在國潮風起云涌的當下，中國護膚品行業正以驚人的速度突破技術壁壘，從原料研發到配方創新，從成分萃取到功效驗證，多個國貨品牌已掌握媲美國際一線大牌的專利技術。這些技術不僅填補了國內空白，更在全球護膚領域掀起“中國質造”的浪潮。這些曾被忽視的國貨，正以硬核科技重新定義護膚標準。

今天來聊聊上次出去學術交流會上遇到的一個高校和企業聯合的研究團隊璦爾博士，他們對微生態護膚這個賽道上的開發讓我耳目一新。

01，國際大品牌的核心技術在哪里？

不知道各位購買高端護膚品的時候，關注的是什么？是品牌？還是成分？雖然我們承認那些頂級奢侈護膚品的確是有不小的品牌溢價，并以此塑造了高端奢侈形象。

但是，要是以此認為高端護膚品是智商稅，和市場上幾十塊的護膚品效果一樣，那就真的低估了這些品牌的實力和消費者的智商了。事實上，如果你細心觀察的話，會發現，基本上每個頂級護膚品，其配方中，除了常見的基本護膚品成分，一定會有一些品牌的特有成分，尤其是那些專利成分，而這些成分不僅有專利保護，而且有大量的研究證據佐證其效果，這才是他們能夠成為頂級護膚品的硬實力。

比如我們以一款在市場上十分暢銷的高端護膚品為例，在其有效成分列表中，第一的就是：algae （seaweed）extract，也就是海藻提取物。

這可是有專利且有相應的研究來論證其效果，這也是為何人家可以做到頂奢的底氣。

02，我們能不能也開發出來類似的產品？

這就是個很有意思的話題了。相關的專利主要是發酵褐藻來獲得產物，從而在護膚領域發揮作用。當然，既然是專利，那么肯定會有相關的保密。

不過，對于生命科學來說，可能就要容易一些，因為，發酵本身就是一門生命科學里比較成熟而且系統的學科，甚至比人類歷史都遙遠，我們的老祖宗古靈長類在幾千萬年前就品嘗到了水果發酵的獨特風味，甚至為了應對發酵，人類竟然發生了基因的變異來適用于酒精，典型的就是adh4基因，這個基因變異后可以很好的讓人類代謝酒精，從而既可以享受酒精帶來的美味和感覺，也可以一定程度上避免酒精帶來危害。

adh4進化樹

這也許是人類歷史上第一次感受到發酵的魅力吧，不過人類也因此迷上了這種發酵的美，以至于在人類進入文明的早期，食物尚不充分的那個時代，人類都沒有忍住去嘗試發酵酒精，比如黃帝時代就有杜康這位著名的人物釀造酒精。

當然，隨著文明的前行，人類對發酵的開發越來越多，越來越多的美食也開始成為了我們生活的重要組成。今天的我們，生活中已經離不開發酵了，東方的主食饅頭、西方的主食面包都是發酵食物，日常的調味食物味精/雞精、腌菜、泡菜和豆豉等是發酵食物，還有酸奶、干酪、腐乳等美食也是發酵食物。當然更別提琳瑯滿目的白酒、啤酒等各種酒精飲品。

正因為如此，發酵這門學科的研究一直是在持續開展，而作為發酵方面的大國，我國在這領域的積累也非常豐富。比如這次遇上的團隊是璦爾博士科研團隊就擅長發酵方面的研究。于是，師夷長技，學習別人的思路和技術，他們也開展了對褐藻發酵的研究。

03，師夷長技——褐藻發酵

這個時候，相關團隊就開始了產品的研發。

首先，原材料選擇，他們選擇了和頂奢一樣的原材料：褐藻。作為一種廣泛分布的藻類，褐藻本身不僅含有豐富的蛋白質、纖維、維生素和礦物質，還含有如褐藻酸、褐藻糖膠、甘露醇、高不飽和脂肪酸、巖藻糖、巖藻黃質和甾醇類化合物等豐富的生理活性物質。

這也是為何很多品牌都會選擇褐藻作為原材料。

接下來就是選擇菌株了，當然這一部分是發明專利成分(CN 108653059 B)，沒有了解太多，但是從他們當時的介紹里可以了解到的是，他們首先選擇的是對人有益的益生菌作為發酵菌總來源，然后具體嘗試了許多不同的菌株分別進行發酵比較，最后找到了發酵效率高、發酵產物最優的菌株。

尤其是發酵產物，這是重中之重，畢竟最終的產品是需要從發酵產物中提取，那么這些有效成分就至關重要了。

而在后續的研究中，也證實了相關發酵物對于清除氧自由基、促進角質形成細胞增殖等方面具有很好的效果，而這些效果，正是很多護膚品最需要的，畢竟氧自由基和衰老是密切相關，清除氧自由基可以很好地延緩衰老，而角質形成細胞的增殖可以有效地填補皮膚衰老帶來的表現。

可以說，這次研發報告讓我大開眼界，這才是產業界和學界合作的典范。因為作為一個科研人員，很多時候我們遇到的情形就是，科學和應用相距太遠，以至于很多業界人士對我們科研成果是不感興趣的。

而璦爾博士團隊的研發思路一開始就是沖著應用去的，所以自然能夠在這方面更容易成功，這也是未來我們要學習的應用思路。