算起來(lái),我與大秦嶺牛伯伯相識(shí),已然是十年前的事了。十年光陰流轉(zhuǎn),心中始終記掛著這位扎根秦嶺的老人,也好奇著這十年間,他在這片熱土上究竟堅(jiān)守著什么、付出了什么。此番,我專程趕赴商洛,再度尋見(jiàn)大秦嶺牛伯伯,一步步探尋他這十載春秋,與一顆核桃相伴的初心與征程。
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秦嶺逶迤,橫亙?nèi)A夏腹地;商洛藏秀,靜臥群山懷抱。這片被譽(yù)為中國(guó)核桃之都的土地上,千年核桃古樹(shù)深扎山野沃土,歷經(jīng)歲月風(fēng)霜,結(jié)出滿枝醇香,默默見(jiàn)證著秦嶺南麓的水土豐饒與歲月流轉(zhuǎn)。在商洛的崇山峻嶺間,有一位老人,褪去退休后的閑適安逸,赴一場(chǎng)跨越十載的初心之約,踏遍七縣山水溝壑,遍尋百年古核桃樹(shù),將一枚小小的山間野果,做成富民興鄉(xiāng)的大產(chǎn)業(yè),把一份深沉的鄉(xiāng)土眷戀,書(shū)寫(xiě)成鄉(xiāng)村振興的動(dòng)人篇章。他,就是牛波,鄉(xiāng)親們滿懷敬意與親切,喚他一聲——大秦嶺牛伯伯。
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2015年,商洛學(xué)院高級(jí)工程師牛波正式告別工作崗位,本該含飴弄孫、安享晚年的他,心中卻始終懸著一份沉甸甸的牽掛。商洛核桃得天獨(dú)厚,品質(zhì)上乘、種植歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),卻長(zhǎng)久以來(lái)“藏在深山人未識(shí)”,面臨產(chǎn)業(yè)鏈條短、品牌影響力弱、文化底蘊(yùn)挖掘不足等困境。漫山遍野的優(yōu)質(zhì)核桃,沒(méi)能真正成為鄉(xiāng)親們?cè)鍪罩赂坏摹敖鸸保@份遺憾與不甘,讓他毅然放下安逸,踏上了**“尋找商洛老核桃”**的漫漫征程。這一步踏出,便是三千多個(gè)日夜的堅(jiān)守,整整十載春秋的奔赴。
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十年風(fēng)雨兼程,他的腳步深深烙印在秦嶺的每一道溝梁、每一片山野。晨伴朝露出發(fā),暮隨星辰返程,翻越高山峻嶺,走遍村落農(nóng)家,他的眼里心里,唯有那些歷經(jīng)百年滄桑、依舊枝繁葉茂的老核桃樹(shù)。隨身攜帶紙筆與GPS定位儀,一株一株實(shí)地尋訪,一棵一棵詳細(xì)記錄,一遍一遍悉心守護(hù),從未有過(guò)絲毫懈怠。十年深耕,終結(jié)碩果:他成功尋得200年以上樹(shù)齡的老核桃樹(shù)357棵,300年以上古樹(shù)67棵,更有9棵千年核桃古樹(shù)安然現(xiàn)世,所有古樹(shù)全部建檔立卡、精準(zhǔn)定位、立碑守護(hù),讓秦嶺核桃的千年根脈得以完整留存,讓古老種質(zhì)資源得到永久傳承。
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十年矢志不渝,他把堅(jiān)守化作筆尖的力量,寫(xiě)滿日復(fù)一日的時(shí)光。自征程啟動(dòng)那日起,核桃日記便一天未曾間斷,三千七百多個(gè)日夜的點(diǎn)滴記錄,字里行間藏著核桃生長(zhǎng)的周期規(guī)律、傳統(tǒng)種植的技藝精髓、精深加工的實(shí)踐心得、農(nóng)戶們的心聲期盼,更是一部鮮活生動(dòng)、飽含真情的商洛核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)錄。他用心打造的線上話題**#尋找商洛老核桃#**,全網(wǎng)閱讀量突破5億,讓深藏秦嶺的商洛核桃,沖破山川阻隔,走進(jìn)全國(guó)大眾的視野,收獲萬(wàn)千認(rèn)可。
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十年匠心雕琢,他把極致追求融入每一款產(chǎn)品,讓老樹(shù)核桃煥發(fā)全新價(jià)值。從一枚原生態(tài)核桃原果,到多元化精深加工,他創(chuàng)立大秦嶺牛伯伯自主品牌,潛心研發(fā)核桃油、核桃醬、蜂蜜核桃仁、核桃月餅、核桃木工藝品等近40款特色產(chǎn)品,打破傳統(tǒng)核桃單一銷(xiāo)售的局限,讓百年古樹(shù)結(jié)出的果實(shí)實(shí)現(xiàn)價(jià)值倍增,真正變資源為財(cái)富。他還牽頭創(chuàng)辦商洛核桃開(kāi)桿節(jié),以白露時(shí)節(jié)核桃開(kāi)桿為契機(jī),將民俗文化、農(nóng)事勞作、文旅體驗(yàn)融為一體,讓沉寂的核桃文化變得可感可觸,讓這份鄉(xiāng)土非遺與產(chǎn)業(yè)文脈代代相傳。
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十年初心如磐,他把責(zé)任擔(dān)當(dāng)扛在肩頭,奔走在鄉(xiāng)村振興的一線。他毫無(wú)保留、不藏私不保守,主動(dòng)開(kāi)放核桃產(chǎn)業(yè)“源代碼”,無(wú)償為鄉(xiāng)親們分享種植技術(shù)、指導(dǎo)田間管理、助力電商銷(xiāo)售,帶領(lǐng)越來(lái)越多的農(nóng)戶搭上核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的快車(chē)。從深山里的百年老樹(shù),到車(chē)間里的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線;從熱鬧的線下市集,到云端的線上直播間,他以一己之力的執(zhí)著堅(jiān)守,喚醒了整個(gè)商洛核桃產(chǎn)業(yè)的蓬勃生機(jī),溫暖了一方鄉(xiāng)親的致富之路。
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有人問(wèn)他,十年翻山越嶺,日夜操勞,究竟圖什么?他總是淡然答道:“我是土生土長(zhǎng)的商洛人,生在秦嶺,姓牛,就要有老黃牛的踏實(shí)與韌勁,守好家鄉(xiāng)的核桃樹(shù),講好秦嶺的核桃故事。”在他心里,產(chǎn)品是產(chǎn)業(yè)之根,文化是發(fā)展之魂,十年磨一劍,從不為浮名虛利,只為讓商洛核桃被更多人看見(jiàn)、被市場(chǎng)認(rèn)可、被歲月珍藏。而我此番專程而來(lái),親眼所見(jiàn)、親耳所聞,也終于讀懂了他這十年,看似平凡卻無(wú)比厚重的堅(jiān)守。
從退休工程師到家喻戶曉的“核桃王”,從孤身一人山野尋樹(shù)到帶領(lǐng)鄉(xiāng)親共筑產(chǎn)業(yè)夢(mèng),從單打獨(dú)斗到萬(wàn)眾相隨,大秦嶺牛伯伯用整整十年光陰,生動(dòng)詮釋了何為堅(jiān)守,何為情懷,何為扎根鄉(xiāng)土的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
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秦嶺巍巍不老,核桃歲歲常青。站在十年的節(jié)點(diǎn)上,他的初心從未改變。下一個(gè)十年,在郁郁蔥蔥的核桃樹(shù)下,在綿延起伏的秦嶺深處,依舊會(huì)有他執(zhí)著堅(jiān)守的身影,繼續(xù)守護(hù)那一縷沁人心脾的核桃醇香,續(xù)寫(xiě)一枚核桃承載的初心使命,書(shū)寫(xiě)秦嶺鄉(xiāng)土振興的全新傳奇。
文圖:靳洪濤
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