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春耕時(shí)節(jié),新一輪農(nóng)產(chǎn)品銷售周期已然開啟。田間地頭,農(nóng)民們盤算的不僅是收成,更是收成之后的“身價(jià)”。 那些凝聚著地方特色、承載著農(nóng)民心血的品牌農(nóng)產(chǎn)品,本應(yīng)成為助農(nóng)增收的核心抓手,但在各類“愛心助農(nóng)”“消費(fèi)幫扶”采購中,一個(gè)尷尬的局面愈發(fā)凸顯—— 品牌成了可隨意剝離的標(biāo)簽,溢價(jià)在“惠民”名義下被悄然抹平。這不禁讓人追問:若助農(nóng)的代價(jià)是讓品牌“失聲”,這樣的助農(nóng)究竟能走多遠(yuǎn)?
助農(nóng)場景里的品牌限價(jià)困境
浙江臨海市的知名地理標(biāo)志產(chǎn)品臨海蜜桔曾借電商快車走向全國,為桔農(nóng)帶來增收。
但這幾年來,臨海蜜桔陷入了電商直播的低價(jià)內(nèi)卷。
“曾經(jīng)品牌紅火時(shí)單場直播能達(dá)到上萬箱。但2025年,一天直播賣1000多箱的幾乎沒有。”當(dāng)?shù)仉娚虆f(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人嘆息道,曾經(jīng)一箱能賣到98元,現(xiàn)在價(jià)格被壓到38元一箱,基本在成本線上下波動(dòng),售價(jià)如果再降,只能降低桔子品質(zhì),或者用其他產(chǎn)區(qū)的桔子替代。
而且在一些助農(nóng)直播中要求包裝必須簡裝,不得突出品牌標(biāo)識(shí),辛苦打造多年的品牌溢價(jià)已經(jīng)毫無體現(xiàn)。這一困境,折射出當(dāng)下助農(nóng)行動(dòng)中品牌發(fā)展的普遍難題。
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在各類助農(nóng)渠道中,品牌農(nóng)產(chǎn)品被“一刀切”限價(jià)并非個(gè)案。電商助農(nóng)專區(qū)里,有機(jī)與普通農(nóng)產(chǎn)品混列、價(jià)格被算法框定;愛心助農(nóng)直播間中,品牌農(nóng)品常陷入“9.9元包郵”的低價(jià)內(nèi)卷;
政府采購平臺(tái)上,部分目錄也對(duì)品牌產(chǎn)品嚴(yán)格限價(jià),要求“單價(jià)不得超過本地同類產(chǎn)品市場均價(jià)的一定比例”,忽視其品質(zhì)價(jià)值。
這一現(xiàn)象的核心,是助農(nóng)行動(dòng)重“走量”輕“提質(zhì)”、重“低價(jià)”輕“價(jià)值”。
表面上是讓利惠民、彰顯助農(nóng)誠意,實(shí)則消解了品牌農(nóng)產(chǎn)品的核心價(jià)值——
其高價(jià)源于品種選育、種植管護(hù)、質(zhì)量檢測、品牌推廣等額外投入,壓價(jià)銷售讓農(nóng)民的前期付出無法獲得合理回報(bào)。
更令人擔(dān)憂的是品牌信譽(yù)的損傷。消費(fèi)者在助農(nóng)渠道以低價(jià)接觸品牌產(chǎn)品,會(huì)逐漸對(duì)其正價(jià)產(chǎn)生質(zhì)疑;農(nóng)民看到品牌溢價(jià)“靠不住”,便會(huì)放棄品質(zhì)提升投入,重回低價(jià)競爭泥潭。
最終受損的,是整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的動(dòng)力。
正如飽受價(jià)格戰(zhàn)拖累的臨海蜜桔開始痛定思痛,尋求破局之道。當(dāng)?shù)睾粲跣袠I(yè)一定要從“唯價(jià)格論”轉(zhuǎn)向“唯品質(zhì)論”,不要陷入價(jià)格戰(zhàn)的“死循環(huán)”。這也是眾多品牌農(nóng)戶的心聲。
多重因素?cái)D壓品牌價(jià)值空間
品牌農(nóng)產(chǎn)品被限價(jià),表面是保民生、控成本、搶流量,深層則是認(rèn)知偏差與機(jī)制缺位的共同作用。
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價(jià)值認(rèn)知錯(cuò)位與成本敏感是首要原因。電商直播中“全網(wǎng)最低價(jià)”成標(biāo)配,不少人將“助農(nóng)”等同于“賣便宜貨”,忽視品牌長期投入;
政府采購受預(yù)算約束,即便溢價(jià)合理,也易被歸入“可省則省”范疇。
利益聯(lián)結(jié)失衡同樣關(guān)鍵。直播助農(nóng)中,流量、營銷等成本擠占利潤,品牌溢價(jià)多被渠道截流,農(nóng)戶最終僅能拿到“產(chǎn)地原料價(jià)”,難以分享品牌增值收益。
更深層癥結(jié)在于品牌價(jià)值評(píng)估機(jī)制的缺失。目前助農(nóng)營銷中,缺乏獨(dú)立透明的評(píng)估體系,采購方難辨溢價(jià)合理與否,只能采取保守限價(jià);
品牌方也無法充分證明產(chǎn)品價(jià)值,陷入“自說自話”的窘境。
讓品牌價(jià)值回歸農(nóng)民口袋
真正有效的助農(nóng),應(yīng)讓農(nóng)民在每一次交易中獲得與付出相匹配的回報(bào)。品牌溢價(jià)是對(duì)優(yōu)質(zhì)農(nóng)業(yè)的合理回報(bào),判斷一款品牌農(nóng)產(chǎn)品的溢價(jià)是否正當(dāng),可以從四個(gè)維度考量——
產(chǎn)品品質(zhì)有據(jù)可查、供應(yīng)鏈透明可溯、農(nóng)民獲得合理分潤、溢價(jià)用于可持續(xù)投入。品牌價(jià)值的回歸,需要機(jī)制創(chuàng)新,更需要各方主動(dòng)作為。
樹立價(jià)值導(dǎo)向,告別低價(jià)誤區(qū)。
助農(nóng)不是“越便宜越好”,而是“越值錢越好”。
政府采購、電商平臺(tái)、直播助農(nóng)應(yīng)轉(zhuǎn)變理念,將品牌價(jià)值、品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)作為核心依據(jù),尊重市場規(guī)律,保障地理標(biāo)志產(chǎn)品、綠色有機(jī)產(chǎn)品、區(qū)域公用品牌的合理溢價(jià)。
建立品牌價(jià)值分級(jí)與評(píng)估機(jī)制。完善農(nóng)產(chǎn)品品牌分級(jí)定價(jià)體系,實(shí)現(xiàn)普通產(chǎn)品保基本、品牌產(chǎn)品享溢價(jià)。陜西一家獼猴桃合作社的實(shí)踐值得借鑒——
他們按糖度、果徑、農(nóng)殘指標(biāo)等分級(jí)定價(jià),結(jié)合渠道定位推薦不同等級(jí)產(chǎn)品,既滿足多元需求,又保障合理溢價(jià)。
暢通利益聯(lián)結(jié),讓溢價(jià)真正流向農(nóng)民。推廣“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式,通過保底收購、溢價(jià)分紅等方式,讓農(nóng)戶分享品牌收益;
支持產(chǎn)地直供,減少中間環(huán)節(jié),推動(dòng)溢價(jià)從“渠道獲利”轉(zhuǎn)向“農(nóng)民得利”。
引導(dǎo)平臺(tái)與采購方從“壓價(jià)”轉(zhuǎn)向“賦能”。長期助農(nóng)不是靠壓低價(jià)格,而是靠提升效率、降低成本、拓寬銷路。通過數(shù)字化手段減少流通損耗,通過精準(zhǔn)營銷擴(kuò)大市場半徑,通過供應(yīng)鏈優(yōu)化縮短賬期。
強(qiáng)化監(jiān)管服務(wù),完善政策引導(dǎo)。加強(qiáng)品牌認(rèn)證與保護(hù),打擊假冒偽劣、以次充好;規(guī)范助農(nóng)直播定價(jià),嚴(yán)禁“偽低價(jià)”透支品牌信譽(yù)。
政府做好標(biāo)準(zhǔn)制定、品質(zhì)背書、市場監(jiān)管,讓品牌農(nóng)品“優(yōu)質(zhì)有標(biāo)識(shí)、優(yōu)價(jià)有保障、增收有渠道”。
品牌農(nóng)產(chǎn)品的溢價(jià),不是“虛高”的代名詞,而是對(duì)品質(zhì)與誠信的肯定。
讓品牌在助農(nóng)活動(dòng)中大大方方地亮出身份,讓溢價(jià)實(shí)實(shí)在在流回農(nóng)民的口袋,這才是對(duì)“助農(nóng)”二字最真誠的詮釋。
作者:農(nóng)民日?qǐng)?bào)全媒體記者 黃慧
原標(biāo)題:被束縛的農(nóng)產(chǎn)品品牌——助農(nóng)行動(dòng)中,該不該為品牌溢價(jià)買單?
來 源 :農(nóng)民日?qǐng)?bào)客戶端、網(wǎng)絡(luò)供圖
監(jiān)制:顧江冰 編輯 :劉詩麟
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