食品行業今日導讀【2026.02.24】

“36斤活羊烤完剩6.9斤”商家被罰退1賠3

近日，網傳“在大草原烤全羊店就餐時，36斤活羊烤制完成后重6.9斤”一事，引發社會關注。2月24日，重慶市南岸區市場監督管理局發布情況通報稱，該局高度重視，成立調查組，通過與消費者溝通、詢問商家負責人及員工、調取商家進貨臺賬及交易記錄、查看現場視頻、委托法定檢定機構檢查計量器具等方式進行核查。經調查，該商家從購進活羊到宰殺前，曾非正常持續給羊投喂玉米、干草等飼料和水，以達到虛增活羊重量的目的。該店涉嫌違反《中華人民共和國消費者權益保護法》有關規定，該局已責令其停止違法行為、按照“退一賠三”賠付消費者費用，并根據后續調查情況依法依規嚴肅處理，堅決維護誠信經營市場秩序，切實保護消費者合法權益。

官方通報多人火鍋店用餐上吐下瀉

2月21日，廣西防城港市防城區市場監督管理局發布情況通報：2026年2月19日20時許，收到游客反映“2月18日晚在防城區某火鍋店用餐后于次日凌晨出現身體不適”的問題。該局高度重視，立即會同衛健、公安等部門開展調查工作。經了解，游客反映的某火鍋店經營證照齊全，人員持證上崗，環境衛生狀況良好。游客李某等人出現身體不適后，及時進行了就醫，經診斷為急性胃腸炎。治療后，患者腹瀉等癥狀已明顯好轉，并陸續離院，目前身體狀況良好。經友好協商，雙方已達成和解。

官方通報海鮮市場外流動商販用鬼秤

2月21日，海南東方市市場監督管理局發布情況通報：近日，東方市市場監督管理局關注到有網民反映，東方碼頭海鮮市場外部流動商販存在使用“鬼秤” 缺斤少兩、價格欺詐、虛標價格、模糊計價、價外加價、掉包商品、以死鮮換活鮮等涉嫌侵害消費者權益的問題。對此，東方市市場監督管理局高度重視，迅速反應，現通報如下：東方市市場監督管理局第一時間組織執法人員展開核查，并設法與視頻發布者取得聯系，詳細了解其遭遇的具體情況、涉事商販特征及時間地點等關鍵信息，并安排春節期間值班力量聯合市綜合行政執法局于2月21日清晨，對東方碼頭海鮮市場及周邊區域的流動商販開展專項現場執法檢查。重點核查計量器具是否準確、是否存在作弊功能，是否存在價格欺詐、不明碼標價、虛高標價，以及經營過程中是否存在調包、以次充好等違法行為。同時，東方市市場監督管理局將舉一反三，以此次網絡反映的問題為契機，決定自即日起，開展海鮮市場經營秩序專項整治行動。

上海網紅蛋糕店被曝有發霉草莓 市監局已介入

近日，有網友發帖稱，上海市網紅蛋糕“PAOPAO”店內放著發霉的草莓。視頻顯示，在操作間擺放著一盒草莓，里面有部分草莓已經發霉變質，肉眼可見清晰的灰綠色霉變。2月19日，上海市靜安區市場監督管理局的工作人員表示，他們已經介入此事，“相關人員已經去了解情況了。”此外，據媒體報道，涉事門店負責人回應稱，臨時工處理的草莓為第二天備貨，當天售賣蛋糕并未使用，目前涉事人員已開除，門店停業整頓。

蜜雪冰城棒打鮮橙換配方？

近日，有多名網友在社交媒體發帖稱，蜜雪冰城的“棒打鮮橙”飲品味道和之前不同，疑似更改配方。有消費者表示，自己是2月23日購買的這款飲品，感覺顏色看著比之前淡，喝起來橙子味也很寡淡，“像補了很多水。”2月24日，就此事致電上海、南京、銀川的多家蜜雪冰城門店。有多家門店工作人員表示，“棒打鮮橙”的配方和材料并未更改，原料也未調整，口味還是和之前一樣。但南京一家蜜雪冰城門店的工作人員表示，這款飲品的配方有調整，以前加的是橙柚醬，有很多顧客反映太甜了，公司就換了配方，現在添加的是橙汁，沒有那么甜。該店員表示，這一調整就是前段時間，剛改沒多久，變更之后也有消費者反映味道變淡了。銀川一家蜜雪冰城的工作人員也表示，“棒打鮮橙”使用的橙柚醬有有調整，這是公司的安排，但口味和之前差不多。南京一家蜜雪冰城的工作人員表示，現在“棒打鮮橙”的材料換成了冷凍的橙柚醬，和此前的罐裝橙柚醬相比，現在的材料需要冷鏈配送，“相當于比以前更鮮。”

牛奶灌溉草莓賣出360元天價

2月23日，有遼寧網友發視頻稱，在高速上看到了“葡萄330元1斤、草莓360元1斤”的廣告牌，產地為遼寧熊岳，“讓我這個本地人都驚呆了！”24日上午，媒體聯系上述廣告牌上的電話，銷售人員表示此事屬實。該銷售人員介紹，水果是遼寧營口澍誠國峰農業有限公司種植的，品種叫“國王葡萄”和“國王草莓”，在全國北上廣深等四五十個城市都有銷售配送中心。廣告牌上打印的是全國統一零售價，葡萄和草莓價格有所區別，批發價均為400元/2斤。“我們家是原生態種植，不打農藥，用的都是牛奶和有機肥。”談及價格貴的原因，總公司銷售人員王先生介紹，公司產品有100多項檢測報告，經國家質檢部門檢測，達到無農藥殘留標準。該公司的宣傳視頻還稱，種植草莓的不是一般的土，特意拿黑龍江的非轉基因大豆豆餅養土，高臺種植也算是全國獨家，品種是中國農科院提供的特殊的苗，一顆草莓苗成本就有4元錢，灌溉一次草莓要用800斤牛奶兌水，長出來的草莓又香又甜。

歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報（2026年第7周）

據歐盟官方網站消息，在2026年第7周通報中，歐盟食品和飼料類快速預警系統（RASFF）通報中國食品及相關產品有5例。食品伙伴網提醒各出口企業，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，注意食品中真菌毒素的存在，檢查產品中農藥的殘留情況，保證食品及相關產品的安全性，規避出口風險。

來源：食品伙伴網