家禽或水產(chǎn)品的飼料中，常使用抗感染藥物 —— 奧硝唑（ ornidazole ， ORN ）。基于臨床隊(duì)列分析，發(fā)現(xiàn)少弱精子癥患者血清中的奧硝唑濃度顯著上升，并且其水平與精子濃度和正常前向運(yùn)動(dòng)精子總數(shù)（ TNPMS ）呈顯著負(fù)相關(guān)。在 ORN 暴露小鼠模型中，進(jìn)一步證實(shí)精子生成受損，并伴隨減數(shù)分裂障礙。 ORN 通過破壞氧化還原平衡，降低精母細(xì)胞線粒體呼吸鏈相關(guān)蛋白的表達(dá)水平。值得注意的是，補(bǔ)充多不飽和脂肪酸 DHA ，通過激活過氧化物酶體增殖物激活受體 γ （ PPARγ ）信號(hào)通路，恢復(fù)精母細(xì)胞的線粒體功能并降低活性氧（ ROS ）水平。此外， DHA 還可下調(diào)線粒體相關(guān)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜（ MAMs ）上錨定的電壓依賴性陰離子通道蛋白 1 （ VDAC1 ）的表達(dá)，從而在 PPARγ 依賴的方式下恢復(fù) MAMs 平衡并維持線粒體鈣穩(wěn)態(tài) 。 成果發(fā)表于SCIENCE CHINA LifeSciences。

菜籽油是許多家庭和餐飲場(chǎng)所常用的植物油。然而，相比單純關(guān)注 “ 用了多少油 ” ，油脂的來源和脂肪酸構(gòu)成可能更為關(guān)鍵。研究發(fā)現(xiàn)，芥酸（ erucic acid ， EA ）這一主要存在于傳統(tǒng)菜籽油中的 單不飽和 脂肪酸， 在少弱精子癥及非梗阻性無精子癥患者的血清和精液中顯著升高，且其水平與精子發(fā)生受損密切相關(guān)。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證實(shí)，高芥酸飲食可顯著降低小鼠精子濃度。機(jī)制研究表明， EA 通過與 GPR120 受體結(jié)合，下調(diào)支持細(xì)胞中視黃酸合成關(guān)鍵酶 Rdh10 的表達(dá)，抑制視黃酸（ RA ）生成，從而干擾減數(shù)分裂進(jìn)程。值得注意的是， RA 補(bǔ)充在體外模型中可部分逆轉(zhuǎn) EA 引起的精子發(fā)生障礙，為相關(guān)生殖損傷的干預(yù)提供了新的思路 。 成果發(fā)表于Ecotoxicology and Environmental Safety。

燒烤是許多年輕人的最好！但是蛋白質(zhì) 在高溫、反復(fù)加熱和重度加工的 調(diào)制 模式下，晚期糖基化終產(chǎn)物（ advanced glycation end products ， AGEs ）大量生成。基于臨床隊(duì)列分析，發(fā)現(xiàn)少弱精子癥患者血清中的 AGEs 水平明顯升高，并伴隨抑制素 B 水平下降。動(dòng)物模型顯示，長(zhǎng)期攝入 AGEs 會(huì)破壞睪丸內(nèi)的生精微環(huán)境，誘導(dǎo)支持細(xì)胞功能衰退甚至提前 “ 衰老 ” 。 AGEs 通過其受體 RAGE ，引發(fā)支持細(xì)胞內(nèi) MERCs 異常增多，誘導(dǎo)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)應(yīng)激與線粒體功能障礙，進(jìn)而激活細(xì)胞衰老與凋亡信號(hào)通路。尤為重要的是， Omega-3 干預(yù)可有效恢復(fù) MERCs 結(jié)構(gòu)穩(wěn)態(tài)，減輕氧化應(yīng)激與炎癥反應(yīng)，改善支持細(xì)胞功能，為代謝相關(guān)性男性不育提供了新的干預(yù)思路。成果發(fā)表于International Journal of Biological Sciences
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飲食對(duì)男性生育力的影響，并非來自單一成分，而是“吃什么、怎么做、吃多久”的共同結(jié)果。夜宵燒烤本身并非“原罪”，但當(dāng)外源性殘留、脂肪酸構(gòu)成異常以及高溫加工產(chǎn)物長(zhǎng)期疊加存在時(shí)，其對(duì)生殖系統(tǒng)的影響，可能遠(yuǎn)超我們的直覺。回到飲食細(xì)節(jié)本身， 維護(hù)生殖健康 或許是最容易被忽視、卻同樣重要的一步。對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)生育力下降的男性而言 ， 東部戰(zhàn)區(qū)總醫(yī)院基于前期的系列研究 ， 建立了系列的臨床代謝干預(yù)的新策略，盡可能地維護(hù)好年輕男同胞的生育能力。

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