哪怕只有一個人吃飯，也要做到精致得體，美食、不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求，用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂里，這世上，唯愛與美食不可辜負(fù)，請善待那個為你做飯的人。

春天是萬物生長的季節(jié)，進(jìn)入四月后，孩子的身高也進(jìn)入了猛漲期！這時候孩子的陽氣足，消化吸收能力好，不用刻意去大補(bǔ)，多吃這三道時令的蒸菜，就能助力孩子身高蹭蹭往上長，做法零難度，清淡又滋補(bǔ)，好吃不上火，新手爸媽也能輕松搞定，家有小朋友趕快收藏起來！

第一道：菠菜蒸雞蛋

經(jīng)常吃菠菜，可以起到養(yǎng)血護(hù)肝的功效，用它和雞蛋搭配一起做成雞蛋糕，解膩刮油，小朋友超級喜歡吃，這也是健身圈子里最受歡迎的減脂菜之一，不僅營養(yǎng)豐富，口感也很棒，多吃也不擔(dān)心長胖。

具體做法：

準(zhǔn)備菠菜和少許胡蘿卜，水開后下鍋煮一兩分鐘，然后撈出來過涼水降溫，擠干水分后切成小塊；

五個雞蛋加適量鹽，玉米淀粉一勺，溫水大約80毫升，攪拌均勻后加入切碎的菠菜和胡蘿卜，裝入容器中，蓋上保鮮膜上鍋蒸，水開后蒸大約25分鐘，然后取出來，切成小塊享用即可，調(diào)味可以用少許白灼汁和香油調(diào)勻，沾蛋羹食用。

第二種：時蔬山藥蒸肉丸

這個典型的增高菜，補(bǔ)脾胃效果一流，口感鮮嫩甘甜，一點肉腥味也沒有，家有脾胃虛弱的孩子，個頭瘦小，建議堅持吃一段時間，就能看到很明顯的改善。

具體做法：

2肥8瘦的豬前腿肉或者梅花肉，肉一定要新鮮，加幾塊鐵棍山藥，用攪拌機(jī)攪打成泥，然后加入新鮮的玉米和甜豌豆，加入一勺玉米淀粉，少許鹽，少許松茸鮮調(diào)味，攪打至肉餡上勁，團(tuán)成一個一個的圓球狀，擺入盤中，水開后放入山藥肉丸，中火蒸8到10分鐘即可。

第三種：水蒸鵝蛋

鵝蛋并不稀奇，但是確實又不常見，在老一輩人的眼中，鵝蛋的營養(yǎng)價值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于雞蛋，尤其是在春天吃，有人說它治頭疼，有人說它排毒，有人說它補(bǔ)腦，其實這些說法都正確，鵝蛋特別適合虛弱的人群用來調(diào)理身子，新鮮的鵝蛋簡單一蒸，水嫩爽滑十分細(xì)膩，孩子吃了有助于長高。

具體做法：

鵝蛋兩個，加少許鹽，攪拌均勻，然后加入跟鵝蛋同樣比例的涼白開，再次用筷子攪拌均勻，攪拌好的蛋液用篩子過濾一遍，蒸出來的蛋羹會更細(xì)膩，冷水上鍋開始蒸，蒸的時候在蛋羹上扣上一個盤子或者蓋上保鮮膜，防止水汽滴落，水開后開始計時，中小火蒸大約十分鐘即可，然后用生抽，香油和少許開水，調(diào)個料汁淋在蒸好的鵝蛋上，還可以撒少許蔥花增香，這樣蒸出來的鵝蛋光滑如鏡，細(xì)膩Q彈。

看到這里了，美食的制作方法也就掌握得差不多了，接下來動動您發(fā)財?shù)男∈郑瑲g迎給文章點贊，關(guān)注或者轉(zhuǎn)發(fā)。