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前序：

過去幾年，廚電行業(yè)走過一段彎路。是什么呢？

參數(shù)越堆越高，煙機(jī)風(fēng)量從18m3干到28m3，火力從4.2kW卷到5.2kW；價(jià)格越打越低。千元級(jí)煙灶套餐滿天飛；渠道越鋪越重，經(jīng)銷商壓貨壓到喘不過氣。但企業(yè)越干越焦慮：銷量沒少賣，利潤(rùn)不見了，用戶還不領(lǐng)情。

為什么？因?yàn)榇蠹彝藦N房里那個(gè)具體的人，做飯的人、吃飯的人、為家人操心的那個(gè)人。

當(dāng)?shù)禺a(chǎn)紅利退潮、流量紅利見頂，行業(yè)終于明白一個(gè)樸素的道理。

廚電不是賣給渠道的，是賣給用戶的；品牌的終點(diǎn)站，不在賣場(chǎng)貨架，在用戶心里。

2025年，一個(gè)現(xiàn)象格外明顯，以卡薩帝、方太、老板、華帝為代表的頭部品牌，不約而同把戰(zhàn)略重心從“渠道驅(qū)動(dòng)”轉(zhuǎn)向“用戶驅(qū)動(dòng)”。

在我看來，這不是簡(jiǎn)單的策略微調(diào)，而是一場(chǎng)關(guān)乎行業(yè)未來的底層邏輯重構(gòu)，2026年，經(jīng)營(yíng)用戶是所有廚電品牌的必答題。

卡薩帝用“場(chǎng)景體驗(yàn)”重塑高端

卡薩帝的轉(zhuǎn)型，先從線下體驗(yàn)開刀。

2025年，卡薩帝加速布局城市體驗(yàn)店，官宣全國(guó)新增1000家體驗(yàn)店。這些店不再以單品陳列為核心，而是用“全嵌套系，場(chǎng)景化廚房”的展示邏輯，讓用戶在真實(shí)空間里感受高端廚房生活是什么樣。

效果立竿見影。卡薩帝大廚房南充體驗(yàn)店開業(yè)僅4個(gè)月，就達(dá)成上年同期全年銷量，成套銷售占比沖到50%。截至2025年10月，卡薩帝大廚電實(shí)現(xiàn)32%的整體增長(zhǎng)。

更關(guān)鍵的是，卡薩帝把“高端”從價(jià)格標(biāo)簽變成了可感知的體驗(yàn)。線上線下同價(jià)、統(tǒng)倉直發(fā)、七星級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一致，縮短交付鏈路的同時(shí)，也壘高了用戶信任。

方太“體驗(yàn)即經(jīng)營(yíng)”的深度實(shí)踐

方太的路徑，是“體驗(yàn)即經(jīng)營(yíng)”。

2025年，方太進(jìn)一步強(qiáng)化“智慧廚房專家”定位，把門店從銷售場(chǎng)所升級(jí)為服務(wù)與社群運(yùn)營(yíng)陣地。烹飪課堂、用戶沙龍、會(huì)員活動(dòng)輪番上陣，與用戶建立長(zhǎng)期互動(dòng)。

方太集團(tuán)客戶體驗(yàn)部總監(jiān)鄭穎說得直接：“真正的體驗(yàn)不是一次交易，而是陪伴用戶整個(gè)廚房生活周期。”

產(chǎn)品層面，方太堅(jiān)持圍繞中式烹飪場(chǎng)景深耕，集成烹飪中心以“高端廚房，中國(guó)方案”的全新定位亮相，從空間美學(xué)到功能協(xié)同，都圍繞國(guó)人真實(shí)需求設(shè)計(jì)。這種“從產(chǎn)品到場(chǎng)景”的跨越，讓用戶感受到的不僅是功能，更是被理解的溫度。

老板電器用數(shù)字化“連接”用戶

老板電器的ToC實(shí)踐，數(shù)字化色彩最濃。

2025年，老板圍繞自研的“食神”AI烹飪大模型展開布局，將企業(yè)從硬件制造商向“AI烹飪伙伴”延展。目前，食神APP及小程序用戶已突破600萬，月活持續(xù)增長(zhǎng)；AI數(shù)字廚電銷售額同比增長(zhǎng)55%。

老板電器首席數(shù)字及營(yíng)銷官童晶菁認(rèn)為：“數(shù)字化時(shí)代，所有企業(yè)都在談?dòng)脩暨\(yùn)營(yíng)，但差異在于你是在運(yùn)營(yíng)流量，還是在經(jīng)營(yíng)關(guān)系。”

老板通過整合5000萬用戶數(shù)據(jù)的CDP平臺(tái)，理解千姿百態(tài)的用戶畫像，再把小程序作為核心陣地，打造可供分享的社區(qū)，讓智能廚電捕捉用戶需求、提供烹飪建議。

更狠的一招是：老板要求全員必須持廚師證上崗。“這不是為了培養(yǎng)大廚，是讓每個(gè)員工都能從用戶視角思考，做飯有哪些難點(diǎn)、用戶期待什么體驗(yàn)。”

這種“共情能力”，讓科技創(chuàng)新真正建立在生活洞察之上。

華帝把“服務(wù)”做成護(hù)城河

在行業(yè)普遍追求高端化與智能化的背景下，華帝選擇以服務(wù)為抓手，深耕C端滿意度。

2026年1月，華帝正式啟動(dòng)“終端煥新計(jì)劃”，推出行業(yè)標(biāo)桿級(jí)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：1.5小時(shí)快速響應(yīng)、48小時(shí)安裝、72小時(shí)維修。通過數(shù)字化派單提升一次解決率，用高效率打動(dòng)對(duì)等待成本敏感的用戶。

華帝股份董事長(zhǎng)潘葉江直言：“反對(duì)內(nèi)卷不是抵制競(jìng)爭(zhēng)，而是回歸用戶價(jià)值、強(qiáng)化產(chǎn)品根基、提升體系效率。”

在國(guó)補(bǔ)退坡、價(jià)格戰(zhàn)趨緩的環(huán)境下，華帝主動(dòng)淡化單純價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，強(qiáng)調(diào)“銷服一體、屬地化經(jīng)營(yíng)”。社群用戶的復(fù)購率顯著高于普通用戶。這說明，用戶經(jīng)營(yíng)未必非得高舉高打搞技術(shù)創(chuàng)新，把服務(wù)做到極致，同樣是條好路。

四家路徑不同，指向同一個(gè)方向

卡薩帝用場(chǎng)景體驗(yàn)重塑高端認(rèn)知；方太用社群運(yùn)營(yíng)拉長(zhǎng)用戶生命周期；老板用數(shù)字化工具連接每一個(gè)家庭；華帝用極致服務(wù)守住用戶信任。

路徑不同，但核心指向高度一致，誰離用戶更近，誰就擁有更長(zhǎng)的增長(zhǎng)曲線。

增量時(shí)代結(jié)束，存量競(jìng)爭(zhēng)成為常態(tài)。過去依賴地產(chǎn)拉動(dòng)的廚電市場(chǎng)，如今煥新與升級(jí)成為主流。存量市場(chǎng)的決定權(quán)，牢牢握在消費(fèi)者手里。渠道壓貨、工程走量的模式難以為繼，品牌必須直面終端需求。

年輕一代用戶更依賴內(nèi)容平臺(tái)獲取信息，更關(guān)注體驗(yàn)、設(shè)計(jì)與服務(wù)，而不是單一參數(shù)。決策路徑從“到店被推薦”轉(zhuǎn)向“線上種草—線下體驗(yàn)—私域復(fù)購”。

品牌若無法建立直達(dá)用戶的觸點(diǎn)，就會(huì)在信息洪流中被邊緣化。

更重要的是，產(chǎn)品同質(zhì)化倒逼差異化競(jìng)爭(zhēng)升級(jí)。蒸烤一體、集成灶等功能趨同，參數(shù)優(yōu)勢(shì)難以長(zhǎng)期維持。可以被模仿的是技術(shù)與結(jié)構(gòu)，難以復(fù)制的是用戶關(guān)系與服務(wù)體系。卡薩帝的場(chǎng)景、方太的社群、老板的連接、華帝的服務(wù)，本質(zhì)上都在構(gòu)建難以被替代的用戶壁壘。

從“賣產(chǎn)品”到“經(jīng)營(yíng)人”

回望2025，我們看到的不只是幾家企業(yè)的經(jīng)營(yíng)調(diào)整，而是整個(gè)廚電行業(yè)的一次價(jià)值回歸。

廚房承載的是煙火氣，是家庭關(guān)系，是生活品質(zhì)。真正偉大的品牌，不是把機(jī)器賣出去，而是把生活方式帶進(jìn)去。

奧維云網(wǎng)董事長(zhǎng)楊東文說得好：新消費(fèi)浪潮下，用戶需求從功能滿足轉(zhuǎn)向價(jià)值認(rèn)同。

品牌普遍面臨“流量難獲、用戶難留、轉(zhuǎn)化難提”的挑戰(zhàn)，破解之道在于回歸消費(fèi)本源，聚焦用戶場(chǎng)景化需求，讓產(chǎn)品價(jià)值真正被用戶感知。

當(dāng)卡薩帝重塑高端體驗(yàn)，當(dāng)方太深耕場(chǎng)景服務(wù)，當(dāng)老板用AI連接廚房，當(dāng)華帝以服務(wù)贏得信任。他們共同書寫的，是一個(gè)行業(yè)從“賣產(chǎn)品”走向“經(jīng)營(yíng)人”的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

2026年，廚電品牌的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)，不再是渠道網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量，也不是單品銷量排名，而是誰擁有更高質(zhì)量的用戶資產(chǎn)，誰能在用戶心中占據(jù)更穩(wěn)定的位置。

得C端者得天下。這句話，在今天格外真實(shí)。