“得了糖尿病就不能吃水果了”，這是不少糖尿病人心中根深蒂固的觀念。實(shí)際上，吃水果應(yīng)當(dāng)是糖尿病管理中不可缺少的一個(gè)環(huán)節(jié)， 長(zhǎng)期不敢吃水果，反而將錯(cuò)過(guò)水果給身體帶來(lái)的一系列營(yíng)養(yǎng)保護(hù)，所以不敢吃水果，只能說(shuō)是你自己的錯(cuò)！

要知道，水果給身體帶來(lái)的不止是甜味，更是一位“代謝衛(wèi)士”，將帶來(lái)三大好處！

NO1. 營(yíng)養(yǎng)寶庫(kù)

對(duì)糖尿病的管理遠(yuǎn)不只是控制血糖，更需要改善全身代謝。水果富含維生素C、鉀、鎂及多種抗氧化物質(zhì)，這些正是調(diào)節(jié)糖脂代謝不可或缺的得力助手。

NO2. 天然抗炎劑

水果中含有的豐富多酚類物質(zhì)，比如藍(lán)莓、葡萄等紫色水果中的花青素，大多數(shù)水果都含有的槲皮素等等，都能給機(jī)體“降火”，改善機(jī)體內(nèi)炎性環(huán)境，而炎性反應(yīng)正是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的“點(diǎn)火器”。

NO3. 血管守護(hù)者

研究顯示：糖尿病導(dǎo)致的血糖病變，是所有并發(fā)癥發(fā)生的根源，而平時(shí)能規(guī)律吃水果的糖尿病人，其并發(fā)癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)要比完全不吃水果的人低大約30%，這個(gè)數(shù)字對(duì)糖尿病防治非常有意義。

接下來(lái)，來(lái)說(shuō)一個(gè)糖尿病人最關(guān)心的問(wèn)題是：如何放心吃水果呢？

這就要打有準(zhǔn)備的仗，也就是先把血糖控制達(dá)標(biāo)。一定要知道，吃不吃水果不是影響血糖能否標(biāo)準(zhǔn)的必然因素。當(dāng)你把空腹血糖控制在7.0mmol/L以下，餐后2小時(shí)血糖又沒(méi)有超過(guò)10.0mmol/L時(shí)，表明身體里的血糖水平總體平穩(wěn)，身體完全有能力“消化”水果中的糖分，拿到了享受水果的“入場(chǎng)券”。

此外，在吃水果時(shí)要掌握一些技巧，比如聰明吃水果的三原則：

• 一是選對(duì)品種：優(yōu)先選擇低升糖指數(shù)的水果，如草莓、獼猴桃、櫻桃、柚子、鴨梨、西瓜、蘋果等。
• 二是掌握份量：每天200-250克，大約一個(gè)拳頭大小的蘋果或一小碗草莓，分次食用更穩(wěn)妥。
• 三是挑對(duì)時(shí)機(jī)：比如放在早餐和午餐、午餐和晚餐之間吃，不但能避免控制飲食可能帶來(lái)的低血糖，又有助于保持血糖穩(wěn)定少波動(dòng)。

這里再給糖尿病人幾個(gè)貼心提醒：

• 避免用果汁代替完整水果，不然水果中的膳食纖維會(huì)被大量破壞，加快糖分的吸收速度。
• 養(yǎng)成記水果日記的習(xí)慣：在嘗試吃新品種的水果前后監(jiān)測(cè)血糖，了解個(gè)人身體對(duì)水果的反應(yīng)。
• 穩(wěn)定優(yōu)先：血糖波動(dòng)大或控制不佳時(shí)，暫時(shí)以西紅柿、黃瓜等蔬菜替代水果。

總而言之，管理糖尿病人的吃喝不是苦行僧式的拒絕，而是要學(xué)會(huì)智慧選擇；掌握科學(xué)方法，完全可以在控制好血糖的同時(shí)，享受大自然饋贈(zèng)的多彩美味與營(yíng)養(yǎng)保護(hù)。

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