2026年3月20日，川渝火鍋界的黑馬品牌——“言青山”在四川衛(wèi)視一號演播大廳成功舉辦“我見青山多嫵媚”品牌盛典，開創(chuàng)了餐飲行業(yè)登陸省級衛(wèi)視的先例。盛典匯聚多方力量，以多項(xiàng)行業(yè)創(chuàng)舉，為清油火鍋品類的高質(zhì)量發(fā)展注入了全新動(dòng)能。

作為自創(chuàng)立以來便以差異化打法突圍的新銳品牌，“言青山”在牛油火鍋主導(dǎo)的市場中，憑借健康化、年輕化的清油火鍋產(chǎn)品，迅速打開局面，成立僅半年已在全國布局近20家門店。此次盛典規(guī)格空前，不僅是品牌實(shí)力的集中展示，更是一次深度的產(chǎn)業(yè)資源整合。

盛典現(xiàn)場，三大重磅合作正式啟動(dòng)，擘畫了品牌發(fā)展的全新藍(lán)圖。樂華娛樂與“言青山”達(dá)成年度深度合作，旨在借助其成熟的娛樂IP與年輕化流量運(yùn)營能力，為品牌解鎖更多與年輕消費(fèi)群體鏈接的新場景，探索“餐飲+文娛”的跨界融合新模式。四川觀察與品牌簽署年度合作伙伴協(xié)議，此舉是“言青山”深耕本土、輻射全國，構(gòu)建權(quán)威全媒體傳播矩陣的核心布局，將為品牌傳播筑牢主流陣地。同時(shí)，擁有“霸王茶姬”“譚鴨血”等頂級餐飲營銷案例的四川傳柒樂文化，正式受聘為品牌的“特聘全案營銷團(tuán)隊(duì)”，將以專業(yè)的營銷方法論為“言青山”的全國化發(fā)展保駕護(hù)航。

“言青山”品牌創(chuàng)始人黃飛

“言青山”品牌創(chuàng)始人黃飛在盛典致辭中宣布，2026年品牌將投入3000萬專項(xiàng)資源，全面優(yōu)化運(yùn)營體系與供應(yīng)鏈。他表示，此次合作是品牌發(fā)展的重要里程碑，未來將依托四川觀察的權(quán)威媒體力量推進(jìn)品類教育，借助樂華娛樂的生態(tài)賦能豐富消費(fèi)場景，依靠傳柒樂文化的專業(yè)能力實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營銷，全方位加速全國化布局。

本次盛典亦成為非遺文化創(chuàng)新展示與活態(tài)傳承的舞臺(tái)。國家級非遺傳承人李小婉領(lǐng)銜的“成都非遺茶小仙女團(tuán)”首次公開亮相，其精心編排的《長壺邀月》歌及功夫茶藝演出，將傳統(tǒng)茶藝之美演繹得淋漓盡致。據(jù)悉，該演出未來將與“言青山”全國門店體驗(yàn)深度融合，將清油火鍋的“清爽、健康”理念與功夫茶藝的“靜、雅、和”美學(xué)相結(jié)合，為消費(fèi)者帶來“美食+非遺”的沉浸式文化體驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)文化在現(xiàn)代商業(yè)場景中的創(chuàng)新性轉(zhuǎn)化與發(fā)展。

與會(huì)嘉賓對此次跨界融合的實(shí)踐給予了高度評價(jià)。成都餐飲企業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長柏林認(rèn)為：“‘言青山’此舉超越了單一的品牌活動(dòng)，它整合了媒體、娛樂、營銷等多領(lǐng)域頭部資源，為餐飲行業(yè)，特別是火鍋品類的升級發(fā)展，提供了一種系統(tǒng)化、生態(tài)化的發(fā)展新范式，對推動(dòng)行業(yè)整體進(jìn)步具有示范意義。”

國家級非遺傳承人李小婉表示：“‘言青山’品牌對文化傳承的重視令人贊賞。這次《長壺邀月》的演出，是‘成都非遺茶小仙女團(tuán)’的首次亮相，也是一次成功的探索。未來，我們期待將這份源自天府之國的茶藝之美，與清油火鍋的美食體驗(yàn)相結(jié)合，在各地門店為消費(fèi)者呈現(xiàn)更具文化底蘊(yùn)的用餐場景，讓非遺真正走進(jìn)現(xiàn)代生活。”

言青山廣東省合作伙伴尹國民

來自市場一線的聲音同樣充滿信心。言青山廣東省合作伙伴尹國民分享道：“作為合作伙伴，這次盛典公布的頂級資源和清晰戰(zhàn)略，極大地增強(qiáng)了我們的發(fā)展信心。清油火鍋在華南市場潛力巨大，這些跨界合作能有效吸引年輕客群，特別是將非遺茶藝引入門店的規(guī)劃，為顧客體驗(yàn)增添了獨(dú)特的文化附加值，我們已準(zhǔn)備好攜手品牌，將這份健康的川味美味與文化體驗(yàn)帶給更多消費(fèi)者。”

中國制茶技藝藝術(shù)大師羅洋則從“匠心”與“融合”角度點(diǎn)評道：“無論是制茶還是做火鍋，對品質(zhì)的極致追求是相通的。‘言青山’專注于清油火鍋這一細(xì)分品類，并投入重金構(gòu)建體系，這份專注體現(xiàn)了現(xiàn)代餐飲的匠心。其與非遺茶藝的深度融合，不僅創(chuàng)新了消費(fèi)體驗(yàn)，也為傳統(tǒng)技藝如何與新時(shí)代消費(fèi)品牌結(jié)合，實(shí)現(xiàn)共生共榮，提供了寶貴思路。”

此次“言青山”品牌盛典的成功舉辦，標(biāo)志著川味火鍋品牌正從產(chǎn)品競爭、運(yùn)營競爭邁向更高維度的生態(tài)競爭與品牌競爭。通過政企媒娛的跨界攜手、非遺文化的創(chuàng)新融合與系統(tǒng)化打法，“言青山”不僅為自身開啟了全新篇章，更有力推動(dòng)了清油火鍋從“品牌火”走向“品類火”，助力川渝火鍋賽道開啟下一個(gè)高質(zhì)量發(fā)展的黃金十年。