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導讀:茶顏悅色出湘記。
王晨瑾丨作者
蒙嘉怡丨編輯
茶咖觀察丨出品
茶顏悅色要走出舒適區(qū)了?
近日,茶顏悅色將進駐合肥的消息在社交平臺上流傳。稱茶顏悅色在Boss直聘上開出位于合肥的“選址開發(fā)”以及“拓展專員”的崗位,在合肥的首批兩店將位于萬象城和之心城。茶顏悅色官方客服對此回應稱:“目前沒有接到這方面的通知”,未予確認開店信息。
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據報道,“選址開發(fā)”“拓展專員”等職位是由湖南茶悅文化產業(yè)發(fā)展集團有限公司在合肥發(fā)布的崗位信息。茶咖觀察于3月26日在Boss直聘上進行檢索,發(fā)現相關崗位已關閉。
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值得關注的是,今年年初,茶顏悅色也在深圳、上海開啟了崗位招聘,其中,在上海招聘市場營銷負責人與品牌內容高級經理,在深圳則招聘倉庫主管、經理及負責人等供應鏈相關崗位。相較之下,此次合肥的招聘動作更接近深圳的布局邏輯,而就在2月14日,茶顏悅色官宣深圳開店;門店將于4月營業(yè)。
綜合來看,茶顏悅色近期對外動作活躍,釋放出積極拓展市場的信號,這種擴張意圖與茶顏悅色的門店布局有著很大的關聯。
據壹覽商業(yè)統計,近4個月茶顏悅色整體門店規(guī)模保持穩(wěn)定,開關店數量趨于平衡。從現存門店看,茶顏悅色2025年11月門店數量為910家,12月門店數量來到923家;2026年1月門店回落至918家,部分門店可能受春節(jié)放假影響暫停營業(yè);2025年2月門店數量又回歸至923家,前期暫停營業(yè)門店陸續(xù)重新營業(yè)。
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從新增門店看,2025年11月新增54家,12月新增33家,2026年1月、2月分別新增19家、22家。從關閉門店看,2025年11月關閉23家,12月關閉20家;2026年1月、2月分別新增23家、18家。整體來看,茶顏悅色的新增門店與關閉門店的數量大體相當。這說明茶顏悅色通過關掉低效門店、新開優(yōu)質門店來優(yōu)化整體門店質量。
與同行對比,茶顏悅色的擴張節(jié)奏更顯克制。據壹覽商業(yè)統計,2026年2月,31個主流現制茶飲品牌中,茶顏悅色2月新增的門店數量排在第17,2月新增門店數量超過100家的有7個品牌,新增門店超過30家的有16個品牌。
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這種謹慎背后,是茶顏悅色高度依賴區(qū)域市場的門店布局。截至2026年2月,茶顏悅色共有923家門店,門店重點分布在湖南長沙。
從大區(qū)分布來看,茶顏悅色高度集中在華中地區(qū),華中地區(qū)擁有647家門店,占比高達70.10%;華東地區(qū)布局了192家占比20.80%;西南大區(qū)有84家門店占比9.10%。
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從省份行政區(qū)的分布來看,湖南省是茶顏悅色門店的絕對核心,布局了529家門店,占比57.31%;江蘇省擁有192家門店,占比20.80%;湖北省有118家門店,占比12.78%;重慶市以84家門店占比9.10%。
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在城市拓展中,茶顏悅色重點布局在新一線城市,新一線有715家門店占比77.46%;二線城市、三線城市、四線及以下城市的門店數量差別不大,合計占比22.54%。
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具體城市中,長沙市以428家門店占比46.37%斷層領先。對于茶顏悅色而言,長沙是其品牌根據地,總部、核心供應鏈均集中在此,在此密集開店,可以最大化供應鏈效率;同時,長沙作為文旅旅游城市,有著極高的客流量可以支撐茶飲消費。
其余城市的茶顏悅色門店都不超過百家,這反映了茶顏悅色在省外開店仍然保持著謹慎的態(tài)度。
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對于茶顏悅色來說,跨區(qū)域擴張也將帶來新的挑戰(zhàn)。
一是供應鏈考驗。茶顏悅色當下布局集中在湖南,若向新區(qū)域拓展,物流與倉儲成本將相應增加,而茶飲的奶基底、鮮果等原材料需要冷鏈運輸,對周轉效率、成本控制也提出了更高的要求。
二是核銷機制是否適用于其他區(qū)域。茶顏悅色采用“先點單出取餐碼,再憑取餐碼二次核銷,店員按核銷順序制作”的機制以保證產品口感,在追求高效便捷的消費環(huán)境中,茶顏悅色的核銷機制與不同地區(qū)的消費習慣能否適配,仍有待驗證。
三是區(qū)域品牌稀缺性與擴張的矛盾。茶顏悅色的吸引力一部分來自湖南地區(qū)限定的稀缺感,當門店大規(guī)模鋪開,稀缺性減弱,打卡式消費也將隨之減少。
對外擴張是茶顏悅色走向更廣闊市場的必經之路,挑戰(zhàn)與機遇并存。對于茶顏悅色而言,如何在擴張中守住產品與服務的底色,找到適合自己的步調,仍是市場關注的焦點。
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