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“客官,打尖還是住店?”打尖是干什么?老祖宗用詞實在是太生動了

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  出版詩集/圖書加微shicishijie02

  經(jīng)常看古裝劇的朋友,一定看過這樣的場景。

  一位大俠背著包袱走進(jìn)一家客棧。

  店小二熱情地迎上來:“客官,打尖還是住店?”

  每到這個時候,詩詞君腦袋就會冒出疑問:“打尖是什么意思?”

  大俠接著說:“來一壺好酒,一只燒雞。”

  從語境看,應(yīng)該是吃飯的意思。

  為什么吃飯叫打尖呢?聽詩詞君細(xì)細(xì)道來。

  

  打尖

  打尖這個詞,流行于京津一帶。

  打尖就是“出門在途中吃飯歇息”的意思。

  在客店中吃一餐,稍作歇息就走,不住宿,這一點和住店不同。

  事實上,打尖是一個誤稱,最開始的意思是“打火”。

清人福格《聽雨叢談》中記載:“今人行役,于日中投店而飯,謂之打尖。皆不喻其字義,或曰中途為住宿之間,乃誤‘間’而為‘尖’也。謹(jǐn)按《翠華尋幸》,謂中頓曰‘中火’。又見宋元人小說,謂途中之餐曰‘打火’,自是因‘火’字而誤為‘尖’也。”

  在《水滸傳》中就有好多處關(guān)于投客店打火的描寫。

智深、史進(jìn)來的村中酒店內(nèi),一面吃酒,一面叫酒保買些肉來,借些米來,打火做飯。——《水滸傳·第六回》 當(dāng)日客店里,辰牌時分,慢慢地打火吃了早飯行。——《水滸傳·第十六回》 卻是三更時分,叫店主人賺開門來打火。——《水滸傳·第十八回》

  店小二在門口招攬客人,有客進(jìn)門,小二就對廚房喊一聲:“打火嘞!”

  廚房就開始點火做飯,招待行客。

  古代旅館等級不同,提供食宿的水平也不一樣。

  有的客店請不起廚師,就為客人提供灶臺、柴火等做飯工具,由客人自己做飯。

  “打火”就成為出門吃飯歇腳的通用語了。

  “火”和“尖”相似,后來,傳著傳著,把“火”傳成了“尖”字了,就有了現(xiàn)在的打尖。

  還有一種說法,“打尖”原來叫作“打間”。

  間,就是用來給客人休息的房間。

  后來,因“尖”與“間”同意,后來,就傳成“打尖”了。

  原來如此,“打尖”的疑問解決了。

  每一個習(xí)以為常的表達(dá),都有其內(nèi)在的邏輯。

  還有一些問題盤旋在詩詞君腦袋里:

  為什么客棧關(guān)門叫“打烊”?

  為什么寺院的當(dāng)家人叫“住持”?

  為什么貴族高官之子叫“衙內(nèi)”?

  別急,詩詞君今天都告訴你,不信,你往下看!

  

  打烊

  客店關(guān)門為什么叫打烊?

  關(guān)于飯店,還有一個常用的詞,就是“打烊”。

  眾所周知,“打烊”就是“關(guān)店歇業(yè)”的意思。

  “打烊”是南方方言。

  “烊”,意為熔化金屬。

  舊時,客店結(jié)束了一天的生意,要將收到的碎銀子熔化了,鑄成元寶,所以叫“打烊”。

  “打烊”后得元寶,就是招財進(jìn)寶。

  開店做生意,最希望的就是生意長長久久,最怕倒閉關(guān)張。

  所以,客店就將關(guān)門稱作“打烊”,意頭又好。

  即使是生意真的做不下去了,也不能叫“關(guān)門”,而要叫“歇業(yè)”,歇一歇再來。

  中國人為了圖個好意頭,真是一生倔強!

  

  盤纏

  住店就要用錢,古人把路費叫“盤纏”。

  這又是為什么呢?

  古代的銅錢是金屬,中間有孔,人們常用繩索將銅錢串起來。

  要出門遠(yuǎn)行時,帶的錢太多,就把串成串的銅錢纏繞在腰間,方便攜帶又安全。

  因此,古人就將這些纏在腰間的路費稱作“盤纏”了。

  衙內(nèi)

  “衙內(nèi)”為什么成為官員子弟的稱呼?

  讓人疑惑的,還有“衙內(nèi)”一詞。

  在《水滸傳》中,高俅的干兒子,人稱高衙內(nèi)。

  高衙內(nèi)是個花花太歲,仗勢欺人,為非作歹。

  奇怪的是,為什么高俅的干兒子叫“衙內(nèi)”呢?

  這還要從唐代說起。

  唐代時,藩鎮(zhèn)在所住的州城之內(nèi),又筑一重小城,作為節(jié)度使的治所,前面為辦公的地方,后面是私第,稱作“牙城”。

  牙城內(nèi)親兵由牙內(nèi)指揮使統(tǒng)帥,護(hù)衛(wèi)牙城。

  五代和宋初時,牙內(nèi)指揮使多由藩鎮(zhèn)自己的子弟充任。

  

  牙,同“衙”。

  于是,后世稱貴官子弟為“衙內(nèi)”。

  宋元時便稱官家子弟為“衙內(nèi)”,和“王孫”、“公子”是一樣的。

  元雜劇里所稱“衙內(nèi)”,則是影射當(dāng)時的蒙古官員,包括元代的諸王、勛貴和權(quán)臣。

  歷史上,“衙內(nèi)”的名聲多是不好的,他們多仗勢欺民,并與官府、富戶勾結(jié),干預(yù)民政,搶奪人民財物或良家婦女,是讓百姓又憎又怕的人物。

  方丈、住持

  寺院的當(dāng)家僧人為何叫方丈、住持?

  古裝劇中,慈眉善目的老和尚被稱為方丈,或者住持。

  他們管理著一個寺院的事務(wù)。

  住持,原為久住護(hù)持佛法的意思,后指掌管一寺的主僧 。

  佛教傳入中國之初,習(xí)道者或在深山洞穴、或寄住在寺中習(xí)學(xué)。

  唐代時,佛教興起,信眾越來越多,百丈懷海禪師設(shè)立了住持的制度。

  他奉師父為住持,尊稱長老,后來又稱方丈。

  宋代以后,寺院就廣用住持稱呼了。

  

  方丈和住持又不同。

  方丈,是佛教名詞,指的是一丈四方之室。

  方丈一詞最初專指寺廟的正寢,是住持人或長老的居所,又稱丈室、堂頭、正堂、寢堂等。

  《水滸傳》第四回,趙員外帶著魯智深上五臺山,智真長老說:“且請員外方丈吃茶。”

  這里的方丈并不是指人,而是指他一個地方。

  據(jù)《祖庭事苑》卷六載,禪林方丈具有“以一丈之室,能容三萬二千師子之座,有不可思議之妙事”的寓意。

  方丈,既可以指住持人的居所,又可以指住持人本人。

  每一個稱呼都是在歷史沿革中留傳下來,自有其來路和寓意。

  詩友們,你還知道哪些熟悉但不知其意的俗稱呢?

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