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盆栽蔬菜生機勃勃,現(xiàn)代化鵝雛孵化保溫大棚拔地而起,大蒜在加工廠里變?yōu)楦吒郊又档暮婵竞谒猓蠖乖谌詣由a(chǎn)線上被加工成多種特色豆制品……這一幕幕是黑龍江省農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的鮮活注腳。近年來,黑龍江省立足區(qū)位優(yōu)勢,深挖資源稟賦,以政企合作為抓手,賦能特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,推動寒地農(nóng)業(yè)向精細化、多元化、品牌化升級。
特色種養(yǎng)見成效
4月初,黑河市愛輝區(qū)室外仍有寒意,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園的大棚內(nèi)卻春意盎然,工人們分工合作,有序推進盆栽蔬菜的培育管護工作。據(jù)了解,去年,愛輝區(qū)通過政企協(xié)作推動設施農(nóng)業(yè)發(fā)展,精準引進山東壽光的先進農(nóng)業(yè)模式,建設現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蔬菜產(chǎn)業(yè)示范園并投入使用。目前,寒地試種初見成效。
“園區(qū)采用無土栽培方式培育盆栽蔬菜,栽培基質由草炭土與珍珠巖混配而成,種出的蔬菜口感好,老百姓吃著放心。”負責園區(qū)運營的黑河市陽光春天農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司技術總監(jiān)張文生介紹,去年12月,首批1500盆涵蓋茄子、辣椒、西紅柿等16個品種的壽光盆栽蔬菜落地園區(qū),經(jīng)精心培育后于今年1月起陸續(xù)上市。在當?shù)卮汗?jié)期間舉辦的年貨大集上,這些盆栽蔬菜不僅受到當?shù)厥忻竦臍g迎,還吸引了不少俄羅斯客商現(xiàn)場咨詢。
“今年,盆栽蔬菜依然是公司的發(fā)力重點,預計年產(chǎn)量將達到8000盆左右。”公司運營總監(jiān)魏釵表示,下一步,還將研發(fā)盆栽小香蔥、盆栽香菜等新品種,不斷豐富產(chǎn)品線,滿足消費者的多元化需求。不僅如此,盆栽蔬菜的種植規(guī)模也將進一步擴大。公司董事長韓鵬介紹,公司即將開工建設7個蔬菜大棚,其中1個大棚內(nèi)部將匯集16種現(xiàn)代無土栽培模式,預計7月底完工,10月即可投入使用。同時,公司也將帶動周邊農(nóng)戶進行蔬菜種植,依托自有品牌構建閉環(huán)運營體系,為農(nóng)戶供應種苗,并按訂單回購農(nóng)產(chǎn)品。
在綏化市綏棱縣上集鎮(zhèn)國棟村,政企合作也為特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了動能。由于國棟村王丙一屯常住戶逐年減少至個位數(shù),國棟村與鎮(zhèn)里溝通后,決定以拆遷補助的方式,利用騰退出的宅基地進行招商引資。通過引薦,國棟村與鞍山呆頭鵝養(yǎng)殖科技有限公司達成合作,將王丙一屯以租賃的方式承包出租,投資500余萬元建設鵝雛孵化繁育項目。目前,項目規(guī)劃的9個現(xiàn)代化鵝雛孵化保溫大棚已建成3個,每個大棚面積1200平方米,棚外活動區(qū)域1800平方米,可養(yǎng)殖約1500只種鵝。
“項目全部建成后,年產(chǎn)蛋量在108萬枚左右,每年可孵化500萬只鵝雛。除了自養(yǎng),還可為周邊養(yǎng)殖戶提供優(yōu)質鵝雛。”國棟村黨支部副書記鐘亮介紹。通過盤活閑置資源,國棟村將“死資產(chǎn)”變成了“活資本”,探索出一條壯大村集體經(jīng)濟、帶動村民增收的新路子。
在上集鎮(zhèn)稻香村,特色產(chǎn)業(yè)也已成為賦能鄉(xiāng)村振興的強大引擎。稻香村種植紫皮四六瓣大蒜已有百余年歷史。該村地處努敏河南岸,寒地黑土種出的大蒜肉厚味濃、大蒜素含量高,不僅在當?shù)厥袌鰝涫芮嗖A,還作為“北蒜南移”的優(yōu)質種源,銷往遼寧開原、山東金鄉(xiāng)等地。
近年來,稻香村采取“合作社+品牌+農(nóng)戶”的發(fā)展模式,依托稻香村帝益大蒜種植專業(yè)合作社,注冊“上集富硒大蒜”品牌,統(tǒng)一種植、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收獲、統(tǒng)一銷售,為蒜農(nóng)提供一條龍服務。
“早春下籽,初夏抽蒜薹,初秋起蒜,保守計算一畝地出產(chǎn)的大蒜能賣出8000多元,蒜薹能賣出2000多元。二茬種大蔥、茄子、大白菜或豆角,一畝地還能多收入六七千元。”稻香村黨總支副書記楊鋒介紹,去年秋天他試種了越冬種蒜和留選一代蒜子,脫毒后種蒜產(chǎn)量高,蟲害也少,預計收成應該不錯。
精深加工促增值
除了不斷提升大蒜種植水平,稻香村還延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,投資100萬元建起黑蒜加工廠,以精深加工賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
“初秋地產(chǎn)紫皮大蒜收獲、晾曬后,放在機器里發(fā)酵45天,就變成了市場附加值更高的黑蒜。”楊鋒介紹。“以前農(nóng)閑時節(jié)只能在家閑著,現(xiàn)在到黑蒜加工廠打工,每天能掙150元左右,日子越過越有奔頭了。”村民張金霞臉上洋溢著滿足的笑容。
據(jù)了解,稻香村黑蒜加工廠年可烘烤黑蒜30多噸,產(chǎn)值近百萬元,效益十分可觀。“去年全村大蒜種植面積達850畝,畝產(chǎn)大蒜2000多斤、蒜薹500多斤,毛收入超過800萬元,收益比前年增加了100多萬元。”稻香村黨總支書記李剛介紹,如今,村里加工的烘烤黑蒜已遠銷日本。下一步,村里打算繼續(xù)擴大大蒜種植面積,讓更多老百姓參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展,打響“上集富硒大蒜”品牌。
在有“大豆之鄉(xiāng)”美譽的牡丹江穆棱市,春耕生產(chǎn)正在有序推進。近日,穆棱市萬順食品有限公司(以下簡稱“萬順食品”)與當?shù)?個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的35名大豆經(jīng)紀人集中簽約,達成5000噸高蛋白大豆收購訂單。企業(yè)以每斤高于市場價0.1元的價格兜底收購,可帶動農(nóng)戶增收100余萬元。
作為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),萬順食品立足黑土資源,打通大豆種植、精深加工、海內(nèi)外銷售全產(chǎn)業(yè)鏈,大力推動縣域農(nóng)業(yè)轉型。該公司采用“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”訂單農(nóng)業(yè)模式,設立專屬原料示范區(qū),推行“五統(tǒng)一”標準化種植,通過保價收購、前置訂單,既打消了農(nóng)戶的種植顧慮,保障了企業(yè)的高品質原料供應,又推動了當?shù)卮蠖沟囊?guī)模化、標準化生產(chǎn)與就地轉化增值。目前,企業(yè)每日可消化大豆30噸。
萬順食品摒棄粗加工模式,投資9000余萬元建成標準化廠區(qū),配備全自動生產(chǎn)線;研發(fā)并推出鮮鹵豆干、豆腐乳、干豆腐等特色豆制品,在保留傳統(tǒng)風味的同時,貼合消費者的多元化需求;實現(xiàn)大豆全值利用,打通產(chǎn)業(yè)閉環(huán);與科研院所合作迭代產(chǎn)品,打造高端豆制品,提升市場競爭力。如今,該公司的產(chǎn)品不僅銷往國內(nèi)大中城市,還出口至美國、俄羅斯等國家,提升了“穆棱大豆”區(qū)域公用品牌的知名度。下一步,該公司計劃新建現(xiàn)代化廠區(qū),進一步擴大產(chǎn)能、豐富產(chǎn)品品類、拓寬銷售渠道,助力“黑土金豆”釋放出更大的價值。
從田間、大棚到車間,黑龍江省正通過政企合作,全鏈條布局、多維度發(fā)力,將寒地生態(tài)資源轉化為實實在在的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。截至2025年第三季度,黑龍江省設施農(nóng)業(yè)播種面積達42.7萬畝,同比增長11%,成為反季農(nóng)產(chǎn)品供應的重要支撐;蔬菜及食用菌產(chǎn)量達754.88萬噸,同比增長5.14%,有力拉動經(jīng)濟增長與農(nóng)民增收。2025年,黑龍江省定制農(nóng)業(yè)主體達310家,較上年增加55家;種植定制基地面積138.7萬畝,新增22.7萬畝;銷售額達50.5億元,較上年增收13.5億元,超額完成年度目標任務。
(高 偉 呂秀敏 徐銘澤 魏延春 蔣立柱 李 磊 韋洪基 胡江峰)
詳見《中國食品報》(2026年4月3日4版)
排版、美編:劉瞳旭
審核:歐陽美華
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