近日,《銷售與市場》公眾號發布文章《左邊市場冷,右邊廠家緊:經銷商正在被擠壓》,圍繞白酒行業新一輪漲價與渠道變革展開深度剖析,引發業內廣泛討論。不少讀者從多元視角出發,對行業調整期的這一核心變化提出了全新解讀框架。我們認為,在白酒行業進入深度調整、存量競爭日趨激烈的當下,多元觀點的碰撞是接近行業真相的重要路徑。為此,我們特別分享一線從業者鄒文武的思考,剖析白酒漲價背后的深層邏輯,為行業發展提供參考與探討方向。
春糖遇冷的余波未散,圍繞白酒行業“帶頭大哥”貴州茅臺的漲價行為,業內掀起了新一輪討論熱潮。當下,白酒行業正遭遇庫存高企、動銷放緩、價格倒掛的多重壓力,不少觀點認為,酒企通過上調出廠價、鎖定庫存來實現利潤再分配的模式,已與當前宏觀經濟環境脫節,經銷商早已無力承接更多市場壓力,更難以推動行業活力回升。
這樣的觀察不乏現實依據,但如果以歷史視角回望白酒漲價史便會發現,白酒作為具有抗通脹屬性的資產,其每一次價格上漲與新周期開啟,背后都蘊含著行業價值重構與高質量發展的信號,更離不開經濟周期與國家政策的深層鋪墊。這一輪白酒漲價,絕非簡單的“利潤重算”,而是酒企精準把握時代脈搏、重構行業生態的戰略布局。
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重構市場價值體系:漲價的核心是
“價值錨定”,而非“單純盈利”
談及本輪白酒漲價,貴州茅臺的價格調整最具代表性。2026年3月30日,茅臺正式公告,自3月31日起將飛天茅臺出廠價從1169元上調至1269元,漲幅8.6%,同時將建議零售價從1499元上調至1539元,漲幅2.7%,這是茅臺時隔8年首次實現出廠價與零售價雙線同步提升,引發行業震動。很多討論聚焦于“經銷商合同價上漲100元,零售價僅漲40元”的價差壓縮,但這種視角往往忽略了最核心的信號——官方零售價的上調,本質上是一次市場“價值錨點”的重置。
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長期以來,白酒行業形成了“官方指導價象征性存在、實際交易價由渠道與市場浮動決定”的價格體系,但飛天茅臺始終保持溢價銷售,鮮有價格倒掛,這正是其稀缺性與金融屬性的核心支撐。此次漲價后,飛天茅臺的市場庫存價值與未來預期價值被重新定義,既焊牢了經銷商黏性,也點燃了市場對其溢價銷售的期待。據統計,自2001年以來,茅臺累計完成11次提價,平均每1.5年便完成一次價格調整,出廠價從168元漲至1269元,25年間漲幅達7.6倍,這種成功的漲價路徑,已成為渠道與市場對茅臺形成路徑依賴的重要原因,更成為市場穩定的重要基石。
對整個白酒行業而言,漲價從來不是“多賺一點”的短期行為,而是通過價格重置,重新定義品牌的市場價值與盈利能力,推動行業從“規模競爭”向“價值競爭”轉型,這也是行業高質量發展的必然要求。
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精準對接經濟周期:
白酒漲價是中國經濟新周期的“信號器”
回顧茅臺過去15年的漲價軌跡,其每一次價格調整都精準踩中經濟周期,絕非草率盲目的決策。過去15年間,茅臺的11次漲價均在國家積極財政政策背景下完成,且多集中在5年計劃開啟的前3年,形成了鮮明的“周期踩點”特征。這種精準對接,讓茅臺不僅成為白酒行業新周期的開啟者,更成為中國經濟新周期的“號角”。
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從歷史背景來看,2001年國內經濟復蘇、消費升級起步,茅臺首次大幅提價;2006-2007年經濟高速增長、高端消費旺盛,茅臺連續兩年提價;2010年金融危機后復蘇、通脹預期升溫,茅臺再次上調出廠價;2026年行業深度調整期,茅臺依據“隨行就市”機制雙線提價,彰顯了對經濟周期的精準把握。數據顯示,截至2026年3月31日,白酒行業總市值達28438.51億元,盡管短期行情有波動,但茅臺提價仍對板塊情緒形成正向提振,這背后正是白酒行業與國家經濟同頻共振的體現。
白酒作為消費行業的重要組成部分,其價格波動與經濟周期高度關聯。酒企通過精準把握國家經濟政策導向,適時調整價格策略,不僅能實現自身價值的保值增值,更能為行業傳遞信心,推動行業與經濟發展形成良性互動。
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掌控品牌定價權:
從“渠道分利”到“體系掌控”的必然轉型
白酒行業的發展歷史表明,品牌的健康繁榮,核心在于對市場定價權的掌控與價格體系的穩定。許多白酒品牌的衰敗,要么是定價權被競爭對手爭奪,要么是價格體系被擊穿,最終導致市場信任崩塌、品牌價值縮水。本輪白酒漲價,本質上是酒企重新收回價格主導權、鞏固品牌競爭力的戰略舉措。
過去十多年,白酒行業的增長邏輯清晰:需求擴張、價格上行、渠道層層加價,渠道不僅承擔銷售功能,更在一定程度上主導了價格形成。但隨著行業進入存量競爭階段,增長放緩成為常態,企業的核心訴求已從“賣多少”轉向“如何穩定價格與利潤”。在此背景下,價格的重要性被重新放大,價格控制力的收回成為必然。
如今,我們能清晰看到行業的一系列變化:酒企不斷調整出廠價與終端價的關系,加大對價格體系的干預力度,直營體系與直控終端的比例持續提升。以茅臺為例,此次提價后,其自營零售價與市場批價基本持平,官方價差從330元壓縮至270元,標志著茅臺在收攏渠道定價權上邁出關鍵一步,也印證了行業“從渠道分利到體系掌控”的轉型趨勢。對酒企而言,這一輪調整不是“向渠道要利潤”,而是通過強化價格主導權,實現品牌的長期健康發展。
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鞏固渠道信心:
漲價是存量時代的“信心穩定劑”
在行業調整期,市場信心的重要性不言而喻。當前,白酒行業庫存高企、價格倒掛,部分經銷商出現恐慌性拋售,進一步沖擊市場秩序。而漲價,正是酒企鞏固渠道信心、穩定市場預期的重要手段。
“買漲不買跌”是市場的普遍規律,對白酒行業而言更是如此。通過漲價,不僅能重新定義庫存價值,讓經銷商對現有庫存更有信心,更能提振市場對行業未來的預期,避免因價格過低引發的塌方式拋售,守住市場心理防線。對經銷商而言,短期的價差壓縮或許會帶來壓力,但長期來看,穩定的價格體系與清晰的價值預期,遠比短期的超額利潤更重要。茅臺歷次提價的歷史數據顯示,提價公告對市場信心的提振效果顯著,除2009年受金融危機余震影響外,其余歷次提價后,茅臺股價首日均錄得正收益,平均漲幅達5.33%,也帶動了整個白酒板塊的情緒回升,這正是漲價對市場信心的核心拉動作用。
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結語:漲價背后,是行業生態的全面重構
回到最初的討論:在市場承壓的當下,酒企為何依然選擇漲價?如果僅從“利潤分配”的局部視角解讀,很容易得出“擠壓經銷商利潤”的片面結論,但放在行業發展與經濟周期的大框架下,就能看清本輪漲價的深層意義——這不是一次簡單的價格調整,而是白酒行業價格體系的再確認、渠道角色的再定義,以及產業結構的再平衡。
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本輪行業調整中,利潤將被重新分配,過度依賴價差的傳統模式將逐漸退出舞臺,而精細化運營、終端服務、價格管控等核心能力將變得愈發重要。
對經銷商而言,轉型不是選擇題,而是必答題,唯有擺脫對結構紅利的依賴,提升自身運營服務能力,才能在新的行業格局中立足。
對酒企而言,漲價只是手段,核心是通過掌控定價權、穩定價格體系,實現品牌長期健康發展,從“規模擴張”轉向“質量提升”。
對整個白酒行業而言,這一輪漲價只是深度調整的開始,真正的變革不在于價格漲了多少,而在于當增長不再主導一切之后,企業、經銷商能否在新的行業結構中,找到屬于自己的定位。
白酒行業的發展,從來都是與經濟周期同頻、與消費需求共振。本輪漲價,既是酒企對經濟脈搏的精準把握,也是行業向高質量發展轉型的必然選擇。未來,隨著價格體系的逐步穩定、渠道生態的持續優化,白酒行業或將迎來新的發展周期,而那些能夠適應變化、提升能力的市場參與者,終將在新一輪競爭中脫穎而出。
互動話題
這一輪白酒漲價,你更認同哪種判斷?
是“渠道被擠壓”,還是“價格體系重構”?經銷商未來的出路,是繼續與廠家博弈,爭取更多價差空間,還是主動轉型,提升自身運營服務能力?
歡迎在評論區說出你的看法,也歡迎轉發給你的同行,一起探討白酒行業深度調整期的破局之道。
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責任編輯:楊曉 | 責任校對:趙艷麗 | 審核:白哲 | 美編:丁然
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