日前，市場監(jiān)管總局在浙江省杭州市啟動網絡食品安全合規(guī)提質系列行動。活動以“e食無憂，安全在線”為主題，聚焦網絡食品領域突出問題，通過開展政策宣講、發(fā)布合規(guī)指引、組織專家點評、平臺企業(yè)交流體會并聯(lián)合簽署《網絡食品交易平臺經營者食品安全管理自律公約》等活動，進一步釋放“嚴監(jiān)管、強合規(guī)”信號，持續(xù)烘托政府監(jiān)管、行業(yè)協(xié)同、企業(yè)自律、社會監(jiān)督的共治氛圍。

市場監(jiān)管總局相關司局負責人表示，為確保網絡食品安全合規(guī)提質系列行動取得實效、保持長效，將建立監(jiān)管部門、平臺企業(yè)、協(xié)會學會、技術機構等共同參與的網絡食品安全協(xié)同共治機制，著力構建起以網管網、智慧治理的平臺經濟高質量發(fā)展新格局。網絡食品安全合規(guī)提質系列行動以重點解決直播帶貨亂象、入網主體資質失查、虛假宣傳泛濫等三大突出問題為切入口，嚴厲打擊網絡食品經營違法違規(guī)行為，嚴格規(guī)范平臺企業(yè)食品安全管理行為，持續(xù)推動平臺企業(yè)提升食品安全管理水平。

在市場監(jiān)管總局等有關部門的指導下，全國各地多措并舉推動網絡餐飲規(guī)范發(fā)展。

本報訊近日，遼寧省鳳城市市場監(jiān)管局針對網絡餐飲食品安全問題開展專項整治工作，切實解決網絡餐飲領域突出問題，進一步規(guī)范網絡餐飲服務經營秩序，保障人民群眾“舌尖上的安全”。

全面安排部署，層層傳導壓力。該局成立工作專班，印發(fā)工作方案，明確整治任務，層層落實責任。同時，召開相關會議，并對治理網絡餐飲食品安全工作進行專題培訓。

提醒告知前置，壓實主體責任。該局向各外賣平臺和入網餐飲單位印發(fā)《鳳城市市場監(jiān)督管理局治理網絡餐飲食品安全問題提醒告知書》，明確告知其必須履行的食品安全義務，提前告知禁止行為、關鍵要求，并宣講食品安全法律法規(guī)，做到先提醒、后監(jiān)管，督促嚴格落實主體責任、強化日常管理，提升食品安全保障水平。

強化監(jiān)管抽檢，守住安全底線。該局強化網絡餐飲食品安全閉環(huán)監(jiān)管，現(xiàn)場反饋問題清單，實行臺賬管理，明確整改時限、責任到人、跟蹤問效，形成“檢查—整改—復查”的閉環(huán)監(jiān)管模式，確保風險隱患清零。充分利用快檢設備和抽檢力量，對肉制品、蔬菜及餐飲用具等品類重點抽檢，精準排查食品安全隱患。

截至目前，該局共下發(fā)提醒告知書400余份，檢查網絡餐飲單位86家，對17家銷量較多的網絡餐飲店餐具實施快檢，對49家銷量較多的餐飲店和高風險餐飲店進行了監(jiān)督抽檢。

下一步，鳳城市市場監(jiān)管局將持續(xù)開展網絡餐飲食品安全整治，強化巡檢抽檢，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題跟蹤到底，督促整改到位，全力守護網絡餐飲食品安全。

詳見《中國食品報》(2026年4月3日3版)

排版、美編：劉瞳旭

審核：歐陽美華

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