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這個(gè)面線真的是我從小吃到大的福建特色。
當(dāng)然,這也是讓很多小孩害怕的“無(wú)限繁殖”的面線。
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以前經(jīng)常在懵懂的清晨被大人薅起來(lái)吃一碗面線。
稍微磨蹭一下,面條就在碗里泡膨脹了,然后怎么也吃不完。
所以煮這個(gè)面啊,三十秒就夠了,一定不要煮太熟。
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吃習(xí)慣了湯的,我偶爾也會(huì)試試拌的
味道也很出彩,面條很掛汁,非常入味。
我用的猴頭菇面線,養(yǎng)胃又好吃,幾分鐘搞定營(yíng)養(yǎng)早餐,特別省心。
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猴頭菇山藥面線 胡蘿卜絲 青菜 蔥花
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生抽
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鍋中水開放入猴頭菇山藥線面 再來(lái)點(diǎn)胡蘿卜絲和青菜一起燙熟
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這是我家經(jīng)常吃的猴頭菇山藥面線 它的配料表很干凈,養(yǎng)胃又好吃
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煮熟后撈出來(lái)放入碗中
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放點(diǎn)生抽調(diào)味 撒上蔥花
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簡(jiǎn)單的翻拌均勻即可開吃
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這樣做的涼拌線面營(yíng)養(yǎng)又好吃 小朋友吸溜吸溜的 吃的可香了
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