近日,雅安市名山區(qū)39.2萬畝茶園碧波蕩漾,迎來了最為繁忙的春茶采摘季。
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茶葉鮮葉交易市場
雅安市名山區(qū)是世界上有文字記載人工植茶最早的地方,是“世界茶文化發(fā)源地”“全國重點產(chǎn)茶區(qū)”。全區(qū)茶葉產(chǎn)量產(chǎn)值、良種化率、機械化率均名列全國前茅,年出圃良種茶苗15億株,占全省90%;2025年茶業(yè)綜合產(chǎn)值超130億元,占全省10.8%左右。名山區(qū)是“國家級生豬調(diào)出大縣”,2025年全區(qū)生豬出欄55.84萬頭,存欄37.32萬頭,能繁母豬存欄3.27萬頭,生豬持續(xù)穩(wěn)定保供。
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生豬規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖基地
在2019年建成全省首批五星級園區(qū)的基礎(chǔ)上,名山區(qū)聚焦“茶葉+生豬”兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。一是推廣“豬-沼-茶”生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)模式,推進沼渣沼液還田,減少化肥施用量,提升土壤有機質(zhì)含量,破解生豬養(yǎng)殖面源污染及茶園土壤板結(jié)問題。二是推廣“茶鄉(xiāng)豬”特色養(yǎng)殖模式,挖掘蒙頂山茶富含茶氨酸、茶多酚、咖啡堿等天然活性成分,利用茶毫、茶梗、茶末等茶葉副產(chǎn)物,經(jīng)發(fā)酵后加工成豬飼料,增強生豬免疫能力,提升豬肉蛋白質(zhì)、肌內(nèi)脂肪和氨基酸含量,豐富口感層次。
名山區(qū)以實施綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)試點和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為契機,聚焦糞肥就地就近還田利用,著力培育市場化服務(wù)主體,構(gòu)建長效機制,有效銜接種養(yǎng)兩端,不僅解決了畜禽糞污治理難題,推動化肥減量增效,促進耕地質(zhì)量提升,探索并建立起一套可持續(xù)、可復(fù)制、可推廣的糞肥還田長效運行機制,有效促進了農(nóng)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展。具體做法如下:
構(gòu)建“市場化運作+政府精準(zhǔn)施策”的雙輪驅(qū)動機制,確保運營可持續(xù)
名山區(qū)突破了單純依靠財政補貼的傳統(tǒng)模式,通過創(chuàng)新制度,實現(xiàn)了種養(yǎng)循環(huán)的自我造血和長效運行。一是培育市場化服務(wù)主體。通過項目獎補資金引導(dǎo),扶持培育了21個專業(yè)化糞肥還田服務(wù)組織,成為連接以“生豬+茶葉”為主的種養(yǎng)兩端核心紐帶和市場化運營的骨干力量。二是建立多元成本分擔(dān)機制。形成了“政府補一點、服務(wù)組織賺一點、種養(yǎng)主體出一點”的合理成本分擔(dān)模式。政府財政資金重點對收集、處理、施用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行獎補(如按畝補助);服務(wù)組織通過向養(yǎng)殖或種植方收取合理勞務(wù)費,在覆蓋運營成本(約72.5元/立方米)后實現(xiàn)微利(約2.5元/立方米),從而獲得持續(xù)經(jīng)營動力。三是簽訂長期供銷合同。政府積極引導(dǎo)服務(wù)組織與種養(yǎng)雙方簽訂長期合同,以穩(wěn)定的商業(yè)合作關(guān)系替代臨時性的項目實施,確保了糞肥供應(yīng)、運輸和消納渠道的長期穩(wěn)定,保障了三方權(quán)益。
創(chuàng)新“分區(qū)分類+技術(shù)適配”的精準(zhǔn)服務(wù)機制,確保模式可推廣
針對名山以茶葉為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)殖規(guī)模不一的特點,創(chuàng)新了兩種組織與技術(shù)模式,實現(xiàn)了糞肥還田與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的高度契合,具備了強大的適應(yīng)性。一是“統(tǒng)一收集+統(tǒng)籌還田”模式(針對中小散養(yǎng)戶)。由服務(wù)組織統(tǒng)一車輛收集區(qū)域內(nèi)中小養(yǎng)殖戶的糞污,各鎮(zhèn)村基層組織負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)地塊、動員農(nóng)戶,實現(xiàn)糞肥的“化零為整”和統(tǒng)籌調(diào)度還田,解決了中小規(guī)模養(yǎng)殖戶處理難的問題。二是“公共儲糞池+管網(wǎng)”模式(針對大規(guī)模養(yǎng)殖場)。對產(chǎn)生量大且集中的大型養(yǎng)殖場,配套建設(shè)公共儲糞池,緩解糞肥產(chǎn)生的連續(xù)性與消納的季節(jié)性矛盾。優(yōu)先利用茶園已建成的沼液自流灌溉管網(wǎng)系統(tǒng)進行高效澆灌,無法覆蓋的區(qū)域則采用抽施糞車抽排還田,實現(xiàn)了高效低成本利用。三是實施時機實現(xiàn)精準(zhǔn)匹配。在技術(shù)推廣中,以茶園為主,充分尊重茶葉生長規(guī)律,科學(xué)避開茶葉發(fā)芽期和采摘用工高峰期進行糞肥還田,既不影響茶葉品質(zhì)和產(chǎn)量,也不爭奪勞動力,獲得種植戶的廣泛接受和積極配合。
健全“智慧監(jiān)管+第三方督導(dǎo)”的全過程質(zhì)控機制,確保風(fēng)險可管控
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茶葉統(tǒng)防統(tǒng)治
為確保糞肥還田的安全性和項目公信力,名山區(qū)建立了項目全過程、線上線下結(jié)合的質(zhì)量控制與監(jiān)管追溯體系,實現(xiàn)糞肥收集、運輸、施用及糞肥質(zhì)量安全進行全程可追溯監(jiān)管。一是搭建數(shù)字化追溯平臺。建立糞肥還田質(zhì)量監(jiān)管追溯系統(tǒng),利用互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù),對糞肥的“收集-轉(zhuǎn)運-施用”全過程進行信息化管理和大數(shù)據(jù)監(jiān)控,實現(xiàn)了來源可溯、去向可追、責(zé)任可究。二是實施常態(tài)化質(zhì)量監(jiān)測。每月定期抽取糞肥樣品進行檢測,嚴(yán)密監(jiān)控糞肥質(zhì)量,防止重金屬、有害病菌等超標(biāo)還田,從源頭保障施用安全。三是引入第三方監(jiān)管力量。創(chuàng)新性地聘請第三方監(jiān)理單位,對服務(wù)組織的還田作業(yè)進行全過程獨立監(jiān)管。通過核查臺賬、現(xiàn)場檢查、電話回訪、核驗帶水印的現(xiàn)場照片等方式,確保還田面積、數(shù)量和質(zhì)量的真實性,極大增強了監(jiān)管的客觀性和有效性。(圖文來源:雅安市名山區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)
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