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新學期開始了,孩子們回到了緊張的學習生活中。作為家長,我們除了關注作業和成績,還有一件頭等大事不能忽視——孩子的飲食健康。
假期里偶爾的零食“放縱”和混亂的作息,都需要在開學后慢慢調整回正軌。今天,讓我們結合《DK兒童人體百科全書》中的科學知識,一起看看如何搭建“平衡膳食”的健康堡壘。
一日三餐的“黃金配比”
經過一個暑假,很多孩子患上了“開學綜合征”:早上起不來,早餐胡亂應付甚至不吃;中午在學校挑食,晚上回家又餓得狼吞虎咽。但為了保持健康,你必須吃對食物,吃對數量。
?谷物戰隊:身體的“燃料庫”
谷物(如小麥)要多吃,因為谷物含淀粉,能給你的身體提供最重要的糖類能源——葡萄糖。
?蔬果戰隊:天然的“維生素片”
蔬菜和水果富含維生素和礦物質,它們能幫助你的身體細胞正常地發揮功能。
?奶制品戰隊:骨骼的“鋼筋”
奶制品含鈣,鈣是維持骨骼和牙齒健康所必需的。
?優質蛋白戰隊:身體的“維修工”
富含蛋白質的食物能提供用于生長發育和身體修復的基本成分。
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讀懂能量賬單
我們每天需要能量的多少取決于許多因素。十幾歲的青少年還處于生長發育時期,他們需要的能量比成年人多。男人需要的卡路里數比女人多,因為男人通常比女人高大,需要消耗能量的肌肉也就更多。
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不同食物中所含的能量數以卡路里(簡稱為“卡”)計算。奶酪漢堡包里滿是高能量的脂肪,所含的卡路里數遠遠高于許多其他食物,如蘋果。如果你經常攝入的能量多于你身體的需要量,那么這些多余的能量就會被你的身體以脂肪的形式儲存起來,那時你就會超重了。
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不僅是吃飽,更要吃出健康
吃飯,不僅僅是填飽肚子,更是一場維持生命的精密“戰役”。在這場戰役中,我們家長就是孩子的“后勤部長”。
讓我們從這個開學季開始,用科學的配比、滿滿的愛意,為孩子準備每一餐。讓他們在知識的海洋里遨游時,擁有一個強壯的體魄作為最堅實的后盾。
拓展閱讀:《DK兒童人體百科全書》
本文內容均摘自《DK兒童人體百科全書》。這本書不僅教會你如何健康生活,更介紹了你必須知道的關于人體的知識。這本書帶孩子進行一次視覺之旅:看看你身體內部是什么樣的;看看你的胃里頭、痂下面,以及腸子深處最黑暗的地方到底發生了些什么。本書充滿了令人驚異的事實:你的血細胞能夠旅行多少千米,“打嗝”是怎么發生的,“麻筋兒”這個說法從哪兒來的;你身體里最大的器官,最小的骨頭,最強大的肌肉都是什么……關于身體,你想問的每一個問題,答案在本書里都能找到。
編輯|王蕾雅
復審|任乃舒
終審|張弋輝
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