最近，我們辦公室的女孩們都迷上了無(wú)花果干。

它吃起來(lái)甜甜糯糯，又帶著一點(diǎn)艮啾，非常適合磨牙解饞！

光是口感就能輕松拿滿分

好吃之余，它沒(méi)什么負(fù)擔(dān)，且好處多多——

豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)；

可觀的果膠含量，滋潤(rùn)喉嚨也有一套；

高鉀高鈣的特性，身體各方面都受益；

無(wú)花果本身就有“女性之果”的美譽(yù)，富含對(duì)女生超友好的總黃酮和花青素。

制作成果干后，營(yíng)養(yǎng)濃度更是大幅提升。

每天吃上幾顆，養(yǎng)顏、抗氧化，助力氣色由內(nèi)而外透亮起來(lái)。

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不過(guò)，無(wú)花果干雖好，挑選時(shí)有兩點(diǎn)需要格外注意：

一看配料表，不要買添加了額外糖分的；

二觀察顏色，警惕異常白皙，很有可能是熏了硫磺來(lái)掩蓋劣等原料。

我們找到的這款開(kāi)口玫瑰紫芯無(wú)花果干，是來(lái)自老朋友西域美農(nóng)的產(chǎn)品，品質(zhì)一如既往值得信賴——

○ 配料只有無(wú)花果，而且是原產(chǎn)于伊朗的優(yōu)質(zhì)無(wú)花果；

○ 采摘后自然晾曬風(fēng)干，拒絕任何漂白與添加劑；

○ 80g/袋，自封密實(shí)袋包裝，攜帶、拿取都很方便。

by 廚友@曾先生的小猴子

空口吃，是解饞的健康小零食；

泡水里，清甜有果香氣，又秒變噸噸噸神器；

用它來(lái)泡酸奶、煲湯、煮粥也是很好的天然食材。

這寶貝真的很難不愛(ài)！

來(lái)自伊朗南部，

穿越萬(wàn)年的蜜意。

無(wú)花果是人類最早種植的水果之一。

栽培歷史可追溯到11400年前，甚至比小麥馴化還早了1000年。

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而伊朗正是無(wú)花果的故鄉(xiāng)，也是我們這款果干的原產(chǎn)地。

伊朗南部為典型的地中海氣候，非常適合無(wú)花果生長(zhǎng)，有助于積累出驚人的糖分與風(fēng)味物質(zhì)。

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目前這款所用的原料，是當(dāng)?shù)匾环N名為“卡拉姆”（Karim）的無(wú)花果品種。

果實(shí)個(gè)頭不大，但水分足，果肉飽滿，甜度適中，吃起來(lái)香氣非常濃郁。

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配料很干凈，

只有無(wú)花果和陽(yáng)光。

無(wú)花果鮮果嬌嫩，不易儲(chǔ)存，做成果干是最好的方式。

每年7-12月，都是伊朗無(wú)花果的成熟期。

新鮮樹(shù)熟的無(wú)花果，在人工采收后，會(huì)遵照傳統(tǒng)曬制工藝，進(jìn)行10天左右的自然晾曬風(fēng)干。

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陽(yáng)光與風(fēng)的作用，讓無(wú)花果的果肉從乳白逐漸變?yōu)樯顪\不一的褐色。

這是糖析出凝成蜜霜的天然色彩，與硫磺漂白的慘白果干截然不同。

當(dāng)?shù)夭烧?dāng)?shù)亓罆瘛＿M(jìn)化完畢的無(wú)花果干們，會(huì)集中運(yùn)到國(guó)內(nèi)。

直到再經(jīng)歷一遍人工篩選，才能裝袋、密封，送往大家手中。

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整顆開(kāi)口，露出玫瑰色果芯，是這款無(wú)花果干的一大特色。

品質(zhì)高低，一眼可辨。

開(kāi)啟濃郁風(fēng)味，

營(yíng)養(yǎng)和吃法一樣多。

伊朗的無(wú)花果干，以柔韌耐嚼著稱。

因?yàn)楦稍飶氐祝鸲入m高卻甜而不膩，咀嚼時(shí)豐富的果籽還會(huì)迸發(fā)芝麻般的酥香。

它看起來(lái)干，實(shí)際上遇到唾液便會(huì)化開(kāi)，釋放蜜意。

即使牙口不好，也不用擔(dān)心嚼不動(dòng)。

所謂營(yíng)養(yǎng)豐富，也絕非虛言。

用數(shù)據(jù)說(shuō)話，就是每100g本款無(wú)花果干中含有：

333mg的鈣，16.5g的膳食纖維，以及120mg的總黃酮。

除了有過(guò)敏史、有控糖需求的人群外，幾乎男女老少都適合吃它。

尤其是女性朋友，吃它益處多多。

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雪梨干無(wú)花果茶 by@Cherry系我

除了當(dāng)作零嘴，無(wú)花果干也是中西皆宜的優(yōu)質(zhì)食材。

早餐用它拌酸奶，下午茶拿它裝飾蛋糕，燉紅肉時(shí)也可以放幾顆提味。

或者學(xué)廣東媽媽們，拿它來(lái)煲養(yǎng)生湯。

吃法不要太豐富！

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無(wú)花果雪梨煲豬骨 by@翡翠蟬本尊

他們也喜歡這枚

伊朗開(kāi)芯無(wú)花果干。

“看著干，吃起來(lái)軟、甜，很不錯(cuò)”

by 廚友@塵

“無(wú)花果很干凈，品質(zhì)有保證”

by 廚友@梓辰_j9xs

“配料表干凈，味道也好。控制不住會(huì)吃好幾顆 哈哈哈 會(huì)回購(gòu)的”

by 廚友@_娘口三三

“無(wú)花果還不錯(cuò)呀，甜甜的，哏啾啾的，不會(huì)太硬。”

by 廚友@曾先生的小猴子

by 廚友@勾勾外在做蛋糕

! 來(lái)點(diǎn)好味道!

伊朗開(kāi)口玫瑰紫芯無(wú)花果干

80g/袋

￥28.4 / 2袋

￥37.9 / 3袋

文末掃碼領(lǐng)新人券，再減￥3

生產(chǎn)日期：15天之內(nèi)

保質(zhì)期：6個(gè)月

儲(chǔ)存方式：陰涼避光存放

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