產業生態化”的發展智慧，也為兩地文旅交流與產業合作搭建起堅實橋梁。