中國香港 -Media OutReach Newswire- 2026年4月2日 - 全球醬料及調(diào)味料品牌李錦記醬料（"李錦記"）榮幸擔(dān)任2026"亞洲50最佳餐廳"頒獎(jiǎng)典禮的官方醬料與調(diào)味品合作伙伴。是次盛會(huì)首度移師中國香港舉行，對(duì)本地以至整個(gè)亞洲餐飲界均別具意義，標(biāo)志著亞洲餐飲文化發(fā)展的重要里程碑。

2026“亞洲50最佳餐廳”頒獎(jiǎng)典禮。 圖片來源：亞洲“50最佳餐廳”官方

3月23日至25日，李錦記透過舉辦一系列活動(dòng)，匯聚各地的頂尖廚師、多元文化與餐飲業(yè)界社群，將正宗亞洲風(fēng)味帶上國際舞臺(tái)。活動(dòng)展現(xiàn)李錦記與亞洲深厚連結(jié)，并體現(xiàn)品牌對(duì)傳承飲食文化及推動(dòng)全球餐飲創(chuàng)新的長(zhǎng)遠(yuǎn)承諾。

"亞洲風(fēng)味雙重奏"：穿越經(jīng)典與創(chuàng)新的港式夜宵旅程

為今年的頒獎(jiǎng)盛事預(yù)熱，李錦記于3月24日晚上聯(lián)同"永"的創(chuàng)辦人及總廚鄭永麒（Chef Vicky），共創(chuàng)了一場(chǎng)別開生面的"亞洲風(fēng)味雙重奏"港式夜宵派對(duì)。活動(dòng)選址兩處香港餐飲地標(biāo)，分別以"致敬經(jīng)典"與"創(chuàng)新融合"為主題，引領(lǐng)賓客體驗(yàn)亞洲風(fēng)味的無限可能。

首站于百年茶樓蓮香樓展開序幕。Chef Vicky運(yùn)用李錦記經(jīng)典醬料，在這間承載著幾代香港人集體回憶的經(jīng)典食府，重新演繹多道地道港式夜宵，讓賓客于濃厚懷舊氛圍中沉浸式享受經(jīng)典味道。

（左圖）Chef Vicky 在蓮香樓演繹經(jīng)典港式夜宵；（右圖）賓客品味懷舊風(fēng)味

活動(dòng)隨后移師至Chef Vicky的西式餐廳Medora。Chef Vicky以現(xiàn)代烹飪理念，將李錦記醬料融入現(xiàn)代烹飪技藝，大膽創(chuàng)作多道的特色菜式，當(dāng)中包括以李錦記醬料調(diào)制的特色雞尾酒及意式冰淇淋，巧妙融合咸香、鮮味、甜味與辛香，展現(xiàn)豐富細(xì)膩的味覺層次。這場(chǎng)豐富的味覺體驗(yàn)派對(duì)完美融合傳統(tǒng)與創(chuàng)新，不僅探索亞洲飲食文化的未來方向，更體現(xiàn)李錦記作為亞洲飲食文化的全球門戶的重要角色。

李錦記企業(yè)事務(wù)執(zhí)行副總裁孔君道在活動(dòng)上表示："今晚，李錦記很榮幸與Chef Vicky以及來自世界各地的餐飲同業(yè)，一同慶祝香港獨(dú)特的宵夜文化。從蓮香樓深厚的歷史傳承，到Medora的前瞻及創(chuàng)新，我們很高興能參與這段創(chuàng)意旅程，協(xié)力將亞洲風(fēng)味的魅力呈現(xiàn)于國際舞臺(tái)。"

表揚(yáng)卓越餐飲成就：李錦記贊助"最佳進(jìn)步獎(jiǎng)"

于3月25日舉行的頒獎(jiǎng)典禮，李錦記于現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立品牌展位，展示多款經(jīng)典醬料及創(chuàng)新產(chǎn)品。賓客即場(chǎng)品嘗以李錦記醬料精心制作的小食，親身感受品牌廣受家庭及專業(yè)廚師信賴的風(fēng)味特色。

賓客于李錦記展位品嘗創(chuàng)意小食，包括牛頰肉刈包及賽螃蟹鮮蝦餃，交流烹飪心得。

作為當(dāng)晚表揚(yáng)卓越餐飲表現(xiàn)的重要環(huán)節(jié)之一，李錦記贊助的"最佳進(jìn)步獎(jiǎng)"由北京"蘭齋"（Lamdre）奪得，并由2025"北美50最佳餐廳"排名第一位的 Atomix 主廚 Junghyun Park頒發(fā)。Lamdre 憑借其前瞻性的植物性餐飲理念備受肯定，致力推動(dòng)健康及可持續(xù)的生活方式，同時(shí)于菜式中展現(xiàn)中華生物多樣性的獨(dú)特魅力。

李錦記贊助的“最佳進(jìn)步獎(jiǎng)”由北京“蘭齋”（Lamdre）奪得。 圖片來源：亞洲“50最佳餐廳”官方

此外，由Chef Vicky 掌舵的"永"榮膺2026"亞洲50最佳餐廳"第二位，成績(jī)斐然；該餐廳亦曾于2025"世界50最佳餐廳"中排名第11位，持續(xù)獲得國際肯定。

攜手共創(chuàng)未來：深化全球餐飲伙伴關(guān)系

隨著是次盛事于中國香港圓滿舉行，李錦記期待與全球餐飲界頂尖人才繼續(xù)深化合作，透過推動(dòng)亞洲風(fēng)味，促進(jìn)具意義的交流，把亞洲飲食文化的精神帶到世界各地的廚房與餐桌。

關(guān)于李錦記

李錦記致力成為亞洲飲食文化的全球門戶，矢志發(fā)揚(yáng)中華優(yōu)秀飲食文化。自1888年創(chuàng)立以來，李錦記已成為幾代人記憶中的味道，象征闔家歡聚、共享佳肴的珍貴時(shí)刻。李錦記迄今已推出超過300種廣受全球消費(fèi)者和廚師喜愛的醬料和調(diào)味品，成為專業(yè)廚師和家中大廚探索、創(chuàng)新和創(chuàng)造卓越美食體驗(yàn)的伙伴。李錦記扎根中國香港，業(yè)務(wù)遍及全球超過100個(gè)國家及地區(qū)。秉承深厚的傳統(tǒng)、堅(jiān)持卓越品質(zhì)的承諾、可持續(xù)發(fā)展的理念和永遠(yuǎn)創(chuàng)業(yè)精神，李錦記致力為全球消費(fèi)者創(chuàng)造卓越亞洲美食體驗(yàn)。

關(guān)于“亞洲50最佳餐廳”

"亞洲50最佳餐廳"于2013年創(chuàng)立，旨在展示亞洲地區(qū)餐飲業(yè)的卓越成就與多元風(fēng)貌。該榜單由"亞洲50最佳餐廳"評(píng)審委員會(huì)評(píng)選產(chǎn)生，評(píng)審團(tuán)由超過350位來自亞洲各地的餐飲界權(quán)威人士組成，他們憑借對(duì)本地餐飲市場(chǎng)的專業(yè)見解獨(dú)立完成投票。"亞洲50最佳餐廳"系列活動(dòng)涵蓋頒獎(jiǎng)典禮及榜單發(fā)布，旨在為餐飲經(jīng)營(yíng)者、媒體、資深旅行家與美食鑒賞家打造一個(gè)高端交流平臺(tái)，共同致敬餐飲界的卓越服務(wù)、熱忱與才華。