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盡管第114屆全國糖酒商品交易會已在成都落下帷幕,但留給行業的思考遠未結束。業內人士普遍認為,今年的春糖少了些過往的喧囂與浮華,更多了幾分注重實效、貼近消費者的務實氣息。這其中,習酒的表現令人尤為印象深刻。
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今年的春糖,習酒以“春風習酒?馬躍新程”為主題,攜贈飲、展會、主題快閃三大板塊活動強勢亮相,不僅通過豐富的場景與體驗彰顯了品牌實力,更以“營銷2.0改革”的落地實踐和“白酒+”的理念創新,為處于調整期的酒業提供了可借鑒的發展范本。
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打破邊界,以多元場景嵌入消費日常
在傳統展會思維里,品牌與消費者的距離往往隔著一個展位,而習酒此次春糖的突破,則消解了這層隔閡。而且,這種突破是一套系統性的場景網絡構建,從展館到街區、從餐桌到線上,習酒正以全鏈路滲透的方式,讓品牌融入消費者日常。
展會方面,習酒分別于成都世紀城新國際會展中心與望江賓館設置了核心展位。以望江賓館的“生活美學館”為例,這里成為了集美食、音樂、非遺、AI互動于一體的復合體驗場域:你可以品鑒醬酒與川味小吃的奇妙搭配,聆聽成都本地輕民謠的慵懶旋律,觀賞蜀繡非遺傳承人的指尖絕活,甚至可以通過AI測試獲得一杯專屬特調的醬香雞尾酒。
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▲習酒生活美學館體驗現場
在場景賦能下,產品也自然成為焦點。君品習酒、習酒·窖藏1988等核心產品在文化展示與商務洽談區穩居C位,而知交系列產品則憑借年輕化、個性化的調性,與DIY調酒環節天然契合,成為吸引年輕消費者駐足的“流量擔當”。這種“習酒+知交”的雙品牌協同呈現,既覆蓋了不同圈層與場景需求,也共同詮釋了“美酒美生活”的多元可能。
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▲習酒生活美學館中的產品陳列
如果說“生活美學館”是精心雕琢的品牌櫥窗,那么“窖藏里的三餐四季”快閃活動,則是習酒走進市井煙火的關鍵一步。
在成都寬窄巷子,習酒將美酒勾調、川味美食、蓋碗茶與川劇變臉融合,讓市民游客從旁觀者變為深度參與者。他們可以親手調制專屬醬香特調,就著蛋烘糕、缽缽雞品味習酒的醇厚,這種“美酒+美食+文化”的沉浸式場景,既精準擊中了當下消費者對松弛感和在地文化的情感需求,也生動踐行了“從賣酒向賣生活方式轉變”的戰略轉型。
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▲習酒“窖藏里的三餐四季”活動現場
習酒的場景滲透并不是單一行為。春糖期間,習酒在成都超50家人氣餐飲網點和多個美食街區同步開展贈飲活動。在酒說看來,習酒先以餐桌場景的暖心贈飲筑牢大眾情感連接,再將這份煙火溫情延伸至展會現場的深度邂逅,成功把品牌觸達的“最后一公里”,升級為情感連接的“最暖一公里”。
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▲ 習酒在成都糖酒會期間開展主題贈飲活動
值得一提的是,成都的落地只是“窖藏里的三餐四季”系列活動的開篇。根據規劃,今年習酒將聯動全國近800家餐飲網點,攜手美團與大眾點評等線上平臺,系統構建覆蓋日常餐桌的餐酒融合生態。
酒說認為,從集中展館到開放街區,從分散餐桌到線上預訂閉環,習酒已然構建起一個立體、多元且極具滲透力的場景矩陣,讓品牌真正走進了消費者的日常里。
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營銷2.0改革,一場系統化的革新
本次春糖,習酒多元場景營銷的亮眼落地,離不開一套系統化、專業化的全新營銷體系作為堅實支撐。去年,習酒開始進行“營銷2.0改革”,通過成立營銷、品牌推廣、數據運營三大中心,實現了“讓專業的人干專業的事”。
可以說,本屆春糖習酒各系列活動,正是習酒“營銷2.0改革”的一次“集中演練”。習酒以“生活美學館”打造集美學、文化、互動于一體的高端品牌體驗場,以“窖藏里的三餐四季”深耕市井煙火、貼近大眾日常,兩大核心活動構筑起沉浸式、差異化的品牌內容矩陣,深度喚醒消費者情感共鳴,點燃全民自主傳播熱潮。
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▲習酒生活美學館中,大家踴躍互動
值得一提的是,在“營銷2.0改革”的框架下,習酒構建起高效的傳播矩陣。春糖期間,經銷商團隊深耕本地資源,將活動信息精準觸達核心客群;全國主流媒體與行業媒體從不同角度對習酒場景營銷的創新實踐進行深度解讀,形成強大的輿論聲量;公司官方則通過自有平臺持續輸出高質量內容,統一傳播節奏與核心信息。三方協同發力,讓“春風習酒·馬躍新程”的主題得以集中、高效地傳播,將活動影響力從線下場景輻射至線上輿論場,實現了傳播聲量與品牌勢能的同步提升。
縱觀本次春糖習酒各系列活動,廠商雙方分工清晰、協同高效,成功搭建起同心同行、優勢互補、互利共贏的全新營銷格局。
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從“渠道為王”到“場景為王”
習酒的價值引領
站在行業角度來看,習酒在春糖的探索,不僅是自身的轉型突破,更為身處調整期的酒業提供了富有價值的啟示。
其一,白酒營銷的底層邏輯正在發生根本性轉變。過去,企業比拼的是渠道深度與鋪貨廣度;而在物質極大豐富、消費者主權崛起的當下,誰能創造打動人心的消費場景,誰能將產品與消費者的生活方式深度綁定,誰才能真正贏得未來。習酒通過春糖期間的一系列實踐,已然為行業提供了一個可參考的場景營銷范本。
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▲習酒世紀城新國際會展中心展位人氣爆棚
其二,品牌文化的表達需要“擁抱大眾”,尋找更輕盈、更溫暖的載體。君品文化是習酒的根與魂,但如何讓厚重文化被年輕一代欣然接受?習酒在春糖給出了答案:通過美食、音樂、AI等更現代的溝通方式,讓文化“軟著陸”。當品牌成為消費者美好生活的一部分時,文化的傳遞便水到渠成。
其三,也是最根本的一點,習酒的實踐彰顯了其長期主義精神。無論是打造深度體驗,還是啟動周期長達數月、覆蓋全國的餐酒融合計劃,都能看出習酒正在培育更健康的消費生態。在行業發展從高速擴張轉向高質量深耕,這種圍繞消費者真實生活、構建廠商深度協同、追求可持續增長的模式,顯然更具長遠價值。
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▲習酒核心產品展示
春風已度玉門關,馬躍新程正當時。在酒說看來,當白酒競爭從渠道終端進一步延伸到消費者的心智與生活場景,習酒以“美酒+美食+文化”為底色的探索,不僅為自己鋪就了一條更有溫度、更具韌性的發展之路,也為行業穿越周期,提供了一份如何與時代、與消費者同頻共振的思考樣本。
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監制:武學峰 美編:鮑志男
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